吃茄子拉肚子怎么办

吃茄子拉肚子之后可以服用双歧杆菌进行调理，有利于止泻，也可以服用蒙脱石散，并且要多喝一些温水，如果腹泻比较严重，还需要服用喝点糖盐水补充电解质。

吃茄子拉肚子可能是茄子没有煮熟或者是变质引起的，平时一定要注意饮食的卫生，食物要煮透之后才可以吃。

茄子不宜存放太长时间，买回来要尽早的做菜吃，避免营养的流失。那么茄子变绿了还能吃吗?茄子变绿了可以吃吗?

茄子变绿了还能吃吗

营养医师介绍茄子变绿了不能吃了。茄子变绿已经变质发霉了，不能吃了，否则容易拉肚子、腹泻。

茄子怎么保存

茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。

因此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。

红烧茄子的做法

1、一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。

2、茄子切成滚刀块，加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。

3、将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。

4、锅中油烧热，加入茄子炸，炸至茄子略软捞出。

5、将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。将炸茄子的油全部倒出，只留一点点油，放葱姜蒜炒香。

6、加入调好的碗汁大火烧开，将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒，炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。

早餐食用地瓜饭配茄子、鸡蛋后突然肚子疼，可能由以下因素导致：饮食不洁、消化不良、食物过敏、胃肠疾病、腹部着凉。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.饮食不洁：如果食物受到细菌、病毒等污染，会引起胃肠道炎症，导致肚子疼。
2.消化不良：地瓜等食物可能不易消化，肠胃负担过重，引起腹部不适。
3.食物过敏：对茄子、鸡蛋等其中的成分过敏，也会引发肚子疼等症状。
4.胃肠疾病：本身患有胃炎、胃溃疡等疾病，进食后可能刺激胃肠，导致疼痛。
5.腹部着凉：进食时腹部受寒，影响胃肠蠕动，造成肚子疼。
如果肚子疼持续不缓解或伴有其他严重症状，应及时就医，明确病因，并在医生指导下进行治疗。

宜吃茄子

宜吃原因

过敏性紫癜可以适量吃茄子。茄子的营养丰富，含有脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，有利于补充身体所需营养。因此，过敏性紫癜可以适量吃茄子。

怎么吃

茄子以炒菜居多，如家常烧茄子、鱼香茄子等。茄子不宜与墨鱼、螃蟹、鱿鱼同食。茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃茄子。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。