野生天麻怎么吃

野生天麻是一种珍贵中药材，具有镇静、抗惊厥等功效，但有一定毒性，需谨慎食用，建议遵医嘱服用，控制用量，注意食用方法和身体反应，同时野生天麻属于国家二级保护植物，私自采挖、买卖属违法行为，请保护野生植物。

野生天麻是一种珍贵的中药材，具有多种功效，如镇静、抗惊厥、降血压、明目等。但是，野生天麻也有一定的毒性，需要谨慎食用。以下是一些关于野生天麻食用的建议：

1.不建议自行服用：野生天麻是一种中药材，需要在医生的指导下使用。自行服用可能会导致中毒等不良反应。

2.控制用量：野生天麻的用量需要根据个人情况和医生的建议进行调整。一般来说，每次用量不宜超过3克。

3.注意食用方法：野生天麻可以煮水、泡茶、煲汤等。但是，需要注意食用方法和时间，避免与其他药物或食物一起食用。

4.孕妇和儿童慎用：孕妇和儿童的身体比较敏感，需要慎用野生天麻。如果需要使用，需要在医生的指导下进行。

5.注意观察身体反应：在食用野生天麻期间，需要注意观察身体反应。如果出现不适症状，如头晕、恶心、呕吐等，需要及时停止食用，并就医检查。

总之，野生天麻是一种珍贵的中药材，具有多种功效。但是，需要在医生的指导下使用，并且需要注意用量、食用方法和身体反应等方面的问题。同时，需要提醒的是，野生天麻属于国家二级保护植物，私自采挖、买卖属于违法行为。请遵守法律法规，保护野生植物。

天麻分为野生的和人工种植的，野生的天麻市面上比较少，基本都是以种植为主。那么，野生天麻多少钱一斤？野生天麻怎么鉴别真假？

野生天麻多少钱一斤

一般情况下，野生天麻的价格就是参差不齐的，从几十元到千元的价格区间不等。其实主要是购买者需要辨别好是不是真的野生天麻，现在在市场上看到的95%是家种天麻，药店的野生天麻价位一般都是上千一斤，大家购买时候记得辨别好真假即可。

野生天麻什么时候挖

野生天麻比家种天麻的营养更丰富，因为野生天麻是纯天然无污染的，而且至少是三年以上才会挖一次。而家种天麻掺合了一些化学成份，每年挖一次，还使用了膨大素，看起来非常好看。

野生天麻的特点

野生天麻干后，看上去皱纹很多，如果没有经过硫磺等薰过的看上去是略带黑色的（麻天麻而非红色的天麻），肉质较薄。家种天麻即使没有经过硫磺薰过看上去也比较好看，肉质看上去很厚，天麻上的纹路比较宽，整个天麻看上去比较长，肉质很饱满。

野生天麻真假鉴别

1、外表呈椭圆形，稍扁，中间弯曲，也就是人们常说的短小饱满；

2、表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；

3、有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；

4、一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。

5、松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。

天麻虽然吃了好处多多，但是那个味道却不是常人所能忍受的，很多人觉得天麻有股难以言喻的尿臭味，下面介绍天麻为什么有股尿臭味野生天麻的味道。

天麻为什么有股尿臭味

野生天麻，特别是野生的那个尿臭味是更大的，特别是鲜天麻炖的时候味道就更大啦。这才是真正的天麻味道。天麻有尿臭味才是真正的味道。如果有苦味或者是酸味那都是家种的。不用去尿味那是正常的才是好的天麻。

天麻品种分类

我国天麻属植物已发现有6个品种，即天麻、原天麻、细天麻、南天麻、疣天麻，此外据文献记载台湾省还分布一种。其中细天麻、南天麻主要分布在台湾省，疣天麻在云南省中部地区发现，原天麻分布于云南省丽江、石屏及四川省峨媚的高山区。

目前天麻在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。周铉等曾根据以上特点，将天麻划分为4个类型，即原变型——红天麻、绿天麻入乌天麻、黄天麻。

天麻功能主治

息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。

②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。

③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。

④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。

⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。

⑥张元素：治风虚眩晕头痛。

⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。

天麻的副作用都有哪些

过敏反应

部分人对天麻中的皂苷成分表现出过敏反应，这类人群无论是食用单味的天麻，还是食用半夏白术天麻汤，天麻中成药等都会出现过敏的反应。

中毒反应

天麻是有一定的毒副作用，在食用40g以上时可表现出中毒反应，这种毒性比较缓慢，有1~6小时的潜伏期，天麻中毒的主要症状：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。

加重症状

由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。

野生天麻价格昂贵，一般每斤数千元到上万元不等，影响其价格的主要因素有：品质，个头越大、形态越完整、瑕疵越少，价格越高；产地，高海拔、生态环境良好地区的价格较高；市场需求，需求越高价格越高；采集难度，采集难度越大价格越高。

野生天麻价格昂贵，一般每斤数千元到上万元不等，具体价格因品质、产地、市场等因素而异。以下是影响野生天麻价格的几个主要原因：

1.品质：野生天麻的品质是影响价格的最重要因素之一。品质好的野生天麻通常具有较大的个头、完整的形态、较少的破损和瑕疵，其药效和营养价值也更高，因此价格相对较高。

2.产地：野生天麻的产地也会影响价格。不同产地的野生天麻品质和药效可能存在差异，因此价格也会有所不同。一般来说，产自高海拔地区、生态环境良好的野生天麻价格较高。

3.市场需求：野生天麻的市场需求也会影响价格。如果市场对野生天麻的需求较高，而供应量较少，价格就会相应上涨；反之，如果市场需求较低，价格就会下降。

4.采集难度：野生天麻的采集难度也会影响价格。由于野生天麻生长在深山老林等自然环境中，采集难度较大，因此价格也相对较高。

需要注意的是，野生天麻是一种珍贵的中药材，具有一定的药用价值和保健作用。但是，野生天麻的采集和销售需要遵守相关的法律法规，不得非法采集和销售。同时，在购买野生天麻时，也需要注意选择正规的渠道和商家，以确保购买到品质优良的野生天麻。