拉肚子吃什么好-卡图健康网

拉肚子时饮食需合理选择，包括清淡易消化食物，如粥类（大米粥、小米粥，煮稀且少量多次食用）、面条（清汤软烂面加青菜）、发酵面食（原味馒头、面包）；补充电解质食物，如含钾的香蕉、含多种电解质的橙子汁；富含蛋白质食物，如鸡蛋羹、清蒸少油少盐的鱼肉。特殊人群有不同注意事项，儿童继续母乳喂养，已添加辅食遵循原则且避免高糖等食物，老年人注重食物软烂及兼顾基础疾病饮食，孕妇保证营养均衡且避免生冷，患有基础疾病人群避免刺激胃肠或加重脏器负担的食物。

一、清淡易消化食物

1.粥类：拉肚子时，胃肠道较为脆弱，粥是不错的选择。如大米粥，大米富含碳水化合物，能为身体提供能量，且容易被消化吸收，减轻胃肠负担。小米粥也有健脾和胃的作用，其含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养丰富，适合拉肚子人群食用。一般建议煮得稀一些，少量多次食用。

2.面条：面条主要成分是淀粉，容易消化。可以选择清汤面，煮面时尽量煮得软烂，少放油盐，适当添加一些青菜，如菠菜、小白菜等，补充维生素的同时，又不会给肠胃造成太大负担。

3.馒头、面包等发酵面食：这些食物经过发酵，更易被人体消化吸收。馒头和面包的主要成分是碳水化合物，可为机体补充能量。建议选择原味、无奶油等添加的产品，避免油腻。

二、补充电解质的食物

1.香蕉：拉肚子会导致身体电解质流失，香蕉富含钾元素，每100克香蕉中钾含量约为256毫克，能帮助补充因腹泻丢失的钾离子，维持身体电解质平衡。此外，香蕉口感软糯，易于消化。

2.橙子：橙子含有丰富的维生素C以及钠、钾等多种电解质。将橙子榨汁饮用，既能补充水分，又能补充电解质。一般新鲜橙子汁中，每100毫升约含钾159毫克、钠1.2毫克等。

三、富含蛋白质的食物

1.鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后质地柔软，容易消化。蛋白质对于维持身体正常生理功能、修复受损组织有重要作用。但注意不要添加过多调料，尤其是辛辣刺激性调料。

2.鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，其肉质鲜嫩，容易被人体消化吸收。如鲈鱼、鳕鱼等，清蒸后食用，可为拉肚子患者补充营养。但烹饪时要注意少油少盐，避免过于油腻。

四、特殊人群温馨提示

1.儿童：儿童消化系统尚未发育完善，拉肚子时饮食更需谨慎。除上述食物外，对于仍在母乳喂养的婴儿，应继续母乳喂养，母乳含有丰富的营养物质和免疫活性成分，有助于增强婴儿抵抗力。已添加辅食的儿童，辅食添加应遵循由少到多、由稀到稠、由一种到多种的原则，避免在拉肚子期间添加新的辅食种类。避免给儿童食用高糖、高脂肪、高纤维及刺激性食物，以防加重腹泻症状。因为儿童肠道对这些食物的消化能力较弱，高糖食物可能会导致肠道渗透压增加，加重腹泻；高脂肪食物不易消化，会增加胃肠负担；高纤维食物可能刺激肠道蠕动，使腹泻更严重。

2.老年人：老年人胃肠功能衰退，拉肚子后身体恢复相对较慢。在选择食物时，要更加注重食物的软烂程度，如粥可以煮得更久一些，面条煮得更烂一些。同时，由于老年人牙齿可能不好，食用鱼肉等食物时要注意剔除鱼刺。老年人可能合并多种慢性疾病，如糖尿病、高血压等，在选择食物时要兼顾基础疾病的饮食要求，如糖尿病患者选择食物要注意控制糖分摄入，避免食用含糖量过高的食物。

3.孕妇：孕妇拉肚子时，不仅要考虑自身营养需求，还要兼顾胎儿的营养供应。在保证食物清淡易消化的基础上，要注意营养均衡。可以适当增加一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物摄入。但要避免食用生冷食物，如生鱼片、未洗净的水果等，以防感染病原体加重腹泻，影响胎儿健康。因为孕妇免疫力相对较低，食用这些食物更容易感染病菌，而孕期用药相对受限，一旦感染可能对孕妇和胎儿造成不良影响。

4.患有基础疾病人群：如患有胃肠道疾病（胃溃疡、十二指肠溃疡等）的人群，拉肚子可能会加重原有病情。在选择食物时，要避免食用可能刺激胃肠道黏膜的食物，如过酸、过辣、过烫的食物。患有肝胆疾病的人群，由于胆汁分泌或排泄可能存在异常，对脂肪的消化能力减弱，应减少高脂肪食物的摄入，以防加重肝脏和胆囊的负担。