葡萄干能降低胆固醇吗

葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。葡萄干营养丰富，热量也较高，吃的量多了自然会发胖。且多吃会上火，所以，吃葡萄干要适量，每天吃10几颗即可。葡萄干属于高碳水化合物，能量很高，含有葡萄糖，糖份也高，身体很容易吸收。至于会不会发胖要看个人体质而定;不过葡萄干的营养很丰富，只要不过量吃就没什么问题了。

吃葡萄干一般有助于保护心血管。

葡萄干富含膳食纤维，每100克约含3.7克，它能促进肠道蠕动，使肠道垃圾和毒素及时排出，辅助降低血液中的胆固醇含量，减少胆固醇在血管壁上的积累，预防动脉粥样硬化。同时，葡萄干中含有白藜芦醇，能辅助降低血小板凝聚率，有助于预防血栓形成。此外，葡萄干富含类黄酮、多酚和花青素等抗氧化成分，可清除自由基，减少氧化应激对血管内皮细胞的损伤，保护心血管系统。葡萄干还是钾的良好来源，每100克约含749毫克钾，钾有助于调节血压，防止高血压的发生，从而间接保护心血管系统。

但葡萄干含糖量较高，过量食用可能导致血糖波动，建议每日摄入量控制在30克以内，并结合均衡饮食与适当运动。

葡萄干虽然是很多人都喜欢的零食，闲来无事就喜欢边吃边看电视，但是多吃可能对身体无益。那么，葡萄干能多吃吗？葡萄干一天吃多少合适？

葡萄干能多吃吗

假如每天摄食相当于400卡路里的葡萄干，就能有效降低血中胆固醇的8%，同时，在还能抑制血中胆固醇氧化。此外，葡萄干还能改善人们体内直肠的健康;那是因为葡萄干中含有纤维和酒石酸，能让食物快速通过直肠，减少致癌物质在肠中停留的机会。此外，葡萄干的纤维还防止果糖在血液中变成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂降低约16%。三酸甘对油脂是一种血脂肪，会增加患心脏的危险。

但是干果都含有大量的糖分，会使血中的糖分含量升高，尤其是纤维会减缓谈糖消化的速度。所以，吃了葡萄干等干果后，血中含糖量会有明显的不同。吃干果还会粘牙，容易产生蛀牙，所以人们必须在吃了干果后，最好能认真刷牙。

葡萄干一天吃多少合适

1、每天吃一把葡萄干，约30—40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。

2、研究表明，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇的8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

3、虽然葡萄干有入药补血的功效，但是它含糖量很高，长时间吃的话，尤其是小孩子长时间吃，加上小孩子就不好好刷牙，就会加速牙齿的损坏。而且小孩子吃多了，容易拉肚子，因为葡萄干是粒状的，吃之前不容易清洗干净，再加上很多小孩子吃之前不好好洗手，吃的时候，外皮的细菌很容易吃进肚子里面，就很容易拉肚子了。

4、葡萄干吃多了会便秘，是因为葡萄干属于热性说过。还有就是血液中的血糖会升高，所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄干。

葡萄干什么人不能吃

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。因为大量的糖分会对上面人群的身体形成影响。另外服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。所以，葡萄干虽好也不能贪吃哦!

宜吃葡萄干

宜吃原因

胆结石可以适量吃葡萄干。葡萄干的营养价值较高，含有多种矿物质和维生素、氨基酸、葡萄糖等，葡萄干还含有可降低胆固醇成分的物质，食用一定量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，也能抑制血中坏胆固醇的氧化，对于胆结石患者而言，有辅助食疗的作用，因此胆结石患者可适量食用葡萄干。

怎么吃

葡萄干可生食、煎汤、熬膏，或浸酒服用。糖尿病患者应忌食，肥胖人群不宜多食。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

宜吃葡萄

宜吃原因

脑出血可以适量吃葡萄。葡萄中含有钙、钾、磷、铁等矿物质以及多种维生素，可降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。此外，鲜葡萄中所含的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。因此脑出血患者可适量食用葡萄。

怎么吃

葡萄可生食、制成葡萄干，或者酿酒。如制成葡萄干，其中的糖分和铁元素含量更高，是缺铁性贫血患者和妇孺、儿童养气血的佳品。

饮食建议

脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，占全部脑卒中的20%-30%，急性期病死率为30%-40%。发生的原因主要与高血脂、糖尿病、高血压、血管老化、吸烟等密切相关。对于脑出血的患者来说，除对症治疗外，日常生活中的饮食护理也对其产生重要影响。

1、避免食用动物脂肪及含胆固醇较高的食物，如猪油、牛油、蛋黄、动物内脏、肥肉等；

2、适当食用蛋白质，如蛋清、瘦肉、鱼类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸；

3、多吃含维生素C、钾、镁的新鲜蔬菜和水果；

4、每日食盐在6g以下为宜，避免摄入过多增加血容量和心脏负担，造成血压升高；

5、忌食兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。