苦斋菜煲猪脚汤喝起来喉咙微辣，还能吃吗

苦斋菜煲猪脚汤喝起来喉咙有微辣的感觉，可能与多种因素有关。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.苦斋菜用量：若放得过多，可能导致汤有微辣感。
2.食材新鲜度：猪脚或苦斋菜不新鲜，也可能影响汤的口感。
3.烹饪方式：火候、时间等烹饪因素把控不当。
4.个人味觉差异：每个人对味道的敏感度不同。
5.身体状况：如口腔或咽喉有炎症，可能会感觉汤辣。
一般来说，如果没有其他不适，只是单纯喉咙微辣，可以适量食用。但如果感觉异常或身体不适，建议暂时停止食用。

不少人在家会用新鲜的冬枣煮水喝，但发现煮出来的水发苦，这是怎么回事呢？关于，冬枣能煮汤喝吗？为什么煮冬枣的水是苦的？煮冬枣的水发苦还能吃吗？小编来为您一一解答！

冬枣能煮汤喝吗

冬枣是可以煮汤喝的。首先煮枣的水主要的功效是养血可以补气和安神的。还可以起到消化的作用.可以喝、但是要适量。冬枣是可以煮汤喝的偶尔吃一次不会有什么问题的，还可以帮助胃肠的消化，上了年纪的人，都知道煮冬枣是可以消食化积的。

为什么煮冬枣的水是苦的

煮冬枣的水是苦的是因为冬枣发霉腐烂或者枣还没有成熟。水煮的冬枣一定要干枣，新鲜的冬枣和青枣易发苦，也可能枣坏了，建议煮之前把鲜枣晾晒一下就好了。

煮冬枣的水发苦还能吃吗

煮冬枣的水是苦的，吃了对身体也不会有害。适量饮用对身体没有不良影响。冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。

吃冬枣有什么好处

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

3.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

白果一般都是吃干制后的，新鲜的白果吃起来比较苦，而且有毒。但是干制的白果放久了容易变色。那么，白果发黄还能吃吗？白果发毛了还能要吗？

白果发黄还能吃吗

白果的果仁本身呈淡黄色或黄绿色。所以可以放心使用。

白果仁略呈扁椭圆形。表面黄白色或淡黄棕色，平滑。种仁宽卵形，一端有淡色内种皮，种仁淡黄色或黄绿色。断面白色，粉性。味甘微苦。

白果发毛了还能要吗

外壳发霉是没关系的，因为白果只要在密封的地方受到一点潮气都会发霉，但是它的外壳很坚硬，而且是密封的，所以里面的白果仁一般都不会有问题，去红膜去芯就可以用了。白果比较难保存，一般用塑胶袋装都容易发霉，不透气，用报纸包起放在冰箱可以保存很久。

白果怎么保存

白果容易吸潮，又怕干燥，所以保存方法是，通风阴凉处，或冰箱冰冻，一定不能冷藏，非则白果就发霉或僵化了，发霉时里面还没有坏，洗洗壳放太阳下晒干壳就好了，僵化了就不好吃了。

很多人都见过鱼腥草，除了叶子是绿色的意外，鱼腥草的根部并不是绿色的。那么，鱼腥草发绿还能吃吗？鱼腥草怎么保存？

鱼腥草发绿还能吃吗

可以的。

鱼腥草嫩根嫩而脆，微辣带腥，可与粉丝黄瓜等搭配凉拌，也可用于炖肉，还可盐渍贮藏。嫩茎叶在食用时，先洗净，用开水烫漂，倾其苦水后再洗，沥干即可。

功效主治

清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。

内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；或捣汁。外用：煎水熏洗或捣敷。

鲜品保存

新鲜的鱼腥草可以用塑料袋包裹，置于冷藏库中低温高湿度存放，或者有条件的可以将鱼腥草埋藏在湿润的土壤中。

晒干保存

干制品的保存时间比较长，所以可以将新鲜的鱼腥草晒干来长时间的保存。晒干的鱼腥草可以泡茶饮用或用水煎服，也可以用来煲汤。

橘子，是味道酸甜可口的一种水果，其中还富含多种营养物质。不少人困惑，橘子变苦是坏了吗？关于，橘子变苦还能吃吗？橘子变苦是坏了吗？小编来为您一一解答！

橘子变苦还能吃吗

橘子苦了不能吃。首先橘子味道苦口感不好，弃之并不可惜，其次，苦味橘子吃了以后会对身体造成不利影响。柑橘果实中含有各种糖甙和新橙皮甙，它们是柑橘果实中主要的苦味物质。这些苦味物质在未成熟的果实中含量较高，而成熟的柑橘，由于各种酶的作用，糖甙逐渐转化，苦涩味也随之消失。如果大量食用未成熟的柑橘会对身体产生一定的不良反应。

橘子变苦是坏了吗

橘子变苦是坏了。柑橘在低温储存时，因冻结而使柑橘的原生质脱水，蛋白质及胶体产生不可逆的凝固作用，也降低了它对微生物的抵抗力，此时微生物乘虚而入，特别是霉菌等腐败菌极易侵入果体生长繁殖，使柑橘苦味加重，这种受冻发苦的柑橘不仅营养价值大大降低，而且带有大量的微生物。因此，发苦的柑橘是不能吃的。

需要提醒的是，如果橘子有部分发霉了，剩下的部分也不要继续食用，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位，对健康造成威胁。

发苦橘子不宜食用

橘子代表大吉大利，很多人为了讨吉利，尤其是在聊天的时候，往往不知不觉就一颗接一颗放入口中。厦门市疾控专家特别提醒，发苦的橘子千万别吃，它带有大量微生物。疾控专家解释，柑橘果实中含有各种糖甙和新橙皮甙，它们是柑橘果实中主要的苦味物质。这些苦味物质在未成熟的果实中含量较高，如果大量食用未成熟的柑橘会对身体产生一定的不良影响。此外，柑橘在低温储存时，蛋白质及胶体会产生不可逆的凝固作用，降低了它对微生物的抵抗力，特别是霉菌等腐败菌极易侵入果体生长繁殖，使柑橘苦味加重，这种受冻发苦的柑橘不仅营养价值大大降低，而且带有大量的微生物。因此，发苦的柑橘是不能吃的。

疾控专家特别提醒，对于脾胃虚寒、体质较弱的人来说，不妨尝试将橘子蒸熟再吃，因为橘子蒸熟后，橘皮中的维生素b、c和挥发油会渗透到橘子里去，不必担心吃了腹泻，还可以达到养生的效果。

吃橘子的注意事项

1、哪些人宜吃橘子：胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能。

2、哪些人不宜吃橘子：体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。对已经上火的人群，应避免吃橘子，以免加重上火。

3、橘子每天吃几个：橘子不能多吃。一天之内吃橘子不宜超过3个，因为1个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要，而且多吃对口腔和牙齿有害。

4、何时不宜吃橘子：饭前或空腹时不要吃橘子，因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。

5、忌鲜橘皮泡茶饮：果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。