患有口蹄疫的猪肉能不能吃

不能吃的，或者说建议最好不吃。虽然口蹄疫很少传染给人，但是还是有过传染病例。当然，只要按前项要领选购猪肉，应该是无机会吃到患有口蹄疫的不合格猪肉的。不过，口蹄疫病毒不耐热，只要在摄氏85度加热1分钟的条件下，病毒即被杀死，故只要是充分加热烹食猪肉即无问题。口蹄疫病毒也不耐酸，人体的胃液酸度很高，万一有口蹄疫病毒入肚，也会立即被强酸杀死，实在无需担心口蹄疫问题。

宜吃猪肉

宜吃原因

紫癜性肾炎可以适量吃猪肉。患有紫癜性肾炎首先要排除过敏原，饮食清淡，多吃富含维生素和含铁丰富的食物，适量获取蛋白质。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、铁、磷等微量元素，因此，患者可以适量吃猪肉。

怎么吃

猪肉可炒食、炖食、蒸食，也可搭配海带或者萝卜等蔬菜煮汤。猪肉宜与香菇同食，可促进消化；与银耳同食可延缓衰老。

饮食建议

紫癜性肾炎又称过敏性紫癜性肾炎，可表现为皮肤紫癜、关节肿痛、腹痛、便血、血尿等症状。紫癜性肾炎患者的生活作息要规律，改变不良的生活及饮食习惯，饮食主要遵循以下原则：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等，有助于水肿患者消肿；

2、可食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品；

5、水分的获取需根据病情决定，如症状较轻，小便正常，无水肿可以正常喝水；如出现异常，水分的摄取应该有限制。

高血压患者是可以适量的，吃一些猪肉的，但是应该以瘦肉为主，不能吃肥肉。高血压主要是由于血液内的压力升高引起的，病人患病后常见的症状表现为头晕头痛、身体乏力、恶心呕吐等。如果病情控制不当的情况下，会诱发患者患有一系列的心脑血管疾病，如心肌梗死、脑梗死。

宜吃炖猪肉

宜吃原因

面瘫可以适量吃炖猪肉。猪肉的蛋白质属于优质蛋白质，猪肉还含有人体必需的全部氨基酸，且猪肉中的维生素B族含量较丰富，面瘫患者适量食用炖猪肉不仅可增强机体抵抗力，对面瘫患者的恢复也有辅助食疗作用。因此，面瘫可以适量吃炖猪肉，以较清淡的做法为宜。

怎么吃

炖猪肉可直接食用，但不宜过量食用，食用后不宜大量饮茶，不宜与大豆、苍术、羊肝、牛肉同食，湿热痰滞内蕴者应谨慎食用。

饮食建议

面瘫称为面神经麻痹，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟平坦、口角下垂。除常规治疗外，还需要进行一些日常护理，其中饮食护理主要包括：

1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物，如瘦肉、豆类、骨肉汤等；

2、细嚼慢咽，同时避免坚硬、生冷刺激的食物，因患者多咀嚼不便，建议用健侧咀嚼；

3、食用富含维生素B族的食物，如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等；

4、多食富含钙质的食物，如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等；

5、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等；同时需忌酒。