担心禽流感，自己会不会感染

禽流感是一种由禽流感病毒引起的传染性疾病。是否会感染禽流感取决于接触病毒的机会、自身免疫力、防护措施、生活环境以及当地疫情等。

1.接触病毒的机会：如果经常接触活禽或其排泄物，感染风险增加。

2.自身免疫力：免疫力较弱的人群，如老人、儿童、患有基础疾病者，易感染。

3.防护措施：未正确佩戴口罩、勤洗手，防护不到位易感染。

4.生活环境：居住环境卫生差，病毒易滋生传播。

5.当地疫情：当地禽流感流行严重，感染几率相对提高。

一般来说，只要做好防护，减少与活禽接触，保持良好的生活习惯和环境，增强自身免疫力，感染禽流感的风险是较低的。但如果出现发热、咳嗽等症状，应及时就医。

现在国内的禽流感形势有越来越严重的情况，当然大家也不用过于恐慌，我们要防但也没那么可怕，很多人在此阶段都已经担心不敢吃鸡腿呢，那么吃鸡腿会感染禽流感吗？

吃鸡腿会感染禽流感吗

只要是煮熟的鸡肉一般是不会得禽流感的，H7N9禽流感不耐受高温，如果60°加温15分钟，90°两分钟即可灭菌，因此如果您是吃的熟透的鸡肉，应该是不会感染的，并且您没有和活禽接触可以暂时不考虑！H7N9禽流感的症状主要有，高热，咳嗽呼吸憋闷少痰等症状出现，可以供您参考，建议您不要恐慌，关注当地疫情，勤洗手，居室勤通风！一般的接触生禽，这种情况下，才会通过接触导致H7N9的感染，所以食用鸡肉不会感染的，接触生禽，一般在一周内出现症状，祝健康。禽流感还有一个特点就是呼吸道传播,简单说就是您吃的熟的肉是不会被感染的,请放心.一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰。患者一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。禽流感是由于接触了有病毒的禽类然后感染了病毒导致的，如果鸡没有病毒的话就不会得的。

禽流感冻鸡腿能吃吗

禽流感病毒本身是不耐高温耐低温，所以想要杀死病毒需要通过高温杀死，一般的冰箱中是冻不死病毒的，冻鸡腿相信你不会生吃，一般情况下在做鸡腿的时候高温超过90度以上半个小时病毒必死，除非发生新的变异，所以高温后的熟食可以放心食用。

强化抵抗力预防H7N9

家医科医师纳祖德表示，如果体内抵抗力不足，体内细胞的完整度会受到破坏，受到病毒的感染机率就会提升。不妨藉由健康检查了解自身目前健康状况，检查出目前健康问题，提前做好最佳防护措施，提升个人最佳防护网。

功能性检测掌握免疫系统

目前健康检查中心的「功能性医学检测」项目，不同於基本的病徵性检查，较针对细胞的完整度状况、免疫力、营养素等部分进行检测，就可帮助医师全盘性的了解免疫系统的作用，有助於正确的调节免疫功能来维持身体的正常防御。

提升免疫力没有捷径，除了可经由专业医师或建管师提供健管处方，加上配合维持规律运动、均衡饮食及正常作息，持续维持来改善健康状态，才能让身体拥有最佳抵抗力。

增加抵抗力的方法

1.规律运动：建议采用531方式，每天每周至少运动5天以上，每次至少运动30分钟，以及每次运动过後心跳应达每分钟100下以上。提升体内基础代谢、心肺功能及肌耐力，维持最佳身体状况。

2.均衡营养：：营养师陈星蓉营表示，营养不良及不均衡时整个免疫系统会衰弱，抗体减少，增加病原体入侵成功的机率。「均衡饮食」是提升免疫力最佳方式，尽可能多摄取蛋白质、全谷类、多蔬果、多天然食物、补充抗氧化维生素A、B、C、E，让肠道、肺和消化道黏膜、抗体呈现最佳状态。

3.正常作息：每日睡眠时间需7-8小时，晚间11点为最佳休息时间，当褪黑激素开始分泌，身体若得到充分休息，体内内分泌也可达到平衡点，让身体呈现最佳健康状态。

你描述的这种状况不会感染艾滋病的，不必担心，要注意局部卫生，把挠破的地方用碘伏消一消毒。平时要多吃新鲜蔬菜和水果补充维生素，不要吃辛辣刺激性的食物，养成良好的作息时间，早睡早起，增加自身抵抗力，适当的锻炼身体，发现身体有什么异常及时去医院检查。

禽流感，一般不会通过煮熟的鸡肉，传播传染。但不少人在食用的时候，还是会担心，禽流感期间还能吃鸡吗？关于，禽流感可以吃鸡吗？禽流感期间还能吃鸡吗？小编来为您一一解答！

禽流感可以吃鸡吗

国家食品安全风险评估中心发布的《H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施》指出，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上就可以把它“杀死”，并且H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉，只要高温加热，是不会染上病毒的。

烹调禽肉、蛋时，一定要充分煮熟煮透，肉类变色、鸡蛋蛋白和蛋黄均凝固时，就说明其熟透了。也可以先用沸水焯一下，逼出肉中的血水，让风味更好，食用起来也更加安全。常见的烹调方法包括蒸、煮、油炸、炖、炒、熬汤等，温度一般都会在65℃以上，只要保证烹调时间，基本不存在安全隐患。

禽流感期间食用鸡蛋要彻底煮熟，禽蛋表面的粪便应当洗净，加工、保存要生熟分开，避免交叉感染。提醒某些爱吃半生不熟的流质煎荷包蛋的吃货，在禽流感期间切勿如此吃。挑鸡蛋最好套个塑料袋。

专家建议，消费者最好去超市等正规场所购买经过检疫的禽肉、经过表面消毒的干净鸡蛋，它们不易传染病毒细菌。挑选鸡蛋时不要直接用手拿，可以套个塑料袋再接触。无论蛋壳上有没有粪便和羽毛，接触鸡蛋后都要洗手。

禽流感期间还能吃鸡吗

禽流感期间不建议吃鸡。禽流感是由甲型流感病毒所导致的鸡传染病，高致病性禽流感是其中较为严重的一类，传染性很强并会致死。禽流感一般不感染人，但是其中的部分亚型如H7N9、H5N6、H9N2、H10N8等可感染人，从而导致人感染禽流感病例。还没有发现人类由于吃鸡肉和鸡蛋而间接感染禽流感的病例，但出现过由鸡直接传染给人的情况。所以，只要安全正确的吃鸡，是不会有安全隐患的！

禽流感吃鸡的防治措施

1、远离家禽的分泌物，尽量避免触摸活的鸡、鸭等家禽及鸟类。

2、保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通。

3、保持地面、天花板、家具及墙壁清洁；确保排水道去水顺畅；使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯。

4、吃禽肉要煮熟煮透。

禽流感吃鸡的注意事项

1、挑选活鸡时莫吹鸡屁股。病毒通常会积聚在粪便中，而鸡尾部的羽毛又最容易粘上鸡的粪便，经人一吹，粪便中的病毒就很容易进入人体呼吸道。不仅如此，市民在选购活鸡的时候，可以戴上口罩，最好不要太靠近鸡笼，也尽量不要和鸡做太亲密的接触，如果双手碰过鸡，回家后应立即洗手。

2、买鸡一定要挑选健康的鸡。所谓健康的鸡，从外观来看，精神活泼，羽毛紧密而油润；眼睛有神、灵活，眼球充满整个眼窝；冠与肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软；两翅紧贴身体，毛有光泽；爪壮有力，行动自如。而病鸡则没有以上特征。有的鸡用手摸鸡胸和嗉囊感觉臌胀有气体或积食发硬，站立不稳，这些都是不可买的。

3、最好不要把活鸡带回家。果市民购买的是已经宰杀好的光鸡，需要注意是否鸡死后再宰杀的：如果屠宰刀口不平整，放血良好的是活鸡屠宰；而刀口平整，甚至无刀口，放血不好，有残血，血呈暗红色，则可认定它是死后屠宰的鸡，最好不要购买。把宰杀好的鸡拿回家后，应先把鸡冲洗干净，尤其是鸡的尾部和咽喉管部位。烹饪时请注意将盛放生熟食物的器皿分开。

4、市民最好暂时不要吃白斩鸡，因为在烹调白斩鸡的过程中，为了追求肉质鲜嫩，往往不会煮得太熟，从而留下染病的隐患。此外，其余禽肉也务必煮熟后再食用，即使熟到烂也比半生不熟好。