为什么冬季进补需要先引补

### 为什么冬季进补需要先引补？

冬季是人体阳气内收、阴气外盛的季节，此时人体的新陈代谢相对缓慢，消化功能也相对较弱。因此，在冬季进补时，需要先进行引补，即通过一些温和的食材或药物来调理身体，为后续的滋补打下基础。以下是几个主要原因：

1. 调和脾胃：冬季气温低，人体为了保持体温，会更多地消耗能量，这可能导致脾胃功能减弱。引补可以帮助调和脾胃，增强其消化吸收能力，为后续的滋补做好准备。

2. 温阳驱寒：冬季寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭。引补可以通过温阳驱寒的方式，帮助身体抵御外界的寒冷，减少因寒邪引起的不适。

3. 滋阴润燥：冬季气候干燥，容易导致人体阴液不足，出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。引补可以滋阴润燥，缓解这些症状，为冬季的滋补创造良好的体内环境。

4. 循序渐进：冬季进补是一个循序渐进的过程，不能急于求成。引补作为进补的第一步，可以帮助身体逐渐适应滋补的过程，避免因滋补过快而引起的不良反应。

综上所述，冬季进补需要先引补，这是为了调和脾胃、温阳驱寒、滋阴润燥以及循序渐进地为身体补充营养。在实际操作中，可以根据个人体质和需求选择合适的引补方法，如食用一些具有温补作用的食物或药物，如红枣、枸杞、当归等。同时，也要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，以促进身体的健康和恢复。

俗话说“冬季进补，开春打虎”。随着生活水平的提高，“补”已经成为人们生活中的重要一环。冬季，是进补的最佳时机，但怎么补？补什么？也是人们关注的热点。下面介绍几款简单滋补靓汤，让您在享受美味的同时也能滋补保健。

1.山药羊肉汤

材料：羊肉五百克，淮山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效：补脾胃，益肺肾。

2.强肾狗肉汤

材料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。

制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上，狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱等用大火煮沸后，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。

功效：暖脾胃，温肾阳。

3.桂枣山药汤

材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙；

调料：砂糖1/2杯。

做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

4.胡椒猪肚汤

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个；

调料：食盐、料酒、味精各少许。

做法：先将猪肚洗净可加盐、醋并用开水烫洗，锅内注水，猪肚块或丝下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

冬季煲汤是进补的好方法，但滋补也要因体质而异，不要盲目的进补以防事倍功半，事与愿违。

人参粉很多人都不是很了解，也不清楚最佳的服用时间是什么时候，下面的小编为你们介绍人参粉什么时候吃最好？冬季是完美进补时间。

人参粉什么时候吃最好

人参粉最佳的服用时间是冬季，因为冬季比较适合人参这类补品。

人参粉怎么样

现在还没有服用,就是服用几天这种产品一下子也说不出所以然来,如果有人说服用一二次就有感觉,说出来别人也不会相信的关键是这个山参的品质要好,长期服用一定会有效果,所以,等服用一段时间后我会追加评价的，我第一眼看到这个,就有好感,以前到东北买过山参,服用后效果很好,所以现在也说不出有何缺点。

一直知道吉林通化的人参好，当收到的是1500目的冻干粉，真是惊喜交加，因为分子越小吸收的效果越好，冻干的效果也易于储藏，比起整颗的人参来说，不论即食还是炖汤，都能达到更好的效果。收到的原包装，是有塑料盖加上密封铝圈。防伪标识，二维码，密封圈等。保证了干燥效果。原产地认证，地理保护标识，厂家，标志，一应俱全。苦中有甘，味道浓郁，小孩正值青春期，不敢加太多，略微补上小身板，希望给他以后的人生打下好基础。塑料软盖可以盒上，方便储存。保质期两年，食用方法，产品说明都较详细。虽然只有100g，但是一次差不多只食用3g，可以食用一段时间的。

商标和完备的标识。看起来很不错的商品。还有二维码。追溯系统。是了，一下。具体情况大家看图片，信息非常完美。打开以后。恩，粉末很细腻。人参味儿很大。品尝一下。人参味儿很浓。比一般的深，略微，有点儿苦。没有没有敢多用。只用了一点点。老板的图片，大家看一看。很年轻，帅气。这是产品支援系统。有兴趣的话，自己多看看。

包装精美，标识完备。是值得信赖的，人参产品，味道浓郁。纯纯正。还可以追溯产地。一定是好的产品。其实也谈不上什么缺点。要是有一些。使用方法。就更加完备了。

人参粉优缺点

优点：将通化的人参研磨至1500目的干冻粉，不论从食用的疗效还是到食用的方便性上来说都非常的棒。极力推荐。 

缺点：害怕打开后，密封效果不足，会受潮。外包装偏软，收到时凹陷进一大块。

冬季想通过饮食进补时，首先建议吃天麻炖乌鸡，可以舒筋活血、调节内分泌，对神经衰弱引起的头晕、头痛、失眠有一定的调理作用。其次可以吃燕麦粥，因为燕麦中含有丰富的膳食纤维，冬季天气干燥，体内容易缺水，经常吃燕麦粥可以缓解因缺水引起的便秘症状。另外还可以常吃山药猪肝西芹粥、萝卜粥、鸡汤、排骨汤等，提高身体抗病能力，防止冬季感冒。

冬季是滋补的最佳季节，也是女性朋友补气养血的最好时机，因为在冬季里进补能更有效的被吸收进入人体成为营养，下面就让我们看看到底有哪些食物能有效的补气养血呢？

补气养血吃什么好

一般来说，补血的食物常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。铁是合成血红蛋白的重要元素，而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞。含铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜、还有大枣、柑橘等水果中。

另外，只有二价的铁才容易被人体吸收，而食物中多含有三价的铁，所以还需要吃些酸性食物使三价铁在胃肠道中转化为二价铁被身体吸收，这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉中均含有丰富的维生素B族和叶酸。

补气养血食谱推荐

一、十全滋补牛腩

原料：牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。

做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

二、鸡肝西红柿汤

原料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。

做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。

三、当归生姜羊肉汤

原料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。

做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

四、香菇豆腐汤

原料：干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。

做法：先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出。将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

五、苓归乌鸡盅

原料：乌鸡1只，茯苓、当归各20克，盐、味精、鸡精适量。

做法：乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。

六、玉米须炖瘦肉

原料：玉米须30克，瘦肉120克，精盐适量，味精少许。

做法：将瘦肉切块，与玉米须一起放入陶罐内，加水500毫升。上蒸笼加盖清蒸至肉熟，加精盐、味精，趁热服用。

气血三部曲

中医上认为：气属阳，血属阴，气的功能以推动、温煦身体为主，血的功能以营养、滋润为主。他们的互动形式就是，气推动着血，让血在我们身体里四处运行，营养滋润着我们各个脏腑。这样讲，应该简单明了。所以有时候人觉得自己血不足，其实未必，可能是因为气不足，推不动血到需要的部位。同理，有时候是血不足，那气无血可推，自然也是达不到效果，

上面说的是气血的互动关系，那他们的依存关系又是怎样呢?中医还说：气为血之帅、血为气之母

①气为血之帅说的是：气能生血，血的化生过程离不开气化。我们是通过食物吃到肚子里，转化成水谷精微、然后水谷精微转化成营气和津液、再由营气和津液转化成血液的过程，这些过程均需要依靠气的作用。气盛，则生血充足;气虚，则影响血的化生，甚而出现血虚。②血为气之母：血是气的载体，同时也是气的营养来源。因此，气不可能在没有血的情况下独自存在。临床上血虚会使气的营养无源，导致气也虚;血脱则使气无所依附，气也随之跑散了。

有人看到这里会说，那我干脆气血同补不就可以了，非也非也，一定要记住在添补的过程，遵循一个原则，“补而不壅”，说白了，就是平衡，中医很讲究就是平衡，养生也是如此，生活工作更是如此。所以这时候你就要开始审视下自己了，你要判别自己身体到底要先补血还是先补气了，

气虚症状

一个字，累;两个字，没劲!总感觉疲惫，逛街走路，总想找个地方坐一坐，说话声音小，说话多了感觉费劲，动则气短，还容易出汗，面色萎黄，食欲不振，有脱垂的人那肯定都由气虚，像胃下垂，脱肛，子宫下垂这类。

血虚症状

血虚的人是冰美人，无处不在的那种冷清感是独特的气质，肤色不红润，苍白，是必备的条件，指甲颜色也是淡淡的粉，(当然天生肤白的女子别对号入座哦)血虚的人容易头晕、容易失眠、稍微蹲一蹲，站起来就头晕眼花，还有就是血虚的人大便容易干燥，如果是女子，那她的月经量少色淡。