简答题什么叫变应性鼻炎

变应性鼻炎是一种常见的鼻部疾病，主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、鼻痒等症状。该疾病的发病机制是由于人体对某些过敏原物质（如花粉、尘螨、动物毛发等）过度敏感而引起的炎症反应。以下是变应性鼻炎的原因：

1. 遗传因素：变应性鼻炎的发病与遗传有关，如果家族中有过敏性疾病史，如哮喘、过敏性皮炎等，那么患变应性鼻炎的风险就会增加。

2. 环境因素：环境中的过敏原物质是引起变应性鼻炎的主要原因。例如，花粉、尘螨、霉菌、动物毛发等都可能引起过敏反应。

3. 免疫系统异常：免疫系统异常也是变应性鼻炎的原因之一。当人体对过敏原物质产生过度敏感反应时，免疫系统会释放过多的组胺等物质，导致鼻腔黏膜发生炎症反应。

4. 神经因素：神经因素也可能引起变应性鼻炎。例如，情绪波动、压力过大等都可能使人体免疫系统发生异常反应，导致鼻部炎症。

总之，变应性鼻炎的原因是多方面的，包括遗传、环境、免疫系统异常和神经因素等。预防变应性鼻炎的方法包括避免接触过敏原物质、保持室内清洁、适当锻炼、增强免疫力等。如果出现鼻塞、流涕等症状，应及时就医，以便得到有效的治疗。

变应性鼻炎又称过敏性鼻炎，是特应性个体接触变应原后由IgE介导、多种免疫活性细胞和细胞因子参与的鼻黏膜非感染性炎性疾病，症状有鼻痒、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、嗅觉减退等，病因与遗传因素和变应原暴露（包括吸入性和食物性变应原）有关。不同人群（儿童、老年人、女性）有不同特点及应对方式，诊断依靠病史、症状和相关检查，治疗方法包括避免接触变应原、药物治疗、免疫治疗和手术治疗，预防措施有保持室内清洁、加强锻炼、注意饮食均衡和预防感冒等。

一、变应性鼻炎的定义

变应性鼻炎，又称过敏性鼻炎，是指特应性个体接触变应原后，主要由免疫球蛋白E（IgE）介导的介质（主要是组胺）释放，并有多种免疫活性细胞和细胞因子等参与的鼻黏膜非感染性炎性疾病。

二、变应性鼻炎的症状表现

1.鼻痒：多数患者有鼻内发痒，有时可伴有软腭、眼和咽部发痒。

2.打喷嚏：每天常有数次阵发性发作，每次少则几个，多则十几个。

3.流鼻涕：大量清水样鼻涕，有时可不自觉从鼻孔滴下。

4.鼻塞：程度轻重不一，单侧或双侧，间歇性或持续性，亦可为交替性。

5.嗅觉减退：由于鼻黏膜水肿明显，部分患者可有嗅觉减退。

三、变应性鼻炎的病因

1.遗传因素：变应性鼻炎患者具有特应性体质，通常显示出家族聚集性，某些基因与变应性鼻炎相关联。

2.变应原暴露：

吸入性变应原：如尘螨、花粉、真菌、动物皮屑等。花粉过敏具有明显的季节性，不同地区的致敏花粉种类不同；尘螨主要孳生于居室内的床垫、地毯、沙发等地方。

食物性变应原：如牛奶、鸡蛋、鱼虾、花生等，但食物性变应原引起的变应性鼻炎相对较少。

四、不同人群变应性鼻炎的特点及应对

1.儿童：儿童免疫系统发育尚未完善，更易患变应性鼻炎。症状可能不典型，除上述常见症状外，还可能表现为频繁揉鼻、做鬼脸等。儿童用药需谨慎，应优先考虑非药物干预，如生理盐水洗鼻等。年龄较小的儿童应避免使用某些可能有副作用的药物。家长要注意孩子的生活环境，定期清洗床上用品、减少尘螨滋生。

2.老年人：老年人身体机能下降，可能同时患有多种基础疾病，如高血压、糖尿病等。在治疗变应性鼻炎时，要考虑药物与其他疾病治疗药物之间的相互作用。同时，老年人可能对症状的感知不敏感，家人应多关注其健康状况。

3.女性：女性在孕期和生理期，身体激素水平变化可能影响变应性鼻炎的症状。孕期用药要特别谨慎，应在医生指导下选择对胎儿安全的药物。生理期要注意休息和保暖，避免接触变应原。

五、变应性鼻炎的诊断

主要依靠病史、症状和相关检查。病史包括家族过敏史、个人过敏史等。症状如上述的鼻痒、打喷嚏、流鼻涕等。常用的检查方法有皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等，可明确变应原。

六、变应性鼻炎的治疗

1.避免接触变应原：这是防治变应性鼻炎最有效的方法。如对花粉过敏者，在花粉传播季节尽量减少外出，外出时佩戴口罩、眼镜等；对尘螨过敏者，定期清洁家居环境，使用防螨床上用品。

2.药物治疗：常用药物有抗组胺药、鼻用糖皮质激素、减充血剂、抗胆碱药等。药物的选择和使用应根据患者的病情、年龄等因素综合考虑。

3.免疫治疗：分为皮下注射和舌下含服两种方式，通过逐渐增加变应原的剂量，使机体对变应原产生耐受，达到治疗目的。免疫治疗疗程较长，一般需要35年。

4.手术治疗：对于药物治疗和免疫治疗效果不佳，或存在鼻息肉、鼻中隔偏曲等解剖学异常的患者，可考虑手术治疗。

七、变应性鼻炎的预防

1.保持室内清洁卫生，定期通风换气，降低室内变应原浓度。

2.加强体育锻炼，增强体质，提高机体免疫力。

3.注意饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物。

4.在季节交替时，注意增减衣物，预防感冒。

今天看了一则新闻说某夫妇做变蛋月入多少，很多网友纷纷说，这种工艺和样子，不就是皮蛋吗？还有很多人说变蛋是什么我们这里没有听说过，下面小编就为大家介绍一下

变蛋是皮蛋吗

河南人来答题，河南这里没有叫皮蛋的，我们都叫变蛋，主要是鸡蛋用石灰、泥浆、草木灰、锯末、食盐活泥包裹加工而成，成品金黄剔透，不添加重金属。那些墨绿色的带花纹的我们本地没有，就是你们所说的，皮蛋松花蛋，大都是鸭蛋做的

变蛋皮蛋松花蛋有什么不同

变蛋

原料：鸡蛋

用料：块石灰，碱，谷糠或锯沫等。

颜色：透明金黄，有雪花斑点。

味道：香

松花蛋

原料：鸭蛋

用料：氧化铅及辅料等。

颜色：发黑不透明，有松花斑点。

味道：含铅，有点发臭(硫化氢)

松花蛋里铅含量较高。

变蛋是用鸡蛋做成的，比较鸭蛋做的松花蛋，含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外有保护血管的作用。同时这两种蛋还有提高智商，保护大脑的功能。长期食用有效预防腹泻,开脾健胃,因其碱性可以减轻胃酸，平衡身体酸碱度。

皮蛋

是变蛋和松花蛋的总称。

变蛋和皮蛋的区别

最初的变蛋应该是由此而来，也叫“皮蛋”或“松花蛋”，但今天我们所说的变蛋，则是由鸡蛋做成，它的加工材料、制作工艺，还有成品也和当前市场上的皮蛋、松花蛋有很大差异。

市场上皮蛋的原料是鸭蛋，辅料一般是氧化铅、生石灰等，成品皮蛋壳颜色较深，打开后蛋清呈深褐色，蛋黄呈深绿色，口感微涩，有松花斑点。变蛋原料是鸡蛋，辅料是水、纯碱、生石灰、锯末（或谷糠，我们老家几乎都是用锯末，也就是木屑）。

成品变蛋的蛋壳颜色跟鲜鸡蛋一样，去壳后蛋体如琥珀般晶莹剔透，有雪花斑点，口感滑嫩香糯。变蛋加工方法简单，风味独特，筋道有弹性，又便于携带和保存，在我的家乡豫东平原，是餐桌上常见的美味食品，尤其是在炎热的夏季，人们一日三餐的饮食几乎都离不开变蛋。

变蛋的做法

第一步准备3个变蛋，去壳洗干净，切成条状，放进干净盘子里

第二步将大蒜和生姜切成末，撒在变蛋上

第三步倒入酱油、香油拌匀即可食用

变蛋创业故事

近日，在河南郑州中原区岗坡路附近，常加峰、池秀玲夫妇正在凭借祖传的腌制技术加工当地的传统美食——变蛋，现场许多群众在围观。常加峰的变蛋口感鲜滑爽口，通体金黄，“卖相”非常好，普通变蛋的蛋黄由于重力缘故在椭圆形变蛋底部，而“黄金变蛋”的蛋黄则由于人工“干扰”移到了变蛋的正上方。

据老常自己讲述，夫妇俩每天可以做5000个“黄金变蛋”，仅加工变蛋一项每天就能收入上千元，很多外地的朋友也慕名前来购买。

特应性皮炎是一种慢性、复发性、炎症性皮肤病，好发于儿童和青少年，也可累及成人，其病因尚不完全清楚，可能与遗传、环境、免疫等因素有关，主要临床表现为皮肤干燥、瘙痒、红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂等，常反复发作，严重影响患者的生活质量。其诊断主要依据临床表现、家族史和实验室检查，治疗主要包括皮肤护理、药物治疗、光疗、系统治疗和饮食调整等方面。

特应性皮炎的病因尚不完全清楚，可能与遗传、环境、免疫等因素有关。遗传因素在特应性皮炎的发病中起重要作用，约70%的患者有家族过敏史。环境因素包括过敏原、感染、化学物质、气候变化等，可加重或诱发特应性皮炎。免疫异常也是特应性皮炎的重要发病机制，患者体内存在多种免疫细胞和细胞因子异常，导致皮肤炎症反应。

特应性皮炎的诊断主要依据临床表现、家族史和实验室检查。医生会详细询问患者的病史和症状，观察皮肤损害的特点，必要时进行过敏原检测、血液检查等，以明确诊断。

特应性皮炎的治疗主要包括以下几个方面：

1.皮肤护理：保持皮肤清洁、湿润，避免过度搔抓和摩擦，选择温和、无刺激的护肤品。

2.药物治疗：根据病情轻重选择合适的药物，包括外用糖皮质激素、免疫抑制剂、抗组胺药等。

3.光疗：UVB光疗可用于治疗特应性皮炎。

4.系统治疗：对于严重的特应性皮炎，可使用口服免疫抑制剂、生物制剂等。

5.饮食调整：部分患者可能对某些食物过敏，可尝试饮食调整，避免食用可疑的过敏原。

特应性皮炎的治疗需要综合考虑患者的病情、年龄、生活方式等因素。患者应注意皮肤护理，避免诱因，积极配合医生治疗，以减轻症状，提高生活质量。

对于儿童特应性皮炎患者，治疗应特别注意以下几点：

1.选择温和的护肤品，避免使用刺激性的化妆品。

2.注意饮食卫生，避免食用易过敏的食物。

3.保持皮肤清洁，勤换衣物，避免感染。

4.避免过度搔抓，以免加重皮肤损伤。

5.治疗应在医生的指导下进行，避免滥用药物。

对于成人特应性皮炎患者，治疗原则与儿童相似，但需要注意以下几点：

1.注意心理调节，避免因皮肤症状而产生焦虑、抑郁等情绪。

2.避免接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等。

3.注意皮肤保湿，可使用含有油脂的护肤品。

4.治疗期间应注意观察药物的不良反应，如有异常及时就医。

总之，特应性皮炎是一种常见的皮肤病，患者应及时就医，明确诊断，采取个体化的治疗方案。同时，患者应注意皮肤护理，避免诱因，以提高治疗效果。

急性鼻炎和慢性鼻炎通常在症状表现方面存在不同。急性鼻炎主要是鼻病毒或者是流感病毒所引起的鼻腔粘膜的急性炎症，可能会伴随鼻内灼热、鼻塞以及鼻涕黏脓性。慢性鼻炎可能是由于自身免疫异常所引起的鼻腔黏膜以及下层部位出现的慢性炎症，一般会伴随鼻塞以及流涕的现象，部分人还会引起耳鸣。

平时要养成良好的生活习惯，避免挖鼻孔。