为什么慢性胃炎不能吃芹菜

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等，对于一般人来说，适量食用芹菜对身体有很多益处。然而，对于患有慢性胃炎的人来说，芹菜并不是一个好的选择。

首先，芹菜含有大量的纤维素。纤维素是一种不溶性的食物成分，对于健康的人来说，纤维素可以增加饱腹感，预防便秘，帮助消化。但是对于患有慢性胃炎的人来说，胃部的消化功能已经受到了损害，胃酸分泌减少，胃肌动力减弱，这使得胃部对于纤维素的消化和吸收能力大大降低。大量的纤维素会增加胃部的负担，加重胃部的不适感。

其次，芹菜中含有一种名为“芹菜素”的物质，它具有刺激胃酸分泌的作用。对于患有慢性胃炎的人来说，胃酸分泌本身就已经减少，如果再食用芹菜，会进一步刺激胃酸分泌，加重胃部的症状。

再者，芹菜的味道较为刺激，对于胃黏膜有一定的刺激性。慢性胃炎患者的胃黏膜已经受到炎症的损害，再接受芹菜的刺激，可能会加重病情。

最后，芹菜性寒，对于胃寒型的慢性胃炎患者来说，食用芹菜可能会使病情加重。

因此，患有慢性胃炎的人应该尽量避免食用芹菜，以免加重病情。在饮食上，应该选择易消化、温和的食物，避免刺激性强、寒性的食物，以保护胃部的健康。

慎吃芹菜

慎吃原因

肠胃炎应谨慎食用芹菜。肠胃炎患者消化功能较弱，硬质、高纤维食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于患者的胃肠黏膜炎症恢复。芹菜中含较多纤维素，不易消化，可加重胃肠道负担，影响病情，故肠胃炎患者应谨慎食用芹菜。

怎么吃

芹菜可炒食、凉拌、炝食、入汤或做配料，也可作馅心。脾胃虚寒、肠滑不固、血压偏低患者、婚育期男士慎食芹菜。

饮食建议

肠胃炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致，其常见感染途径包括食物、污染的水源、餐具不洁等，而且也与个人饮食习惯相关，如进食过快、进食较热食物等。若已经确诊肠胃炎，则应在药物治疗的基础上，结合个人饮食调理促进恢复。

1、避免进食油腻、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋葱、浓咖啡等；

2、饮食宜清淡、低脂肪、易消化为主，可减轻肠胃负担，如粥、稀饭、嫩青菜、清汤等，避免进食纤维量较高的蔬菜、肉类、浓汤、牛奶等；

3、保持饮食均衡，补充充足的热量、蛋白质、无机盐和维生素，避免出现营养不良性低蛋白血症，以增强体质，利于病情缓解。

胃炎一般情况下不能够吃尖椒、韭菜、芹菜、大蒜，马齿苋等蔬菜，尖椒和大蒜比较辛辣，可能会刺激肠胃。芹菜、韭菜、马齿苋属于粗纤维食物，会增加肠胃负担。

胃炎可以在医生指导下口服奥美拉唑、胶体果胶铋、多潘立酮片等药物来进行治疗，饮食上保持清淡。

宜吃芹菜

宜吃原因

慢性蝶窦炎患者可以适量吃芹菜。芹菜含有水分、蛋白质、碳水化合物、粗纤维，还含有多种矿物质和维生素。中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、去脂等功效。而慢性蝶窦炎是由感染所引发的炎症，所以可以适量食用芹菜，有利于炎症的消退。

怎么吃

芹菜可炒食、凉拌，或者煲汤食用。可随每日三餐食用。可以与红薯同食，有降血压的作用；还可与核桃同食，有润发、明目、养血的作用。

饮食建议

慢性蝶窦炎主要是蝶窦的慢性炎症，脓性分泌物不能排出，久而久之在蝶窦内慢慢的引起炎症。慢性蝶窦炎一般单发不常见，主要的症状是头痛、头晕。目前治疗包括保守治疗和手术治疗。除了积极治疗外，患者饮食调理也较为重要，具体如下：

1、饮食清淡，注意膳食平衡，规律、合理且易消化，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅；

2、少吃蛋糕、油炸、油腻食物，少喝汽水、咖啡等；

3、避免吃辛辣刺激性的食物，少食高胆固醇的食物；

4、少吃鸡蛋、鱼、虾、蟹、牛奶等食物，以免炎症反复出现。

宜吃芹菜

宜吃原因

慢性咳嗽患者可以适量食用芹菜。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙等营养成分，有平肝清热，祛风利湿，凉血解毒的功效。慢性咳嗽患者常由鼻、咽、喉等部位的炎症引起，食用芹菜可清除内热，减轻炎症，避免咳嗽加重，有利于患者病情的恢复，故而可以适量食用。

怎么吃

一般人均可食用芹菜，芹菜大多炒食或者凉拌食用，因为芹菜具有降压的作用，适宜高血压及其并发症患者食用，血管硬化、神经衰弱者也宜多吃芹菜。若与西红柿搭配食用，有清热利湿，平肝降压等功效。

饮食建议

慢性咳嗽是指咳嗽时间持续≥8周以上，X线胸片无明显肺疾病证据的咳嗽。根据其病因的不同，选择不同的治疗方法。常用的治疗药物主要包括糖皮质激素、β2受体激动药、抗组胺药、抗反流药、抗生素类等。因慢性咳嗽病程较长，严重影响日常生活与工作，且不当的饮食也可加重咳嗽症状，因此应注意以下饮食要求：

1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；

2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；

3、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求，增强机体免疫力；

4、多摄入具有清热、祛痰作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、梨等；

5、忌食生冷食物，如冷饮、冰淇淋等，以免刺激气道，诱发气管收缩、痉挛，导致咳嗽。