负卡路里食物有助减肥？

有些东西是越吃越瘦的，这就叫做负卡路里食品，你知道不？在消化食物的过程中，身体其实也在消耗热量。有些食物在消化过程中需要耗费比自身更多的热量，还有些食物能够提高我们的代谢水平，它们就是让我们越吃越瘦的燃脂食物。下面看小编的具体介绍吧。

近日，网上都在热传一则有关负卡路里食物”的帖子，称有些东西是越吃越瘦的，若消化这些所谓的负卡路里食物”，身体就需要更多的能量来消耗，就会造成身体实际燃烧的能量多于摄取的能量。那么吃得越多，减肥越有效，吃的过程则成了减重进行时。然而，营养学家表示，实际上并不存在所谓的负卡路里食物”，不强调多吃能量低的食物就越瘦的理念。均衡、营养的膳食才是科学的减肥方法。

网曝负卡路里食物”助减肥

近日，很多人都在推崇一种多吃负卡路里食物”加速减肥的理论，所谓的负卡路里食物”，是指那些消化它们所需的卡路里比其自身实际所带的卡路里还多的食物。比如一个热量为50卡路里的苹果，大约需要一个人用75卡路里来消化它，相当于吃了这种食物不仅没有增加自身热量，还帮助消耗掉了25卡路里。若吃了这些食物，不仅不会提供热量给身体储存，反而会加速燃烧体内的脂肪。

记者看到，网上曝光了21种负卡路里食物。清单中既有日常饮用水、奶制品，绿茶等饮料；还有菠菜、西芹、苹果、木瓜等蔬菜水果；鸡蛋、海鱼等蛋肉制品以及芝麻、燕麦类谷物也包含其中。

不存在负卡路里食物”

靠多吃负卡路里食物”减肥是不可能的，实际上不存在负卡路里食物”。专家介绍，我们的一举一动，大到跑步、游泳，小到站立、眨眼都是要消耗能量的，吃饭也不例外，食物存在特殊动力作用，食物中提供能量的三大营养素，即蛋白质、碳水化合物和脂肪，都是以大分子形式存在，人体并不能直接吸收利用，必须分解成小分子才能消化吸收，实验表明，摄食过程中可使基础能量消耗升高，这部分能量消耗主要用于消化液分泌、胃肠道蠕动、营养素吸收等过程，换句话说，人体在吸收食物的能量时需要消耗能量，但消耗的能量却远远不可能超过食物本身的能量。

一般食物的能量60%至65%的能量用于人体的基础代谢，像心跳、呼吸、思维、胃肠蠕动、肾脏过滤等，20%左右的能量用于维持人体的正常学习、活动和娱乐，余下的约10%能量则满足食物的特殊动力作用，诸如消化、分解等。所以，不可能出现消化食物的能量超过食物本身提供能量的情况。负能量食物”在营养学上是讲不通的。

所谓负卡路里食物”只是一些低卡路里或纤维含量较高的食物，容易让人产生饱腹感。进食这些食物能够减少人体的能量摄入，以此达到减肥的目的。

如果人体每天摄入的能量值大于消耗的能量值，就会以脂肪的形式储存起来，使人发胖”，即使是低卡路里食物”，如果摄入过量一样会引发肥胖，而且如果长期食用单一种类的食物，也会造成营养不足，身体内器官也会受到伤害，影响身体健康。

食物特殊动力：蛋白质消耗的能量最多

那食物特殊动力作用是否有用呢？据了解，按照碳水化合物、脂肪和蛋白质三大种类对食物进行分类，摄入不同种类的食物在人体吸收过程中所消耗的能量确实有较大差距。蛋白质的食物特殊动力作用最高，高达30%，碳水化合物则为6%，脂肪为4%，混合食物为10%左右。也就是说，身体对蛋白质的吸收更费劲，而对脂肪的吸收更轻松。蛋白质的食物特殊动力作用之所以高，是因为蛋白质形成ATP需要更多能量；蛋白质分解成氨基酸之后，氨基酸在体内要先合成多肽，这需要很多能量，使其食物特殊动力作用显著升高。

减肥菜单：低脂+低碳水化合物+高蛋白

根据以上的理论，人们在设计减肥菜单的时候应该注意三大标准，即低脂，低碳水化合物，高蛋白食物。低脂饮食，可以有效限制脂肪摄入量，从而达到减肥的目标；低碳水化合物饮食，是控制碳水化合物摄入。碳水化合物不足时，脂肪会分解，产生酮，并提供能量；高蛋白质饮食，蛋白质产热能力比脂肪、碳水化合物低，而食物的特殊动力作用（即人体的代谢因进食而稍有增加的作用）却比较大，由此达到减肥的效果。

同时，人们在减肥时，要注意营养均衡，限制热量，不降低人体的新陈代谢。减肥并非减少蛋白质等营养摄入，而是需要在保证营养均衡、最基本营养需要的基础上，让每日摄入的总热量低于总消耗量。一天的碳水化合物摄入量不足130克会导致血液酮体积累，酮体是脂肪代谢的中间产物，在血液中积累会导致机体产生大量尿酸，使痛风和肾结石的患病风险上升。

高蛋白食物：鱼禽肉蛋奶+大豆

高蛋白的食物包括动物类和植物类两大类，动物类包括鱼、禽、肉、蛋、奶，植物类则包括大豆和豆制品。减肥人群需要避免的误区是，高蛋白质的肉类是瘦肉，肥肉和禽类的皮脂则属于高脂肪含量食物需要剔除。同时，在烹饪食物的时候应该避免高油高糖。高蛋白质食物有些食物的单位能量较大，为了增加饱腹感，可以适当增加蔬菜、水果的摄入。（参考网站：三九养生堂）

马上到夏天了，女孩子要想穿漂亮的裙子，减肥首先是第一要务。所谓三分练七分吃，那么如何在吃饱的前提下，还不会摄入太多卡路里？最近兴起的负卡路里食物，你有必要了解下。

什么是负卡路里食物

那些能够帮助我们燃烧体内多余脂肪的食物为负卡路里食物。例如：你吃了一个苹果,含有50卡路里,不过需要用75卡路里来消化和吸收它，也就是说你身体会消耗额外的25卡路里,所以当你主要的食物属于负卡路里食物,你的减肥速度会因此加快二至三倍。

负卡路里的食物有哪些

1.咀嚼时易产生饱足感的负热量食物芹菜。芹菜高纤这个大家应该都知道，每株仅含8—10卡的热量，其他95%都是水，但就算这样，人家芹菜营养还是很不错的，凉拌，热炒。。。。。。。都是很好的方法呢。

2.咀嚼时易产生饱足感的负热量食物青椒。每100克含有25卡热量，低热量，烤肉，如果喜欢，炒菜也可以，营养也是赞赞的。

3.膳食纤维含量高的负热量食物海带。热量低，很有嚼劲。每50克只有8卡卡路里热量，膳食纤维含量多。也是可以预防一些病的好食物。

4.咀嚼时易产生饱足感的热量食物竹笋。赞赞的竹笋，好吃又营养又不会长胖，为什么不吃一点呢?

5.咀嚼时易产生饱足感的热量食物黄瓜。美容营养，可口健康。身体虚寒的人不可以食用，其他朋友们，炒黄瓜，凉拌，都是很好的选择呢。

6.膳食纤维含量最高的负热量食物山苏。每50克只有8卡的热量，不过用其入菜时则一定要少放油。

7、super燕麦。燕麦最近被吹上了天，但是小音在这里提醒大家，超市里的速溶燕麦不是负卡路里燕麦~~~

8、苹果。抛去负卡路里不说，大家有没有听过一句话，一天一个苹果，赶走医生。苹果是典型的好水果，早上吃一个棒棒哒

9、香蕉。香蕉其实也不算是负能量的，但是吃香蕉吃多了才可以保持排泄从而保持不会有小肚腩。

10、杏仁。此处指的不是干果，是新鲜的杏仁。

蔬菜类：茄子、甜菜根、西兰花、豆芽、椰菜、萝卜、椰菜花、芹菜、糖白菜、绿豆、韭菜、生菜、黄瓜、菠菜、芦笋、菜花、西葫芦、莴笋、冬菇和洋葱等。

生果类：苹果、杏仁、香蕉、樱桃、红莓、西柚、葡萄、番石榴、奇异果、荔枝、芒果、草莓、橙子、桔子、柚子、木瓜、士多啤梨和橙等。

果仁类：巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。

注意：1、只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鲜的水果和果仁，才具负卡路里作用；2、经晒干、腌制过、烧烤过以及制成罐头的食物，则不会具有负卡路里作用。

减肥可以支持负卡路里食物吗

那对要减肥的人来说，可不可以就吃那些负卡路里的食物，什么也不加，生着吃或是煮煮就吃？我是不会这样做的，原因有四：

第一、不好吃，我素食，而且已经是那种吃很多奇奇怪怪的健康食物和清淡得不行的菜肴的人了，如果我都受不了这种生吃和白煮的负卡路里日子，对大多数人来说都会比较难的。

第二、营养不够。蔬菜和水果是很好，而且下面这个负热量食物的单子里东西也还挺多的，如果一周吃上大部分的话，各种营养元素也不少。但是缺至少两样东西，一个是蛋白质，一个是脂肪。这两样也都是人体需要正常运行不可缺少的。而且还有许多其它的营养元素我们也会需要，而这些负热量食物不能提供。如果一味支持那些负热量食物，一段时间之后，你一定会有特别想吃某种食物的欲望。其实那就是身体在发出信号，抱怨说缺某些营养物质了。

第三、有些水果吃多了糖分还是不低。有些水果糖分还是有的，还是会让血糖升高(可能因为纤维和水份的因素，不会让血糖骤然升高又回落)。稳定血糖在减肥中还满重要的，我们普通人在没有营养专家指导的情况下减肥就只能靠直觉来控制饮食的种类和剂量了。

第四、不能长久坚持。也许你会想要用两周或是一个月的时间用这种负卡路里饮食来减肥。我没试过，但是觉得应当是会有效果的。可是能坚持多久呢?因为上述的两个原因，不容易坚持下来也不应当坚持下来。我们的身体和健康是最最重要的。

负热量食物是一种商业宣传噱头，不要相信。女生13岁就已经步入青春发育期了，体重和身高都会有显著的增加。如果你担心自己的体重，就应该少吃KFC一类的快餐食品。在校期间可以多做一些伸展弹跳有氧运动。一般来说人要连续运动40分钟以上，脂肪才会 开始燃烧。坚持6个月你应该就能穿上美丽的花裙子了。

如果你最近几天没有刻意节食减肥，但是你的体重已经急剧下降，首先，你需要意识到甲状腺机能亢进是原因，这是因为甲状腺激素含量的增加会促进身体消耗更多的卡路里，所以病人容易挨饿，尽管食欲大增，消化速度也很快，但这仍然不足以弥补消耗的卡路里，体重下降是由于热量的负平衡造成的。

如果想减肥，建议采取健康的饮食、增加运动量、保证良好的睡眠、管理压力等措施。

1.健康饮食

每天摄入的卡路里应该略低于身体消耗的卡路里，以创造一个负平衡，促进体重下降。确保饮食包含足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。增加蔬菜、水果、全谷类和瘦肉的摄入，减少加工食品和高糖饮料的摄入。

2.增加运动量

有氧运动如跑步、游泳、骑自行车等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，以提高心肺功能和消耗卡路里。尽量减少久坐时间，多走动，爬楼梯，站立工作等，以增加日常活动量。

3.保证良好的睡眠

每晚7-8小时的良好睡眠对于身体的新陈代谢和体重控制非常重要。尽量在每天相同的时间上床睡觉和起床，有助于调节生物钟。

4.管理压力

寻找适合自己的减压方法如冥想、瑜伽、深呼吸等，可以帮助缓解压力，避免情绪性进食。定期进行放松活动，如泡温泉、按摩等，有助于减轻压力和焦虑。

如果有任何健康问题或特殊需求，需要在开始减肥计划之前咨询医生或专业的营养师的建议。