早餐吃鸡蛋有利于减肥

苗条是年轻女性一直追求的目标，肥胖的大家一直回避的问题，减肥是大家一直在做的事情。那么应该要如何减肥呢？专家表示，早餐吃鸡蛋更有利于减肥。

早餐吃鸡蛋有利于减肥

据《每日邮报》报道，美国路易斯安那大学一项研究显示，早餐吃两个鸡蛋可赶走多余卡路里，保持身材苗条，那些以荷包蛋、水煮蛋或炒鸡蛋作为早餐的人和其他人相比能够多减去约三分之二的体重。

研究人员通过用三种含热量水平相同的早餐进行实验发现，与其他两种早餐食物相比，早餐吃鸡蛋的参与者有更长时间的饱腹感。受试者所进食的三种早餐分别是，鸡蛋配烤面包、玉米片加牛奶和面包、羊角面包和橘子汁。不仅如此，吃鸡蛋还可帮助人们抵制下午吃饼干、蛋糕或巧克力等零食的欲望。

研究人员表示，想通过节食减肥的人，可以考虑将鸡蛋加入他们的饮食中。早餐吃鸡蛋不仅可帮助减少午餐和晚餐摄入的热量，还可为身体补充所需营养。

英国食品标准局表示，尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是相比之下，蛋糕、饼干和馅饼里的饱和脂肪对人体更为不利。鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食物的多样性。

鸡蛋膳食减肥食谱

星期一

早餐：煮鸡蛋（不限），烤面包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶）

午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡

晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡

星期二

早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡

午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，葡萄水果

晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡

星期三

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡

星期四

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪，菠菜，咖啡

星期五

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡

午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡

晚餐：海鱼，青菜沙拉，烤面包，咖啡

星期六

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：水果沙拉，鸡蛋两只

晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡

星期日

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主

早餐吃好，这是千百年流传下来的，对于减肥的人来说，不必计较热量，不必担心脂肪，早餐只要两个鸡蛋就能轻松瘦身。

早餐吃鸡蛋为什么能减肥?

1.鸡蛋更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为您持续平稳提供能量，让您肚子饱的时间更长。

2.鸡蛋帮助减肥

研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。

3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。

4.鸡蛋性价比高

与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。

5.一只鸡蛋不会让您的胆固醇升高

鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。

6.鸡蛋有益大脑发育和记忆力

蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

7.鸡蛋保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是相比之下，蛋糕、饼干和馅饼里的饱和脂肪对人体更为不利。他们同时提醒，鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食物的多样性。

推荐鸡蛋早餐做法

煮好蛋，可以头天晚上提前煮好鸡蛋，第二天早上热一下就能吃了。

煎鸡蛋，小锅预热一分钟左右，加一点油，打蛋入锅，煎二分钟左右，待蛋白略熟，加菠菜和黑胡椒即可。

早餐一定要吃好，即便是减肥，那么早上也是需要补充能量的，所以早上的时候可以吃一个鸡蛋，然后喝一点粥，适当的吃一些水果，那么都是有助于减肥的，因为早上一天一样，如果是跟上了你的身体所需要的都能够跟上，如果是早上吃不好的话，一天都会有很饿的感觉的。

一般没有最减肥这一说法，早餐吃高纤维碳水、优质蛋白、健康脂肪、低糖蔬果等有助于减肥。

1.高纤维碳水

如燕麦、全麦面包，能缓慢释放葡萄糖，稳定血糖水平，避免胰岛素骤升导致的脂肪堆积，同时增加饱腹感，减少午餐过量进食。

2.优质蛋白

鸡蛋、低脂牛奶或豆浆，可提升基础代谢率，促进肌肉修复，且消化耗能较高，有助于热量消耗。

3.健康脂肪

少量坚果或牛油果，提供不饱和脂肪酸，延缓胃排空，延长饱腹时间，同时调节激素平衡，减少暴食倾向。

4.低糖蔬果

如黄瓜、番茄或蓝莓，补充维生素和抗氧化剂，低热量高水分特性可进一步填充胃容量，降低总热量摄入。

减肥时早餐吃优质蛋白、高纤维碳水、新鲜蔬果、健康脂肪等食物比较好。

1.优质蛋白

选择鸡蛋、低脂牛奶或无糖豆浆，蛋白质消化吸收慢，能增加饱腹感，减少后续进食量，同时维持肌肉量，提高基础代谢率。

2.高纤维碳水

用燕麦、全麦面包等全谷物替代精制米面，其富含膳食纤维，可延缓碳水化合物吸收，避免血糖骤升骤降，减少脂肪堆积。

3.新鲜蔬果

搭配一份低糖水果和蔬菜，提供维生素、矿物质和抗氧化物质，促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素。

4.健康脂肪

适量摄入坚果或牛油果，提供不饱和脂肪酸，有助于调节血脂，增强饱腹感，但需控制量，避免热量超标。