减肥必备秘诀

蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪

蛋白质减肥法食谱确实具有一定的减脂瘦身功效，因为蛋白质水解后的物质有利于水分代谢，而且，蛋白质的分子质量比较大，可以维持较长时间的饱腹感，因此多吃含蛋白质的食物，对于控制饮食和食物的摄入量有很大帮助。除此之外，蛋白质还可以抑制住脂肪的产生，而且蛋白质还不会转换成脂肪，只会被代谢掉，所以是很好的减肥食物。

五款超美味的蛋白质减肥法食谱

一、蛋白质减肥法食谱之杏仁蛋白小西饼

材料：蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝苺果酱适量。做法：1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入作法1中搅拌均匀。3、烤盘纸舖入烤盘中，将作法2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，放进烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。

二、蛋白质减肥法食谱之椰香咖啡蛋白球

材料：低粉20克，咖啡粉10克，椰丝80克，奶粉10克，蛋白2个，细砂糖50克。做法：1、把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀。2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。3、取一小块面团，揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上（烤盘上铺锡纸或者烤纸）。4、烤箱预热150度，25分钟左右即可。（不要太高温，容易烤裂）。

三、蛋白质减肥法食谱之蛋白核桃脆饼

材料：蛋白36克，核桃36克，糖粉18克，低粉18克。做法：1、核桃需要先用150度10分钟烤香，用手捏成薏仁大小的碎粒。2、蛋白加糖打到接近干性，筛进低粉，把核桃碎也倒进去，一并拌匀。3、舀在烤盘上，稍留出空隙即可，不会膨胀。4、先用150度烤25分钟，然后改120度续烤30分钟。

四、蛋白质减肥法食谱之甜橙蛋白脆

材料：蛋白80克，糖40克，糖粉80克，玉米淀粉20克，果真粉10克，柠檬汁1/2小勺。此款蛋白质减肥法食谱的具体做法：1.蛋白加糖打至干性发泡。2.筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻拌匀。3.加入柠檬汁拌匀。4.烤箱预热110度，中层，60分钟左右。

五、蛋白质减肥法食谱之蛋白椰丝球

材料：椰丝80g，椰丝10g（沾表面），奶粉20g，低筋面粉20g，蛋白2个，细砂糖50g。做法：1、椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。2、蛋白用筷子打散（不需用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫）。3、把蛋白倒入第一步的混合物里。4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。5、取一小块面团，搓成直径约2.5cm的小球。6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀沾上椰丝（此步可省略）。7、把小球们放入预热好的烤箱，150度，25分钟。

蛋白质减肥注意事项

选择优质食物

蛋白质减肥，对摄取的蛋白质虽然有量”的要求，但更重要的是质”。换句话说，蛋白质不是越多越好，而是越优越好。

所谓优质蛋白，至少应具备两个条件：一是所含氨基酸品种齐全，特别是人体8种必需氨基酸一种也不能缺;二是所含氨基酸比例平衡，接近人体生理需要，人体的吸收与利用率高。

由此得知，瘦肉、鱼、禽、蛋类等动物性食品属于优质蛋白，相反，植物性食物则或多或少地存在缺陷。如豆类蛋白质缺少蛋氨酸，大米蛋白质缺少赖氨酸，花生蛋白质缺少异亮氨酸，都属于不完全蛋白质”，其吸收与利用率均低于动物性食物。因此，动物类蛋白质食物最优，应列为首选。

每餐只吃一种蛋白质食物

以往认为，人在一餐之中宜同时吃几种蛋白质食物，这样可使所含氨基酸起到互补作用，从而提高营养及瘦身价值，如鸡蛋+牛奶、牛肉+猪肝、豆腐+排骨等都是曾被认为的最佳组合方式。

但后来发现此法不妥，因为不同的蛋白质需要不同的时间和不同的消化液来消化，一餐要有效地消化两种或两种以上的不同蛋白质很困难。由于蛋白质是一种比其他养分更难消化的营养物质，故每餐最好从上述优质蛋白食物中选择一种，民间有肉就不吃豆腐”的说法确有一定科学道理。

植物性食品巧组合

动物蛋白最优，但需要一定的经济实力，一般家庭难以长期享受。此时的变通办法是将植物性食品巧妙组合，利用蛋白质的互补作用，同样可收到理想效果。

研究表明，将两种或几种营养价值较低的食物按一定比例混合食用，能互相取长补短，改善氨基酸的结构与比例，将不完全蛋白质”变成完全蛋白质”，豆类与谷物就是这样的最佳搭档”。

另外，也可从加工方面着手来提高植物性食品的营养价值，目的是清除过多的纤维素，而纤维素可妨碍人体对蛋白质吸收。以大豆为例，如果整粒食用，所含蛋白质的吸收率仅68%，若加工成豆浆饮用，将纤维素清除，则蛋白质的吸收率即可提高到90%以上。

合理搭配

为使蛋白质食物能够充分地消化、吸收与利用，须在搭配方面下工夫。通常的蛋白质+淀粉的搭配方式就不科学（如土豆烧牛肉），奥妙在于蛋白质与淀粉两种养分的消化环境酸碱度不一样，前者需要酸性环境，后者则最宜于在碱性环境中消化，人的胃中盐酸浓度较高，利于蛋白质消化，却可破坏唾液淀粉酶而招致淀粉类食物（如土豆等）消化不良，产生胀气等不适感。

与水果同吃也不妥，水果中的果酸可抑制消化液分泌，破坏消化蛋白质所需的胃蛋白酶，进而引起蛋白质消化不良。

和糖搭配也不妙，因为糖类也可抑制胃液分泌，并滞留于胃中发酵生气，妨碍蛋白质的消化与吸收。

与蔬菜同吃则有利，蔬菜中的活性物质可促进蛋白质的吸收，使蛋白质的吸收率提高30%以上。同时，光有蛋白质是不能让体内的新陈代谢灵活运作的，还必须借助于维生素与矿物元素来催化，而蔬菜无疑是最能满足这一条件的角色，与蛋白质堪称绝配。

三餐质量要稳定

不管食物的品种如何分，养分的吸收率尚取决于人体的消化功能。为确保消化功能稳定而高效地吸收蛋白质，三餐食物质量要相对稳定，不可时而多，时而少，甚至缺乏蛋白质。

道理很简单，人体的消化功能不适宜于食谱的急剧变化，当从一种食物转向另一种，特别是由含蛋白质较少而变成较多时，极易诱发消化功能紊乱。故要稳定高效地吸收蛋白质，三餐的蛋白质含量应相对稳定，大起大落不得。

对于每个想减肥的人来讲，减肥目标越快达到越好，生活中很多人会采取运动节食等方式来减肥。但很多因为没有制定专门的减肥计划，加上不了解自己的情况导致减肥失败。所以想要减肥成功。了解自身情况外，还要牢记减肥小技巧，并且将这些小技巧加入减肥计划中，就能得到想要的减肥效果。

减肥有哪些小技巧？

1、早餐不跳过

减肥期间早餐更要规律进食，经过一整晚的睡眠肠胃已经排空，身体代谢水平低下，若不吃早饭容易引发肠胃疾病，也会使一整天的新陈代谢水平下降。所以要选择优质早餐，注意零食和高糖食物要避免。

2、多喝温开水

水是维持身体循环的主要源泉，若缺乏水分代谢以及脂肪分解速度都会下降，不利于减肥。此外多喝水还能增强饱腹感，降低饥饿，避免因为饥饿过多摄取食物。每天早晨来一杯水排毒素，饭前喝水提高饱腹感，避免摄取过多食物。

3、控制高糖分食物

高糖食物会提高胰岛素水平，导致脂肪合成率提高。少吃高糖食物可以降低肥胖发生，也能延缓皮肤氧化。但注意主食要富含碳水化合物，才能帮助身体供应能量补充营养，只是高糖零食要少吃。

4、饭前喝汤、饭后不喝汤

饭前喝汤可以提高饱腹感，控制正常进食时的食物量，饭后喝汤会撑大肠胃，还会使身体摄入过多食物，反而不利于减肥。此外可以选择蔬菜汤，控制卡路里的摄入。

5、不熬夜有足够的睡眠时间

熬夜会让人白天精神状态差，身体机能衰老速度也跟着加快，代谢水平也会下降，更容易堆积脂肪。所以要保持规律作息，每天睡足8小时，有足够的睡眠时间可以促进机能修复，有利于提高代谢水平，让人在第2天更有活力，同时也能抑制脂肪，帮助减肥。

温馨提示，减肥是一件需要持之以恒的事情，在减肥成功后也要坚持运动并且控制饮食，不能暴饮暴食，暴饮暴食会导致脂肪再次堆积，让体重再次上升。另外减肥期间要结合有氧和无氧运动，既能消耗脂肪也能提高肌肉新陈代谢，在减肥的同时防止皮肤肌肉流失过多而出现基础代谢率下降等现象。

最近很多人都被刘涛圈粉，不仅仅是因为人品还因为她那刚刚合适的完美身材，刘涛在采访中透露在平时生活中他也很重视减肥瘦身。下面小编为大家带来刘涛减肥成功的秘籍，让您也能轻松瘦下来。

刘涛的减肥秘籍一：节食减肥不提倡

刘涛认为正常吃饭很重要，顺其自然才是最美的，因此她不会像某些女演员一样为了节食不敢吃饭，胖就胖一点，如果她瘦的时候会穿一些紧身的衣服，但胖的时候则选择宽松、休闲些的服饰，因此何时都是比较好的形象。

刘涛的减肥秘籍二：补充营养很必要

刘涛表示做演员这一行，生活规律总会比常人紊乱，有时候因为工作忙，常常一个快餐盒饭甚至一块面包就随便应付了，但长期这样，就会导致维生素严重不足，因此她会吃一些复合的维生素药丸来为自己的身体加油，另外，除了维生素，还会定期服用一些其它的营养品，比如营养粉、蜂胶之类。

刘涛的减肥秘籍三：素食主义

刘涛说她是一个素食主义者，并且觉得吃素不会是不健康的生活方式，虽然肉类里含有蛋白质，但大豆和其它一些豆质品里也有很丰富的含量，因此也可以为身体补充很优质的蛋白质。

刘涛的减肥秘籍四：素食饮食更要全面

刘涛认为如果吃素，就不要再挑食了，因此素食者必须要有一个很全面的饮食，要知道什么食物是对自己的身体好的，比如豆浆、木瓜、弥猴桃等，都是非常有益的食物。

刘涛的减肥秘籍五：必要运动不可少

说起运动，刘涛非常喜欢打保龄球、羽毛球、游泳等，有时间的时候，还喜欢在家跳跳绳，或者买来一些磁带教材，在家里练健身操或者连瑜珈，总之运动必不可少。

下面为大家带来平时生活中一些减肥习惯和减肥方法。

增加活动量

由于中学生正是长身体的时候，所以非常需要营养，因此建议学生们每天花上十几分钟去操场慢跑，如果觉得自己一个人会无聊，不妨戴上耳机，听听音乐，这样不知不觉就会发现自己的体重已经降了下来。

保持良好的心态

想要减肥，最好就是要有一个良好的心态，不能急于求成，也不要在意别人怎么说，而且每天都要在心里告诉自己：您一定可以减肥成功的。

纠正饮食习惯

建议晚饭不要吃的太多，而且饭后也不要立即吃水果，平时应多吃蔬菜，多吃一些富含植物纤维的食物，少吃油和脂肪。

爬楼梯

除了正常的上下爬楼梯外，最好还得每周抽3-4天专门上下怕楼梯，最好每次连续半个小时以上，这样便可消耗约800卡路里热量，同时还能锻炼小腿、大腿和臀部肌肉。

步行

建议想减肥的学生朋友们最好在饭后半个小时左右在寝室过道来回步行30分钟或者约上几个同学一起在校园里慢慢步行40分钟，这样不仅有助于消化，还能加快热量消耗。

原地跑

原地跑的好处主要是可以改善血液循环、紧实大腿肌肉，其方法是在室内、校园过道挑选一块约一平方米左右的空地，然后原地坚持每天跑15分钟，注意晚上跑步后最好不要再吃任何东西。

快走

快走，顾名思义，就是要尽量快地甩臂迈腿大步走，至少要坚持7天以上，每次至少不间断快走20分钟—40分钟，然后在快走停下来之后，注意要尽快地用双手敲小腿，使小腿不至于酸痛和局部变粗，长期坚持，减肥效果一定会让您意想不到。

瑜珈

瑜伽来自印度古老的健身法，不仅可以强健肌肉，增加韧性及灵活性，还可保持体态苗条，想减肥的学生不妨每天晚上腾出30分钟的时间，和室友一起练练瑜伽，初级入门的话，建议选择简单易学并且是能瘦全身的瑜伽。

跳绳

跳绳是一种最佳的减肥瘦身操，不妨一个人或者多个人在寝室过道跳绳，跳10分钟，每分钟跳140次，即相当于慢跑半小时，这样的话不仅可以减肥瘦身，还可以让全身肌肉匀称有力，且不受气候的影响，只需一根绳子即可轻松达到减肥瘦身的目的。

精致的五官是高颜值必备的一个重要因素，五官中被称为心灵窗户的眼睛更是重中之重，一双浓眉大眼是每个爱美女生所渴望的，尤其是对小眼睛女生而言几乎成了一种奢求。拥有一双明亮的大眼睛可以让整个人看起来更加靓丽动人，更具女性的魅力。医学科技发展到今天，拥有一双大眼睛成为现实，小眼睛的女生的奢求完全可以实现。其实要想让外眼角变大可以采用开眼角手术来改变，而开外眼角手术是一种简单、较常用的外眦成形术，可是这种手术有什么秘诀呢?眼睛小的女生们，一起来了解一下这方面的情况吧。开外眼角是想要眼睛显得大时切开眼睛外眼角部位，延长水平长度的手术。通常会根据求美者自身气质和个体条件进行的差异化整形，它不以某种标准为受术者进行简单的复制，而是通过对整形的细微差异体现个人风韵，长于对整形者神韵的雕琢。主刀医师要有极高的艺术修养和品位，才能通挖掘出求美者独有的个性气质美。不过，开眼角看似简单，其实局部解剖结构复杂，只有清晰掌握手术层次，才不会在开外眼角手术中破坏泪小管等精细结构，避免遗留不必要的烦恼。

总是餐餐计较卡路里，吃甚麽都胖吗？其实减肥不需要那麽辛苦，日本名模富永爱亲身分享打造怎麽吃都吃不胖的易瘦体质秘诀──腌梅！腌梅不只热量极低，还能促进血液循环，抑制脂肪吸收，并提高身体代谢率，轻松培养易瘦体质！

腌梅早餐打造易瘦体质

富永爱是在欧美时尚界中拥有极高知名度的亚洲模特，从高中出道起，便活跃於欧美高级时装界，近年也频繁出演日本电视节目，是许多日本年轻女子心中的完美偶像。富永爱接受日本女性杂志采访时，分享了自己怎麽吃都不会胖的秘诀──腌梅。

富永爱表示，自己每天早上6点半起床，早上7点吃早餐，一日三餐都会准时用餐，并尽可能自己烹煮，而腌梅与纳豆是每天的必备菜色。富永爱认为，从古早流传至今的发酵食品，是身体不可或缺的营养；其实发酵食品的健康效果，也广为世界各地人们所接受。

腌梅瘦身的秘密

日剧中常出现腌梅便当、腌梅饭团，小小一颗红通通的腌梅具有浓郁酸味，足以配下整碗的白饭。100公克的腌梅只有33kcal，一颗能够配整晚饭的腌梅只有7kcal左右，不只热量极低，配饭吃可以减少摄取其他食物热量，腌梅本身的成分还对於减肥有莫大作用。

实验证实，一天吃两粒腌梅能使脂肪细胞变小。腌梅中特有的多酚能抑制脂肪吸收，持续食用1个月以上，平均可瘦2~3公斤，也有瘦到4公斤的案例。腌梅能改善血液循环，帮助排出老废弃物，提高脂肪代谢率，培养易瘦体质。

腌梅杀菌除便秘恢复疲劳

有「腌梅博士」之称的和歌山县立医科大学副教授宇都宫洋表示，腌梅中的柠檬酸能提高身体代谢效率，促进唾液分泌，抑制血糖上升，具有消除疲劳、维持体力与活力之效。腌梅特有的多酚具有强力杀菌作用，能够清理肠道环境，并且消除便秘。

火烤腌梅配纳豆

以烤箱烘烤5~10分钟，烤腌梅会起化学反应，释放腌梅特有的多酚，促进血液循环。与纳豆一起吃具有燃烧脂肪的减肥效果。纳豆能降胆固醇，与腌梅一同食用，可轻松打造易瘦体质。

腌梅水

如果在意腌梅的盐分，可将腌梅泡入热水中服用。不论是先吃腌梅再大量饮水，或是泡入水中一同引用，都具有相同的效果。

由于盐分摄取过高有害健康，尽管腌梅热量极低，一天的建议食用量还是以1~2颗为限。