轻断食”震撼医界

定期不吃饭，人会更长寿——这是近年最震撼的医学发现。

20世纪30年代，美国多个地区遭遇可怕的干旱和沙尘暴，祸不单行，美国又措手不及地迎来经济大萧条，举国食物短缺，老百姓饥一顿饱一顿，艰难度日。你或许会认为，在这种恶劣条件下，人们一定会短命，然而统计结果让人大吃一惊——1929年至1933年，美国居民的寿命竟然延长了6岁！从此，断食的价值开始被医学界重视。

BBC纪录片惊人发现

轻断食减脂又益寿

2012年，BBC向医学博士MichaelMosley发出邀请，双方合作拍摄了纪录片《Eat，FastandLiveLonger》（《进食、断食与长寿》），用现代医学方法测试断食的效果，实验证明，人类经过轻断食后，体脂率明显下降，疲劳感大为缓解，精力充沛十足，新陈代谢更佳，类胰岛素一号生长因子浓度下降，患多种癌症风险降低。纪录片引爆了BBC收视狂潮，收视率超过同期伦敦奥运会，也让断食瘦身饮食风潮蔓延全球。

这一风潮已经蔓延到中国，辟谷和瑜伽断食悄然升温，不少都市人群参加相关训练营，断食五谷主食和肉类，通过调整呼吸抵御饥饿，期望实现延年益寿。但这种断食方式较为高阶”，不但要1至2周时间停工配合，还要长时间抵抗食物的诱惑，因此参与人数相对少。此时，轻断食排毒果蔬汁在都市中悄然兴起。

轻断食并非完全不吃，而是每日仅摄入800卡路里以下热量，比全断食更舒适，减脂排毒效果同样十分明显。轻断食期间需饮用果蔬汁，不能添加糖或任何人工添加剂，并且必须慢速榨取，现榨现喝。果蔬汁富含各类维生素A、C、E，胡萝卜素、多酚和膳食纤维，营养丰富，促进新陈代谢，抗氧化防衰老，且热量极低，饮用方便且口感美味，是国际公认的轻断食最佳选择。

每周任意两天轻食，其他5天正常饮食

适度的轻断食，给身体带来的益处远远超出你的想象，首先，它可以让身体不用辛苦一直消化食物，肝脏也有时间可以修复受损细胞，进行排毒。而且，由于一周只有两天执行轻断食，不影响我们的生活质量，还是可以跟朋友聚会，也不需要看着别人吃美食，而自己只能很可怜地吃蔬果。你完全可以自由选择适合轻断食的日子，努力执行一天后，明天又可以吃想吃的食物，身体也在这天得到适当的休息与修复。而在断食期间，你并不是完全不吃任何东西，而是将分量降到平日的1/4，实施起来非常简单，更有利于长期执行。

HOWTODO

在5：2轻断食方案中，迈克推荐了许多西方饮食，我们选择了一个快速选择食物份数的方式如下：断食日一天建议男生摄取六百卡，女生摄取五百卡，分配成早餐跟晚餐。

早餐：半碗低升糖指数的主食类（如糙米、燕麦、意大利面、带皮地瓜，约一百四十卡）

豆鱼肉蛋类一份（如鸡蛋一个、无糖豆浆一杯两百四十毫升、火腿一片，约七十卡）

蔬菜多吃（不用油烹调）

晚餐：豆鱼肉蛋类2~3份（手掌大小的鱼片或肉片，烫烤蒸等烹调法，女生手掌大小约一百四十卡，男生手掌大小约两百一十卡）

低升糖指数水果一份（如苹果一小颗、番石榴去籽切片一小碗、香蕉半根，约六十卡）

坚果一小把（腰果、杏仁、核桃、榛果）

九十卡蔬菜多吃（不用油烹调）

断食成功的关键：不用担心偶尔出现的短暂性饥饿，对身体完全无害。研究发现，现代人将情绪误认为饥饿感，而其实那只是无聊、口渴、心情不好在作祟。饥饿感可能来势汹汹，但比你想象的更有弹性，适当分散注意力，能轻松将它克服。试过几星期的断食后，你发现，自己的饥饿感明显减弱了。

8招教你轻松完成5∶2轻断食

1.在开始前测量你的体重并计算BMI值。在开始断食后，就不怕每天称体重，一星期一次就够了。而断食日之后的早上是最佳的测量时机，你会看到数字惊喜变化。

2.选择一个小伙伴。成功的断食并不需要太多复杂条件，但一个支持你的朋友绝对很重要。在开始断食之后，你可以跟闺蜜一起断食，两个人随时分享经验体会，寻求支持和帮助。当然，你的小伙伴也可以是男友或老公。

3.提前准备断食日的食物。这样做的目的在于避免你在翻冰箱时看到蛋糕或香肠时被诱惑。注意菜色保持简单，最好选择优质的蛋白质，低糖的蔬菜水果和粗粮。

4.进食前先等一等。至少用十分钟来抗拒食欲，看看饥饿感会不会消失。这样做还能让你尽快有满足感。

5.保持忙碌状态。忙碌的工作和紧凑的生活节奏会让你无暇想起甜甜圈和巧克力蛋糕，如果你实在很想吃，告诉自己，明天就可以了！

6.从两点钟到两点钟。试着把断食的时间从第一天就寝到第二天就寝的模式改成从下午两点到第二天下午两点。在第一天的午餐后就开始限制饮食，直到第二天午后再吃午餐。这样一来你可以在睡觉时间减重，而且感觉也会更有趣。

7.保持水分充足。准备你喜欢喝的零热量品，并大量饱用。比如花草茶、有气矿泉水等等。在断食的两天内，必须摄取比平时更多的水分，同时喝水也是安抚空肚皮的速效方法哦。

8.体重不一定会每天下降。如果你发现哪一周的体重数字都稳如泰山，也不要担心。记住断食并不只是为了让你穿上S码裙子，更为了身体健康的长期效益。

轻断食时若不排便，可从增加水分摄入、适度运动、调整轻断食方式来改善，如保证充足水分摄入、选温和运动、调整食物组成增膳食纤维，若调整后仍不排便且有严重不适或特殊人群则需及时就医。

适度运动

进行适度的运动有助于促进肠道蠕动。可以选择散步、瑜伽等相对温和的运动方式。散步时，速度保持在每分钟60-100步左右，每次散步时间可从15-20分钟逐渐增加，每天可进行2-3次。瑜伽中的一些扭转体式等对促进肠道蠕动有帮助，如猫牛式等。不同年龄的人群运动方式和强度需调整，儿童可在家长陪同下进行简单的户外活动，如在公园玩耍等；老年人运动要避免剧烈运动，防止发生意外；有特殊病史的人群，如关节疾病患者，运动时要选择合适的运动场地和运动方式，避免加重病情。

调整轻断食方式

检查轻断食的方式是否合理。如果轻断食期间食物过于单一，膳食纤维摄入不足也会导致不排便。可以适当调整轻断食的食物组成，增加富含膳食纤维的食物，如燕麦、芹菜、苹果等。不同年龄阶段对膳食纤维的需求量不同，儿童每天膳食纤维摄入量约为19-25克，老年人每天约为25-30克。生活方式不同的人群，如素食者可通过多种蔬菜、水果、全谷物等来保证膳食纤维摄入；有胃肠道疾病病史的人群，要根据自身病情选择合适的富含膳食纤维的食物，避免加重胃肠道负担。

观察身体状况

若经过上述调整仍不排便，要观察是否有其他不适症状，如腹痛、腹胀等。如果出现严重的腹痛、腹胀或长时间不排便的情况，需及时就医，排除肠梗阻等严重疾病的可能。对于特殊人群，如孕妇，轻断食不排便时要格外谨慎，因为孕妇的身体状况特殊，长时间不排便可能会对自身和胎儿产生不良影响，应及时咨询医生进行处理；婴幼儿出现轻断食不排便情况，家长更要重视，因为婴幼儿消化系统尚未发育完善，需尽快寻求医生帮助，避免延误病情。

很多小仙女在减肥的道路上任重道远，各种减肥法挑的眼花缭乱，辟谷减肥法在西方非常流行，很多明星都用过这种减肥法，并且都有很好的成效，那么辟谷到底是什么样的呢，和断食有用什么区别，对身体有伤害吗。

辟谷和断食的区别 

辟谷和断食的区别断食比较的极端，只是存在于不吃饭，对于周围的环境没有要求。长此以往会对身体有一定的损伤，但是辟谷属于养生的一种方式，需要很好的安静的环境来完成这一些列的活动。还是有本质区别的。

1、断食有非常强烈的身心反应,而且还有认为断食反应越强烈功效越显著!辟谷没有非常强烈的反应,没有痛苦,活动自如,正常生活,正常工作,甚至可以剧烈运动,而这些断食也许不会出现。

2、断食非常重视复食过程,认为复食决定断食的功效,而且处理不好还会损伤身体,甚至危及生命。

3、辟谷对于复食从来都不放在心上,因为进入辟谷一念之间,启动连通消化系统瞬间完成。

4、断食不提倡服气，也没有服气术这个说法，断食者会很饿，要坚持下来依靠的是顽强的意志,辟谷是一种稳定的状态，是行气到一定阶段，人体的一种自然反应，并不是外力强加的，偶尔有饿的感觉，但可以通过服气解决，其目的不是锻炼意志，而是强身健体。

5、断食者首先会感觉饿，有非常强烈的身心反应，饥肠辘辘，面黄饥瘦，痛不欲生。辟谷没有非常强烈的反应，没有痛苦，活动自如，正常生活，正常工作，甚至可以剧烈运动，甚至比平时的精力更旺盛，最重要的是头脑更加灵活。

6、断食建立在西方文化基础之上,考虑的是营养,物质,维生素。我们立足于道家养生文化之上,注重的是人与自然的和谐与容通。

21天辟谷的正确方法

1、第一阶段：前3天断食疗法(注：完全禁食，只饮水，排毒阶段,可以用蜂蜜水)

选择自己喜欢吃的吃完最后一顿晚餐以后，就要开始21天减肥法的最残酷的3天断食了，这3天主要是为了让我们脱离对食物的依赖心理，并且排出体内的垃圾。在禁食开始之前先将家里的零食、食物统统清理干净，避免这3天内受到食物诱惑。一天2500ml白水，大概8杯左右。如果3天内出现严重头晕症状，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜水也是可以减肥，而且可以补充热量。这3天能够排出体内的毒素而且还可以防止暴饮暴食。建议从经期结束后第二或第三天开始实行第一阶段，每天早上喝一杯500ml的温度大约在25度左右的淡盐水(加盐量不要超过2g)，小口小口喝下，就像是吃早餐一样，一是为了补充水份，二是为了促进肠胃蠕动，进一步排毒。节食第一天只要能忍住，大家咬咬牙基本都能坚持的过去。第2天是最受煎熬的一天，这是进食欲望最强烈的时候，如果出现头晕无力，可以喝一些蜂蜜水，保存体力。第3天胃已经饿过劲，反而比较容易坚持住。

2、第二阶段：中8天蔬菜水果餐，不可过量(注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段)。

经过3天断食，胃里已经空空，而且变得相当的敏感，这个时候如果仅是木面肉等酸性食物会出现肠胃不适情况，同时会引发便秘。所以易于消化的水果蔬菜餐是科学的最佳选择。到第二阶段对于食物的依赖心理已经大大减少了。期待了3天终于可以吃东西了，千万不能饥不择食毫无选择的狂吃，即便是蔬果也要保持少量。很多人觉得蔬果不会造成肥胖，其实过多的食用碳水化合物较多的果蔬，多余的碳水化合物一样会转化为脂肪储存起来。

3、第三阶段：后10天可正常饮食(注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物)。

在经过前面11天的调整后，我们终于可以恢复正餐饮食，这时候胃基本已经适应了新的饮食习惯，只吃6成饱就可以达到以前10分饱，而且从心理一样达到饱的满足状态。通过21天，我们成功塑造了一个新的饮食习惯。虽然恢复正常饮食，并不是什么都可以吃了，即便是6成饱，饮食分类也需要逐步恢复，不要大量摄入的肉类以及主食，以免造成胃部不适。减肥成功后建议再加7天调整期，这样能够有效的保持住减肥胜利的果实。

第一次辟谷要注意什么

1、方法要正确

辟谷养生与饥饿有本质区别，所以辟谷一定要有老师指导下进行服气、吞气、静坐冥想，吸收能量，才是辟谷养生的核心，否则没有能量作保证，就会出现副作用，或者没有辟谷养生指导师，容易出现不良反应。要是自己在家辟谷，一定要注意方法。

2、不可操之过急

辟谷养生，应该循序渐进，不可操之过急，要根据不同人的实际情况制定辟谷养生方案，切不可能一概而论。也就是说辟谷养生由浅入深，逐渐提高的，要确定辟谷养生的时间长短要量力而行，比如开始三天、五天、七天等，让自己有个适应的过程，当然一些特殊的只能现场随机而变。

3、三天后避免下蹲

辟谷养生三天之后，或者更长的时间。高血压患者，练习者要尽量避免长时间下蹲，如下蹲后应慢慢立起，睡在床上也要慢慢的起来，不要急速爬起，过分剧烈的动作也要避免，以便造成体力不支，或者头晕等现象。

4、关注身体反应

辟谷养生期间，不同的人有不同的反应，有舌苔变厚，口中发苦、发涩，口臭，皮肤可能也会有酸臭味,还有的腋下或其它地方有异味，臭味，小便变黄变浊，面色暗淡，无大便(尤其是全辟谷有的四天也不会排便)或拉稀便如酱油状、柏油状，甚至奇臭，还有的带脓血，这些都是正常现象，是身体排毒的表现。

5、气冲病灶反应为正常现象

辟谷期间，大多数人都有气冲病灶反应，这是中医所讲，正邪相博，表面上病会有加重现象，或把隐藏的病，曾经没有治愈的病激发出来，出现这种现象时要正确理解，不要害怕。有此反应是身体好，气感强、祛病快的表现。

6、辟谷期间禁止性生活

恢复饮食后不要马上进补，中期要有三至五天的恢复期后才可正常饮食，进补也要七天后为宜。辟谷养生期间禁止性生活，不要过于巨烈运行，在辟谷养生后复食期也要暂时停止性生活。

哪些人不适合辟谷

1、身体特别虚弱，包括晚期癌症病人，生活不能自理、成人体重只有三十公斤的皮包骨瘦弱者。这些人本身身体就缺乏多种营养素，再加上长期不进食，营养缺乏症进一步加重，各个脏器就不能正常工作，身体代谢紊乱，引起免疫功能受损，出现感染等多种并发症。

2、连续注射胰岛素五年以上的糖尿病患者或血糖指数过高的糖尿病患者。

3、重度的心脏瓣膜症及其他严重心脏病患者。

4、胃、十二指肠严重的溃疡导致胃肠出血、常排黑便者。

5、末期癌症患者等重症疾病晚期患者。

6、有心肾等器官移植切除，肺结核病人以及有传染病，先天严重不足者(包括完全失去劳动力、听力、视力者、痴呆者)等都不适宜辟谷。

经期断食减肥法是在来大姨妈的时候少吃东西。

在来月经的时候吃东西不容易长胖，因为这个时候身体的新陈代谢速度会加快,身体所需要的能量比平时要多，吃了的食物都会被代谢掉。

但是在来月经的时候是不建议进行减肥的，因为人体的免疫力还有抵抗力都比较弱，身体特别的虚弱，需要大量的营养摄入，这个时候再进行断食减肥对身体很不好。

断食后长痘可能是内分泌失调，也可能与皮肤清洁、过敏、饮食、睡眠等有关。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.内分泌失调：断食可能影响激素分泌，导致长痘。
2.皮肤清洁：清洁不到位，油脂和污垢堵塞毛孔。
3.过敏：接触过敏原，引发皮肤炎症和长痘。
4.饮食：营养不均衡，缺乏维生素等。
5.睡眠：睡眠不足或质量差，影响皮肤代谢。
总之，要综合判断长痘原因，针对性改善。注意保持良好生活习惯，必要时就医。