想减肥常吃这些家常菜

南瓜汤

很多人吃减肥餐都无法持续，因为天天吃生菜会腻，更何况现在天气已经变冷了，会想喝热汤，试试这道味道很棒有可全家一起吃的炖汤。

材料：南瓜(小)1个、红萝卜2条、洋葱(大)1个、地瓜(大)1个、蒜末2茶匙、青蒜1根、滨豆1/2杯

调料：时萝2茶匙、辣椒粉1茶匙、红椒粉3茶匙、盐、胡椒

做法

1、滨豆泡水1小时以上，南瓜(去子去皮)和红萝卜削皮后和洋葱，地瓜都切大丁。

2、备一大汤锅煮滚8-10杯水再把所有材料放入(青蒜最后放)煮到滨豆软透。

3、加入调料拌匀熄火。

贴心叮咛：南瓜和地瓜用来煮汤会让汤鲜甜浓郁，滨豆铁质很高又高纤，这道汤减重的人要多利用。用高汤煮会更好味，但用于减肥的话就用水代替、蒜末用奶油炒过更香也省略。

韩国泡菜豆腐锅

材料：韩国泡菜1/2杯、木耳1茶匙、金针菇1把、豆腐一小块、鸡蛋1个、腌泡菜汤1/3杯、粉丝1把、葱丝些许、青江菜2根、鱼豆腐2块、炸腐皮3片

做法

1、木耳泡软洗净撕成小块，金针菇切掉根，粉丝泡软，炸腐皮开水烫过。

2、小沙锅加半锅高汤或水，放入泡菜和腌泡菜汤汁煮滚。

3、豆腐切大块放入一起滚个5分钟。

4、把剩余材料全部排上再打一个蛋在中间盖上盖子，煮滚熄火洒上葱丝。

贴心叮咛：鱼豆腐、腐皮可有可无，自行变化，也可再最后烫一些火锅肉片，很有饱足感热量又低。

XO酱炒青椒干丝

材料：豆干2块、青椒1粒、蒜2辨、洋葱1/4粒、XO酱1茶匙

做法

1、豆干青椒洋葱分别切丝，蒜拍碎。

2、热免沾锅入1茶匙橄榄油爆香蒜，续炒豆干。

3、再加入洋葱青椒入米酒(或水)呛锅。

4、加入XO酱翻炒闷2分钟盛盘。

贴心叮咛：XO酱和米酒都有咸度，试味后才加盐。

沙茶鸡胸烩饭

材料：鸡胸肉1杯、油菜1把、蒜4辨、沙茶酱2茶匙、蛋白半个、米酒1茶匙、太白粉2茶匙、香油1茶匙

做法

1、鸡胸切片蛋白打到起泡加入鸡肉里，再加入米酒太白粉香油腌20分。

2、油菜洗净切段，蒜拍碎。

3、用免沾锅加橄榄油1茶匙爆香蒜随后入鸡肉沙茶稍炒至8分熟，盛起。

4、倒入青菜炒倒变色倒入鸡肉，再翻炒一下即可。

贴心叮咛：在减肥餐里一定要用免沾锅可以省去很多油(也就少吃进肚)。鸡胸是最无油无负担的肉(无油无皮)，但这样炒还是很好吃也可全家享用。

干丝拌海带

这是道高纤且全家都爱吃的减重健康菜!

材料：干丝、海带丝、芹菜丝、红萝卜丝、蒜末1茶匙、香菜、醋糖、香油、蚝油

做法

1、海带丝泡发，洗净剪短，用开水煮过，过冷河，滤干。

2、干丝用开水煮过，过冷河，滤干。

3、上桌前把所有材料调味料放大盆里拌匀装盘。

贴心叮咛：这道菜很健康爽口，但青菜丝会出水，所以务必上桌前才拌。敢吃辣则加些辣椒丝更好吃，如果用唐芹要川烫过。

大菜丝黄瓜拌鸡丝

减肥餐其实也可以很好吃的，试试这道全家可以一起享用的凉拌菜!

材料：日本小黄瓜、红萝卜丝、大菜丝半包20g、去皮鸡胸1块

酱料：味霖1茶匙、酱油1/3茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙盐1茶匙、柴鱼粉2茶匙、热水1茶匙

做法

1、用热水先把才于粉溶化，再加入所有酱料半匀待用。

2、大菜私用冷水泡10分钟拧干切小段。

3、鸡胸肉烫熟约煮10分钟闷10分钟拿出泡冷水，待凉透切粗丝。

4、小黄瓜切片和红萝卜私用一点盐稍拌，放置10分钟挤干水分。

5、把所有材料混合倒入调好酱料拌匀即可。

枇杷利水排毒

减肥应以健脾、利水、化痰为本，而枇杷因富含粗纤维及矿物元素而具备了这些功效。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥水果。

枇杷具有很高的营养价值，其富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素。枇杷中丰富的维生素B族，能够促进氧化和全身新陈代谢，帮助促进脂肪分解。

枇杷银耳羹

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

①将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。

②在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

减肥方法太多了，今天我们要说的是利用家常食谱来减肥，简单有方便，适合任何一位需要减肥的朋友！

家常减肥食谱大全一

家常减肥食谱大全-凉拌西芹的做法：

1、将西芹的叶子摘去，洗净。

2、将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

3、将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许

家常减肥食谱大全-洋葱炒肉的做法

1、锅烧热，油烧热，先入肉片煸炒几下。

2、再入洋葱煸炒几下，烹入料酒，生抽，糖，醋。木耳下锅，精盐，鸡精调味。颠翻装盘即可。家常口味，适于下饭。

家常减肥食谱大全-番茄炒蛋的做法

1。番茄去皮，切块待用，鸡蛋打散，加少许盐和味精调味。

2。起油锅，下番茄煸炒，出水后，用中火收浓番茄汁，一来菜不会太水，而来，番茄这样煮一下香味倍增，待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液，轻轻推动，使其慢慢凝成蛋块，淋上麻油，撒上葱花即可。拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。

家常减肥食谱大全-芡汁豆腐的做法

锅内放高汤煮开，然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右，将豆腐捞出装盘，然后在余下的汤汁内加入雪菜，毛豆加盐，胡椒粉，稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上，然后等热度下降后，放入冰箱冷藏，冰透后取出食用即可。

家常减肥食谱大全二

酒蒸蛤蜊

食材：蛤蜊600g、米酒200g、干红椒2个、蒜瓣6g、黄油15g、小葱20g、生抽2小勺

做法：1)将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。

2)干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。

3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小葱洗净，切小段。

5)锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。

6)倒入酒，加盖焖煮。

7)视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀。

8)撒入小葱，盛出即可

蒜蓉西兰花

食材：西兰花300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量

做法：1)准备好西兰花和大蒜。

2)西兰花洗净掰小朵。3)大蒜剁碎备用。

4)锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。

5)西兰花在沸水中焯一分钟。

6)直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

7)炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

8)倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

9)加入盐和鸡精

10)最后勾入薄芡即可。

萝卜丝鲫鱼汤

食材：鲫鱼2条、萝卜丝500g、油适量、盐适量、糖适量、香菜15g、姜10g

做法：1)处理好鲫鱼2)香菜与姜洗净，姜切片。

3)白萝卜切丝。4)锅烧热，放油，把鱼放入煎制。

5)一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香。

6)然后倒入适量的开水，注意一定要是开水哦，要不一会的汤可就不奶白色喽。

7)当汤烧出奶白色后，放入萝卜丝继续煮制。

8)萝卜丝也煲软了，就放入适量的盐，还可以放少许的胡椒粉提味

蚝油生菜

食材：生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许

做法：1)准备所需材料。2)把生菜掰开，然后洗净。

3)蒜和干辣椒洗净剁碎。4)蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5)锅内加入清水烧开。6)把生菜放入锅内焯烫。

7)焯烫至熟后，捞起装盘。8)重新起油锅，把油烧热。

9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入调好蚝油。

11)把它煮沸。12)最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

青菜豆腐汤

食材：青菜200g、豆腐200g、香油适量、盐适量、煮虾汤适量、金针菇适量

做法：1)将煮好的盐水虾全部捞出，汤备用。

2)将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。

3)首先将豆腐切成小块，下到虾汤锅里煮开两分钟。

4)再下小青菜。5)最后下金针菇。

6)小青菜和金针菇都是易熟的，汤一开就好了。

葱花蛋羹

食材：鸡蛋3个、小葱50g、生抽适量、盐适量

做法：1)准备材料2)把小葱洗净切碎。

3)鸡蛋磕入碗内。4)用打蛋器搅打均匀。

5)按蛋液：水，加入1:1---1:2的凉开水。注意超过1:2就会溢出水分。

6)放入葱花，加少许盐，搅拌均匀。

7)静置10分钟左右。8)放入电压力锅。

9)上汽后蒸制10分钟，即可断电。

10)待压力锅泄压后，即可取出。

芦笋炒虾仁

食材：鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、水淀粉适量、胡椒粉适量

做法：1)准备好所有的食材。

2)芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。

3)锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。

4)再放入虾仁焯烫沥干水分。

5)虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。

6)炒锅到油爆香葱姜。

7)倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。

8)然后放入芦笋翻炒。9)加入盐。10)加入糖。

11)再把虾仁倒入一起翻炒。

12)淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。

白灼金针菇

食材：金针菇300g、油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、干辣椒适量

做法：1)金针菇把后部的根切掉。

2)撕成小朵在清水中洗净。

3)锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟。

4)焯烫好的金针菇捞出用凉白开水冲洗两遍。

5)摆放入盘子内。6)拿一个碗里面加入适量盐。

7)加入少许白砂糖。8)滴入适量生抽。

9)碗内的调味料搅拌均匀后淋入金针菇内。

10)干辣椒切断，撒金针菇上面。

11)锅烧热倒入油，烧热冒烟后关火，浇在金针菇上面即可。

家常减肥食谱大全三

麻辣藕片

食材：藕1根、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法：1)准备好材料2)处理好材料

3)锅里烧开水，下藕片煮一分钟

4)坐锅热油5)下花椒和干辣椒丝爆香

6)加入一勺郫县豆瓣酱

7)炒出红油后下葱姜蒜

8)倒下沥干水份的藕片即可装盘

番茄炖豆腐

食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g

做法：

1)准备好所有的食材。

2)青豆开水煮至3分钟过凉。

3)西红柿炒烫去皮。

4)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

5)炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。

6)再放入青豆继续翻炒。

7)加入盐，糖。

8)然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。

9)加入蚝油调味。

10)淋入水淀粉。

11)汤汁浓稠关火。

韩式菠萝南瓜粥

食材：南瓜350g、菠萝50g、糯米粉15g、葡萄干10g、桂圆干10g、冰糖20g

做法：

1)准备好所有的食材。

2)菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。

3)葡萄干用清水浸泡备用。

4)糯米粉加入水调开备用。

5)南瓜去皮切块包入保鲜膜。

6)放入微波炉高火2-3分钟。

7)取出后放入搅拌机搅打成茸。

8)锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。

9)加入葡萄干和桂圆干。

10)煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。

11)再放入冰糖继续。

12)冰糖溶化加入菠萝。

13)煮开即可关火。

一周减肥食谱7天瘦10斤

1、只吃全营养食品

什么叫全营养食品呢？也就是说你不能吃那些经过多次加工的食物，食物加工的次数越少，营养越高，热量越少。只吃全营养食物意味着你只能吃燕麦和蓝莓，而不是蓝莓松饼。当你吃包装食品，只买那些里面含有“真正的食物营养成分”的食品——这些成分是你能够轻易地认出。然而，现在的食品大部分都是经过好几次加工的，想买到全营养食品是不太可能的，那么就只能自己亲自动手了。

2、简单饮食

健康美味的食品不能包含着各种各种的调味料，在烹调的时候，调味料要尽量少放，这样可以保证食品中的蛋白质以及其他营养物质不会流失。

3、吃慢点

食物消化有个完整的链条，首先要经过口腔牙齿咀嚼，将食物切碎，通过唾液搅拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物质再把食物打散，这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼，直接进到胃里将会增加胃的负担。吃得过快会造成两个后果，一是导致饮食过量，从而造成肥胖，另一方面会导致营养不良。吃饭时，把注意力放到食物的香味和卖相上，而不是自己的刀叉上。

4、定时饮食

每一餐之间要相隔4个小时。定时饮食可以调整你的消化系统、血液循环系统，还可以领导胃口大增。

5、觉得饿了就要吃，饱了就要停下来

要习惯每天根据自己的肚子来吃东西，饿了就要吃，饱了就要停。保证自己每天能够吃三餐，加上一点零食。

鱼类一直是人们桌上的常菜,大马哈鱼的营养价值很高,那么吃大马哈是否会胖呢?大马哈鱼的热量是多少呢?下面我们来一起介绍下吧!

吃大马哈鱼会胖吗

鱼的营养价值很高,常吃鱼有助记忆力和大脑的发育,有些鱼水煮后是不会造成肥胖,相反还有利于减肥.

吃鱼肉不会胖的原因:

现代医学和营养的研究结果表明,多食鱼可令你聪明、健康与长寿,在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸,是陆地上的动植物所不具有的.这种名叫DHA的成分,是大脑所需要的营养物质,可以说从胎儿起,经过婴幼儿以至青少年时期,在整个人的生命活动过程,DHA对人的聪明智慧和记忆力思考力都是十分重要的推动力.

鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用.鱼油中的'DHA与EPA"只存在于海产的鱼类和贝类之中,在陆地上的动物植物界迄今尚未找到它俩的芳踪.至于淡水鱼类体中所含多是16或18个碳的不饱和脂肪酸,两者相比,后者自然不免就相形见绌了.在海洋鱼类中,沙丁鱼、鲭鱼、鲐鱼、秋刀鱼、(shen〖鱼参〗)鱼、鲑鱼等的鱼油中均是DHA与EPA的丰富来源,也就是说能常食这些鱼是对健康更为有益的.另外是远在万里之外的南极磷虾,其体内所含的EPA更是首屈一指的.

所以说,吃鱼肉不但不会变胖,相反还有助于减肥.

大马哈鱼的热量是多少

总卡路里:206大卡

脂肪总量:12.35克

多不饱和脂肪酸:4.426克

单不饱和脂肪酸:4.432克

胆固醇:63毫克钠盐:61毫克

碳水化合物总量:-

膳食纤维:-

糖分:-

蛋白质:22.1克

维生素A:-

维生素C:3.7毫克

钙:15毫克

铁:0.34毫克

食用价值介绍

1、促进脑细胞生长发育

鱼肉含不饱和脂肪酸,其中的EPA、DHA和DPA对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要创作用.

2、健体除疲劳

鱼肉内的N-3脂肪酸和微量元素硒和锌的含量可以充分满足每日膳食必需的要求,可以有效地保护细胞膜免遭损害,达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等作用.

3、止血凉血

鱼肉内含有大量胶质,有利于生成血小板,有止血功效.

4、健脾

鱼肉易消化,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症.

5、和胃、消食

鱼肉中含有的营养素具有中和胃酸,缓解胃痛,帮助消化的功效.

糯米是大米的一种，糯米淀粉含量高，糖类及营养物质含量丰富，口感软糯，富有黏性，但也不容易被消化吸收，常被用来制作各种小吃。正确吃糯米会给健康带来诸多好处。

常吃糯米可以减肥吗

糯米热量含量高:虽然糯米的营养比较丰富,但是由于每百克的热量含量过高,所以一般不建议减肥的女性大量服用,其中一半100克的糯米含热量350左右大卡,对于减肥女性来说时会加重负担的,一半吃100克的糯米后加强锻炼的话是可以帮助代谢的。

糯米的食用价值

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

哪些人适合吃糯米

1、对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可以强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻。

2、食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。

糯米怎么吃才能易消化

糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦其冷却，则会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。“从消化的角度来说，支链淀粉不管是热的还是凉的都不太容易消化，当然吃热的比吃冷的要更容易一些；但我们平时吃的米饭是直链淀粉，它的老化回生会更厉害，吃热米饭明显比冷米饭更好消化。”

1.不要搭配油腻食物进食，如加入了大量油脂的鲜肉粽子、元宵等，更要注意少量食用。

2.糯米在中医中被认为具有补气功能，因此能够促进气血充盈，具有“健脾暖胃”的功效。但，糯米对血糖影响很快，血糖指数较高，建议需要控制血糖的人群小心食用。

常吃黄瓜可以减肥，但需结合其他健康饮食和适量运动。

黄瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。吃黄瓜可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时促进肠胃蠕动，有助于排出体内废物。此外，黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，对于减肥有一定的帮助。然而，只靠吃黄瓜减肥是不够的。减肥需要消耗的热量大于摄入的热量。即使黄瓜热量低，也不能无限制地食用。要结合其他食物，确保摄入的总热量合适。选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质食物等，以确保获得足够的营养。结合适量的有氧运动和力量训练，有助于增加能量消耗、提高新陈代谢和塑造身材。