美味山楂解腻消脂

营养专家指出，枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。最近英国人在研究中还发现了枸杞延缓衰老的功效，但枸杞子只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

周一、枸杞消水肿减肥食谱：

枸杞消水肿

早餐：薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝。

中餐：黄花菜1盘、米饭1/2碗。

晚餐：蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝。

本日瘦身食谱主要利用枸杞达到消除水肿的作用，比较适合周一食用。因为周未难免大吃大喝，或出去聚会、熬夜等，很容易导致体内多余的水分堆积，造成浮肿的问题。这份食谱就可以解决水肿的困扰，使减肥能够顺利进行。

此外，枸杞还能够起到滋阴补肾的作用，很适合气血虚的女性食用，不仅减肥功效显著，而且还能起到养颜美容的作用。

Tips：枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热很容易被破坏，所以泡水时不易用太热的水。

周二、大黄开胃消食减肥食谱：

大黄开胃消食

早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥1碗。

中餐：黄瓜片炒肉1份，米饭1碗，枸杞30克泡水喝。

晚餐：木耳炒鸡蛋1份，米饭半碗、鲜榨胡萝卜汁1杯。

本日瘦身食谱重在健胃促消化，由于大黄有促进肠胃蠕动的功效，所以在调理肠胃的同时，能够消除体内多余的油脂，燃烧脂肪。

Tips：配合黄瓜、木耳等减肥食品，瘦身效果加倍，可以让你在不知不觉中减轻体重，而且绝不会饿肚子，也不会像吃减肥药那样对健康造成影响。

周三、茯苓调理肠胃减肥食谱：

茯苓调理肠胃

早餐：蜂蜜水1杯，地瓜饼2块、水煮菠菜1份。

中餐：茯苓豆腐1份、全麦馒头1个。

晚餐：魔芋1份、水煮面条1小碗、苹果汁1杯。

本日食谱主要通过高纤维低卡路里的食物帮助促进肠道充分蠕动，吸附肠道内的多余油脂，清除宿便排毒。并通过茯苓的健脾胃功效，对身体进行调理，排出体内的毒素和废物，促进血液循环、刺激新陈代谢，使减肥效果加倍的同时美白肌肤。

Tips：红花具有活血痛经，散瘀止痛的功效，能够促进血液循环。其中，红花黄色素具有增加冠脉血流量及心肌营养性血流量的作用，并具有一定的排毒消脂的功效，非常适合女性服用，能够养生保健，排毒瘦身。

周四：红花排毒消脂减肥食谱：

红花排毒消脂减肥

早餐：绿茶粉加少许蜂蜜冲水喝、南瓜粥1碗。

中餐：红花鸡蛋面1份、西红柿汁1份。

晚餐：玫瑰蜜枣茶1杯、米饭小半碗、苹果汁1倍。

Tips：本日食谱重点在排毒，清肠，并通过红花的促进血液循环的特性增进减肥效果。如果你的腰腹部赘肉比较多，本日食谱一定要严格进行，一天下来你就会发现小肚子平了很多，坚持几周后绝对还你平坦的小腹。

周五：党参暖胃塑身，减肥同时兼顾健康

党参暖胃塑身

党参可以补中、益气、生津。对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力，食少、口渴、久泻、脱肛等症状有非常好的疗效。非常适合长期减肥导致的各种亚健康症状。

早餐：枸杞30克泡水喝，黑米核桃粥1碗、西芹拌百合1份。

中餐：海带1份、米饭小半碗、花草茶1杯。

晚餐：党参枸杞鸡肉汤1份，花草茶1杯。

Tips：本日食谱主要调理胃部健康，经过几天的清肠排毒，胃部需要滋养，党参有补中益气的作用，对恢复气色、养生保健有明显的作用。而配合花草茶可发挥减肥消脂的功效，让体重不断下降。

周末：山楂解腻消脂，杜绝肥肉堆积

山楂解腻消脂

山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

早餐：绿豆枸杞粥1碗，山楂茶1杯。

中餐：鲫鱼豆腐清汤1碗，蒜蓉西兰花1份。

晚餐：米饭半碗，拌海带丝白菜丝1份，山楂茶1杯。

本日食谱主要是解腻消脂。针对上班族周末可能出去聚餐，吃入过多油腻是食物，造成肠胃不适和脂肪囤积。具有开胃消食的山楂，能够帮助食物分解，所含的山楂酸与各种有机酸，能提高胃肠蛋白分解酵素的活性，因此也能帮助肉类的消化。

Tips：按照此中药减肥方进行减肥，一周可健康瘦10斤。但是请大家在使用中药减肥时，一定要注意根据自己的个人体质和情况慎重选择，如有疑问最好咨询专业医师。

许多人都比较想要减肥，所以会选择各种各样的减肥方法来实现减肥的目标，有人说绿茶能减肥，也有人说红茶能减肥，那么到底哪个茶能减肥呢？让我们一起来看看就知道了。

绿茶

一、儿茶素帮助解腻消脂

在排除咖啡因作用的情况下，茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢，持续帮助脂肪代谢。

儿茶素属于单宁的一种，为绿茶涩味的来源。

其实无论绿茶或红茶都含有儿茶素，只是目前认为，未经发酵的绿茶，儿茶素含量在茶叶中的比例较高。

儿茶素能加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。

用餐后喝1杯绿茶，可防止血糖急速上升，并减少帮助脂肪囤积的荷尔蒙分泌。

二、降低血压及胆固醇

绿茶中的单宁酸对血压降低的作用十分明显，不只能抑制血压上升，也能使高血压下降。

也有研究指出，单宁酸能排除血中多余的胆固醇，可以使动脉硬化的演变速度被控制再最小限度内，对脑血拴、心肌梗塞的预防也有帮助。

注意事项

什么时候喝：餐后饮用，帮助解腻消脂。

怎么喝：自行冲泡时水温不宜过高，但也不要冰饮，想减肥，更不宜加糖或其他配料。

加分秘诀：搭配梅子、芝麻、盐饮用，可以让绿茶的保健功能再提升。

高温冲泡流失营养：绿茶比起其他茶类更容易氧化，保存期限相对变短，买回家后应该尽快喝完，或放入冰箱保存。

由于高温也会破坏有益健康的成分，因此自行冲泡时水温不宜过高，茶叶冲泡水温约80℃，绿茶粉冲泡水温约60℃即可。

较伤胃不宜空腹喝：绿茶性凉，含有咖啡因，如果浓度越高，咖啡因含量也会增加，所以要避免空腹状态下饮用，以免伤胃。

为了避免引起失眠，睡前也尽量不要饮用。

对不爱喝咖啡，但又想利用咖啡因减肥的人来说，红茶是绝佳的替代品!

若是以容量来计量，咖啡的咖啡因含量比红茶来得多，但若是以重量来计量，红茶茶叶的咖啡因含量反而是咖啡豆的2倍，而且红茶里还含有茶黄素，可以温热身体、促进代谢，相当值得一试。

红茶

一、咖啡因提升燃脂力

红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍。

咖啡因也有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，提升水分代谢，排出多余的水分与老旧废物。

咖啡因还可活化胃液分泌，促进消化，但胃不好的人要小心不要摄取过量!

二、姜汁红茶帮助代谢

红茶内含的茶黄素，可以温热身体，而生姜含有姜辣素(Gingerol)加热后会转变成姜烯酮(Shogaol)，也有暖和身体的功效。

将生姜的皮削去，磨成生姜泥，加入红茶一同饮用，更能增燃烧脂肪的效果。

食用姜泥还可以摄取食物纤维，改善便秘。

对女性而言，最让人开心的是，生姜也可调整冰冷体质，就算不减肥，为了健康，也不妨一试。只要每天早上起床后，泡杯热红茶，加入少许姜泥，就可以温暖身体，提升代谢，增加1天的瘦身力!

注意事项

什么时候喝：早上饮用，可以温暖身体，提高代谢。

怎么喝：1日1杯，胃不好的人要小心饮用量。

加分秘诀：搭配姜汁或姜泥一起喝，瘦身的效果更好。

肠胃虚弱者勿饮用过度：与绿茶相比，红茶经过发酵的程序，原本的儿茶素经氧化后，转为茶红素和茶黄素，对心血管疾病有很好的预防效果，而且红茶性甘味温，对肠胃的负担比较没那么大，但茶饮仍有刺激性，要适度饮用。

燥热体质适量饮用：生姜、红茶都是属于性温的食物，因此可以温暖身体，由于冬季干燥，因此不宜饮用过多，体质较燥热的人，也要适量饮用。

听中医说消脂茶能瘦身？这是真的吗？饭后喝一杯就能减少脂肪、帮助减重？原来都是误会一场！中医师表示，消脂茶的主要作用是去油解腻，对于减少体脂肪根本没有帮助。而且，消脂茶能帮助消化，小心喝完以后食欲更好，瘦身不成还增胖！

解油腻、助消化

消脂茶别喝错

常见的消脂茶成分包含山楂、乌梅、玫瑰、小麦、陈皮等，其实就是去除油腻、促进消化的功用。中医师表示，有些人吃饭吃得太快太急，或是摄取过多高油脂的食物像是牛排、炸鸡、三层肉等，容易胃胀不舒服，此时喝一点消脂茶，就会感觉比较清爽，也能缓解不适。

也就是说，消脂茶的「消脂」是减少食物的油腻感，而不是消除体内脂肪，小心不要搞错了！另外，医师提醒，尤其是山楂、乌梅具有开胃、促进食欲的作用，其实是适合食欲不佳而体型瘦弱的人。

如果是有减重需求的人摄取，可能胃口大开吃得更多，或者消化速度加快，饭后没多久又饿了，反而容易吃进过多热量。

多运动助瘦身

有氧运动才有效

许多人都希望靠简单的吃、喝就能瘦身，田宜民中医师表示，减重不是一蹴可几，必须同时控制热量和适度运动才行。减少高脂肪、高糖分的饮食之外，建议每天（或一周至少3~4天）都要运动，而且必须是促进心肺功能的有氧运动，比如游泳、快走、跳舞等才有帮助！

建议在自己可以承受的前提下，每次运动尽量达到30分钟，心跳每小时达到120下，减重效果才会比较明显。如果是瑜珈或太极，主要是增加柔软度和平衡协调能力，不适合用于瘦身。

义大利面、拉面、烤肉吃到饱，这些美味的食物热量惊人，吃的时候虽然充满罪恶感，却还是一口接着一口停不下来。其实这些易胖食物并不是在吃完当下立刻变成体脂肪，日本瘦身专家、减肥健康协会理事伊达友美指出，食物转化成体脂肪所耗的时间不一，碳水化合物只要12小时，而脂质、蛋白质则需1～2日。如果能在形成体脂肪之前摄取燃烧脂肪的必要营养成分，有效代谢掉过量碳水化合物及油脂。利用「清帐」的概念，轻松甩脂并不是梦！

吃完意大利面喝苹果汁

义大利面碳水化合物比例高，吃完后血糖会急速上升，刺激胰岛素分泌，导致醣类转换成体脂肪堆积。而苹果汁的植物性蛋白质（Osmotin）可将营养素转换成能量，提升代谢。另外，富含在苹果皮的苹果果胶是肠内好菌最佳的粮食，增加好菌数量，改善肠道环境。因此除了苹果之外，直接食用连皮的苹果也有效。

吃完拉面后吃香蕉

近几年来日本各地拉面名店纷纷来台开设分店，这波热潮似乎还会延烧好一阵子。不过拉面口味重咸，汤头盐分高，不仅伤身，还会产生水肿。这时吃一根香蕉，或来一杯香蕉牛奶、香蕉豆浆，丰富的钾帮助体内多余盐分排出，隔天起来也不会有浮肿的问题。

吃完烤肉后喝黑咖啡

吃到饱的烤肉是许多人聚餐的首选，烤得油滋滋的肉片其饱和脂肪酸吃下肚后，变成了体脂肪最佳的来源！不妨在吃完后来一杯黑咖啡，类黑精素（Melanoidin）能吸收多余脂肪，并排出体外。如果不爱喝咖啡的话，也可选择乌龙茶、黑乌龙茶等深色饮料。

喝完酒后喝咖哩汤

肝脏是负责分解各种营养素及毒物的脏器，喝酒后由於肝脏会优先分解酒精，导致肝脏疲劳，分解机能减弱。姜黄是咖哩的重要成分，当中的姜黄素能活化疲惫的肝脏，提升代谢功效。用咖哩粉煮汤，加一些鸡肉、蔬菜等好消化的食物，守护肝脏健康。

猪肉和山楂片搭配的好处：

1、山楂中的酸性成分，如柠檬酸等，能有效软化猪肉的肉质，使肌肉纤维变得松散，从而更易咀嚼和消化。

2、山楂具有解腻作用，可以中和猪肉的油腻感，提升菜肴的口感。

3、山楂富含维生素C、维生素B1、B2以及多种微量元素，与猪肉搭配可以补充蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强营养均衡。

4、山楂具有消食化积、活血化瘀的功效，与猪肉同食可以促进消化，缓解因食用过多油腻食物引起的积食。

5、适量添加山楂还能起到抗氧化和抗衰老的作用，对身体健康有额外益处。

猪肉和山楂片搭配注意事项：

1、山楂中的酸性成分可能影响猪肉中某些营养成分的吸收，例如铁的吸收可能会受到一定程度的抑制。

2、山楂具有促进消化的作用，如果与猪肉一同食用过量，可能会引起肠胃不适，尤其是肠胃功能较弱的人群。

3、山楂与猪肉搭配时，若山楂用量过多，可能会掩盖猪肉本身的风味，影响菜肴的整体口感。

4、猪肉和山楂均含有一定的酸性成分，过量食用可能对牙齿健康造成一定影响。