秋季减肥薏米南瓜粥

常吃南瓜之所以有助减肥瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。此外，南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。

薏米南瓜粥

原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗

调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)

步骤一：将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。

步骤二：在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。

步骤三：放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。

小叮咛：

可以根据个人喜好增加粗粮种类，比如芡实、糙米等，但需要提前浸泡半小时，否则和大米同煮不易熟，而且提前浸泡粗粮还可以节省煮粥时间。食用此款薏米南瓜粥，鼎好不要加糖，以享受南瓜和枸杞的原始甜味。如果实在喜甜，可以在食用时加入适量蜂蜜调味。

介绍了山药薏米粥、南瓜粥、莲子百合粥三种适合结肠炎患者的粥品，分别说明了食材组成及功效、特殊人群注意事项，山药薏米粥适合脾胃虚弱型结肠炎患者，儿童和老年人食用有相应调整；南瓜粥中果胶可保护肠道黏膜，糖尿病患者食用需谨慎，孕期女性可适量食用；莲子百合粥对伴有心神不宁、脾胃虚弱的结肠炎患者有调理作用，过敏体质及儿童食用有相关注意事项

一、山药薏米粥

1.食材组成及功效：山药具有健脾益胃的作用，薏米能利水渗湿、健脾止泻。山药中含有的多糖成分等有助于修复肠道黏膜，薏米中的有效成分对肠道炎症有一定的缓解作用。将山药和薏米按合适比例煮粥，对于结肠炎患者，尤其适合脾胃虚弱型的结肠炎患者，能起到健脾和胃、改善消化功能的效果。一般来说，可取山药30克、薏米30克，加水煮粥，煮至薏米熟烂，山药软糯即可。

2.特殊人群注意事项：儿童食用时，需根据年龄适当调整食材量，确保煮得足够软烂，便于消化吸收。老年人若有胃肠功能较弱的情况，可适当减少薏米的量，增加山药的比例，因为薏米相对较难消化，而山药更易于老年人胃肠消化，以减轻肠道负担。

二、南瓜粥

1.食材组成及功效：南瓜富含果胶，果胶可以保护肠道黏膜免受食物的刺激，起到修复和缓和的作用。对于结肠炎患者，南瓜粥能在肠道形成一种保护膜，减少炎症对肠道的进一步损伤。可将南瓜去皮切成小块，与大米一起煮粥，南瓜与大米的比例可根据个人口味调整，一般南瓜50克、大米30克左右即可。煮至南瓜和大米都熟烂成粥状。

2.特殊人群注意事项：糖尿病患者食用南瓜粥时需谨慎，因为南瓜含有一定量的碳水化合物，会影响血糖水平，应控制食用量，并监测血糖变化。孕期女性可以适量食用南瓜粥，南瓜富含多种维生素和矿物质，对孕妇和胎儿有一定益处，但也要注意不要过量，以免引起消化不良等问题。

三、莲子百合粥

1.食材组成及功效：莲子有养心安神、补脾止泻的功效，百合能润肺止咳、清心安神，同时也有一定的健脾作用。对于结肠炎患者中伴有心神不宁、脾胃虚弱的情况，莲子百合粥有一定的调理作用。取莲子15克、百合15克、大米30克煮粥，莲子和百合需提前浸泡一段时间，以便更好地煮烂。煮成的粥具有健脾止泻、宁心安神的效果，有助于缓解结肠炎患者因疾病导致的不适情绪和肠道症状。

2.特殊人群注意事项：过敏体质的人群食用莲子百合粥前需确认对莲子和百合不过敏。儿童食用时要注意将食材煮得足够软烂，避免发生呛噎等情况。同时，若儿童有消化不良的表现，可适当减少莲子和百合的量。

介绍了三种适合儿童的粥品，分别是山药薏米粥（食材按1:1:1比例，制作及食用量有要求）、南瓜小米粥（南瓜和小米营养及制作食用量情况，有过敏史儿童需注意）、红枣百合粥（食材功效及制作食用量等，年龄小的儿童食用红枣需注意）。

一、山药薏米粥

1.食材组成及比例：山药、薏米、粳米按1:1:1的比例准备。山药具有健脾益胃的作用，现代研究表明，山药中含有的多糖等成分能促进胃肠蠕动，改善消化功能；薏米能健脾利湿，其含有的薏米酯等成分对胃肠有一定的调理作用；粳米则是常见的主食，容易消化，可为孩子提供能量。

2.制作方法：将山药去皮洗净切成小块，薏米和粳米分别淘洗干净，然后一起放入锅中，加入适量的水，先用大火烧开，再转小火慢煮至粥黏稠即可。一般来说，儿童每次食用量可控制在100-150克左右，每周可食用2-3次。对于婴幼儿，可根据消化情况适当调整煮的时间和粥的浓稠度，开始时可煮得更软烂些。

二、南瓜小米粥

1.食材及优势：南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，具有健脾和胃的功效，其所含的果胶可以保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激；小米也是健脾的良好食材，小米中含有丰富的B族维生素等，有助于维持胃肠正常的消化功能。

2.制作流程：南瓜去皮去瓤切成小块，小米淘洗干净，将两者一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至小米软烂、南瓜熟透成粥状。儿童食用量可根据年龄调整，1-3岁儿童每次约100克，3岁以上可适当增加至150-200克，可每日食用1次。对于有过敏史的儿童，要确保南瓜和小米无过敏情况，食用时密切观察反应。

三、红枣百合粥

1.食材功效：红枣能补中益气、健脾和胃，含有丰富的铁等营养元素，同时对脾胃有调理作用；百合具有润肺止咳、清心安神的功效，现代研究发现百合也有一定的健脾作用，其含有的百合多糖等成分对胃肠功能有一定的调节作用。

2.具体做法：红枣洗净去核，百合泡发后与粳米一起放入锅中，加入适量水熬煮成粥。粳米的量可根据孩子食量确定，一般粳米与红枣、百合的比例约为2:1:0.5。儿童每次食用量约100-150克，每周可食用2次左右。对于年龄较小的儿童，红枣要去核避免卡喉风险，且要注意观察孩子食用后是否有不适反应，如有过敏史的儿童需谨慎食用红枣。

南瓜粥相信大家都吃过吧,有些人认为南瓜粥的热量低,所以吃南瓜粥来减肥,那么这么做是否真的可以呢?南瓜粥的热量到底有多少呢?下面我们来一起介绍下吧!

吃南瓜粥可以减肥吗

南瓜红薯都属于碱性食物,米饭和肉类都属于酸性食物,所以吃南瓜可以协调身体酸碱平衡.并且南瓜中含有丰富维生素和膳食纤维,轻易智慧又饱腹感.加之南瓜如水果一样,糖份不易直接转变为脂肪,糖尿病人都可以食用,所以说吃南瓜有减肥的作用是有一定道理的.但是减肥是多方面的因素作用.除了合理饮食,还要加强锻炼.

南瓜粥的热量高吗

热量:22大卡(100克)

原料:

南瓜480.0g

稻米(均值)138.0g

饮用水2200.0g

那就是100克只有22大卡左右.100克番茄就有20大卡的热量了,吃一碗粥的热量跟番茄差不多.

南瓜含水量高,热量低,但富含多种维生素、叶酸、钾等,对于预防癌症、防止老化都用效果,而且南瓜中含有得果胶可延缓肠道对糖和脂质得吸收,而含有的微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必须的元素,所以南瓜预防和治疗糖尿病的功用是很大的.

南瓜减肥食谱

【薏米南瓜粥】

原料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,银耳3朵、枸杞20颗调料:蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)

1.将南瓜去皮后切成小丁备用.将大米和薏米洗净备用.将银耳用冷水浸泡20分钟,充分泡软备用.将枸杞用清水冲净备用.

2.在锅中倒人清水,用大火加热,待水开后加入大米和薏米,转成小火煮30分钟.

3.放人南瓜丁和撕成小块的银耳保持小火继续煮15分钟最后放人枸杞再煮5分钟即可.

可以根据个人喜好增加粗粮种类,比如芡实、糙米等,但需要提前浸泡半小时,否则和大米同煮不易熟,食用此款薏米南瓜粥,最好不要加糖,以享受南瓜和枸杞的原始甜味~

【新鲜南瓜烩蚕豆】

原料:南瓜300克、鲜蚕豆200克,鲜香菇5朵

调料:酱油1-2茶匙、食盐1-2茶匙、水淀粉1汤匙

1.将南瓜削去外皮、挖去内芯,洗净切丁备用.将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压去水分,切丁备用.将鲜蚕豆去外皮,洗净备用

2.锅中倒入油,烧至七成热时,倒人南瓜丁蚕豆和香菇丁翻炒2分钟,再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀,然后盖上锅盖用大火焖3分钟

3.最后扣开盖子,淋人水淀粉勾芡即可出锅

由于南瓜、蚕豆、香菇的味道都很清新因此炒这个菜时,不要用葱姜蒜等味道重的配料爆锅.蚕豆一定要煮透煮熟,否则会导致胃部不适,出现恶心、呕耻、腹痛等症状~

肠胃不好的朋友不妨在晚上吃饭的时候喝红枣薏米粥吧，它能有效的帮助人体肠胃促进消化系统，让你的肠胃更加通畅，想要减肥的朋友也可以喝喝红枣薏米粥哦，对身体非常棒。

红枣薏米粥制作材料：

主料

薏米50克、糯米10颗左右、

辅料

红枣10颗左右、冰糖一块、水适量、

红枣薏米粥制作方法：

1、准备材料：薏米。

2、准备材料：糯米。

3、准备材料：红枣。

4、薏米先用凉水洗净泡2-4小时。

5、然后先把薏米煮开去掉沫子。

6、然后放入洗净的糯米煮开。

7、然后把煮开的米转入电饭煲放入大枣保温焖40分钟左右。

8、然后粥已经烂了粘稠了放入冰糖按煮饭煮开断开电源盖上盖子焖10分钟，好吃粘稠的粥就做了撒上一点洗过的枸杞就更好看一些。

9、做好的粥稍微晾一下，作为早点或者宵夜都不错。