十二指肠损伤能不能吃羊肉

少吃羊肉

少吃原因

十二指肠损伤患者应少吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等营养元素，有益血、补肝、明目之功效。但羊肉属于大热之品，十二指肠损伤患者过量食用后，不易消化，会对肠胃方面造成负担，对病情恢复不利。因此对于十二指肠损伤患者而言，应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅，由于羊肉膻味大，可用甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即可去掉膻味。

饮食建议

十二指肠损伤是一种普通外科疾病，体征是恶心、呕吐、便血、血尿，腹痛或腰背部痛、放射至右肩部、大腿内侧，低血压、呕吐血性胃内容物等，临床主要采取手术治疗。为了促进疾病快速恢复，手术后可在饮食上注意以下几点：

1、宜吃保护胃肠黏膜的食物，如香蕉；

2、多吃易消化、细软食物，如粥类、面条、馄饨等；

3、宜吃富含优质蛋白的营养物质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等；

4、忌吃辛辣刺激的食物；忌吃油腻的食物；忌吃产气的食物。

少吃羊肉

少吃原因

十二指肠溃疡应少吃羊肉。十二指肠溃疡患者饮食主要以清淡、易消化的软食为主，应多食用蛋白质和维生素含量丰富的食物。但羊肉属于高蛋白、高脂肪的食物，不易消化，食用过多可能会导致患者进食后消化不良，甚至引起疼痛。因此，十二指肠溃疡患者应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可以烤制、炖煮食用，与蔬菜等一起炒制食用。羊肉需待完全软烂熟透后再食用，以免感染寄生虫。

饮食建议

十二指肠溃疡是胃酸分泌异常、幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药、生活及饮食不规律导致黏膜变弱，造成内壁溃烂或受伤。日常的饮食也要注意，以易消化的食物为主，避免剌激性物质的摄入，维持规律、正常的饮食习惯。具体如下：

1、自我防护方法：戒烟戒酒，烟酒对胃溃疡、十二指肠球部溃疡均有伤害，尤其高浓度白酒饮用过度会直接伤害黏膜引起动脉大出血。

2、减少辛辣刺激类食物的摄入：辣椒、生葱、生蒜、芥末、生韭菜对胃黏膜和十二指肠黏膜刺激强烈，可以直接加重溃疡甚至导致大出血，日常应注意避免。

3、多吃流质、软质、半软质的食物，如粥、汤等，在进食的时候，要注意温度适宜，不可过冷过热，以免刺激胃黏膜，不利于疾病的康复。

十二指肠溃疡患者除饮食要注意外，还要保持充足的睡眠、适度的运动并消除过度的紧张，如出现腹部疼痛，应前往医院就诊。

少吃羊肉

少吃原因

自身免疫性肝硬化患者应少吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉、牛肉高，还含有维生素C、钙、铁等微量元素。羊肉性味比较热，不利于肝功能的恢复，反而可能造成肝功损伤加重，所以自身免疫性肝硬化患者应少吃。

怎么吃

羊肉可炒食、炖食、烤食。每日随三餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。可与辣椒同食，能去除羊肉的膻味。

饮食建议

自身免疫性肝硬化主要是由自身免疫性肝病造成，包括自身免疫性肝炎、原发性胆汁性肝硬化和原发性硬化性胆管炎。其发病有明显的种族倾向和遗传背景，多见于女性，以青壮年和绝经期女性为。除以抑制异常的自身免疫反应为主的治疗外，还应注意以下饮食要求：

1、忌酒，只要含洒精都要禁止；

2、多吃高蛋白质的食物，如奶类、蛋类、豆制品以及瘦肉类等；

3、以清淡饮食为主，多摄入简单营养丰富的素菜，如菠菜、胡萝卜等，有助于减少血中胆固醇含量；

4、适量食用菌类食品，如香菇、木耳、蘑菇等，加强自身免疫力；

5、多吃富含维生素的水果，如苹果、猕猴桃、梨等；

6、禁食含有防腐剂的食物，如方便面、香肠、罐头等，以免加重肝脏代谢。

宜吃羊肉

宜吃原因

胃胀气患者可以适量吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉、牛肉高，还含有维生素C、钙、铁等微量元素。胃胀气患者由于经常出现打嗝现象，并伴随气体喷出，对身体损伤极大，会造成身体消瘦、营养不良。而羊肉的肉质鲜嫩，容易消化，具有保护胃黏膜、促进消化吸收的作用，所以胃胀气患者可以适量食用。

怎么吃

羊肉可炒食、炖食、烤食。每日随三餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。可与辣椒同食，能去除羊肉的膻味。

饮食建议

胃胀气是指当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤时，就会使胃的排空延缓，食物不断对胃壁产生压力；同时，食物在胃内过度发酵后产生大量气体，使胃内压力进一步增高，因而就会出现上腹部的饱胀、压迫感。治疗方面主要采取饮食调理，其原则如下：

1、少吃容易引起胃胀气的蔬菜，如豆子、甘蓝、西蓝花、卷心菜等；

2、低盐饮食，如一次性食盐过多，会让身体存水，加重胀气；

3、多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果；

4、吃饭细嚼慢咽，充分咀嚼，减轻胃肠负担，饭后不宜激烈运动。