车前草的功效与作用

车前草，又名当道、车轮菜、牛遗、蛤蚂草、饭匙草、蟾蜍草、钱串草、五斤草、牛甜菜、牛耳朵棵等，为车前科多年生草本植物车前、大车前及平车前的全草或叶（成熟的种子为车前子），生长于田头、路边、河旁，全国各地均有分布，其叶、全草及子均可入药，且功用相同，为夏日清热祛暑良药。

化学成分

车前草含蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁等元素，维生素B1、维生素B2、维生素C，胡萝卜素。另外，车前全草含车前草苷A、B、C、D、E、F等苯丙苷类，β-谷甾醇，豆甾醇等甾醇类，还含熊果酸，正三十一烷，桃叶珊瑚苷等成分。

性味归经

味甘，性寒。归肝、肾、膀胱经。

功能主治

车前草有利水通淋、利湿止泻、清肝明目、清肺化痰之功。主治下腹至阴囊胀痛、小便不畅或尿后疼痛，利尿，除湿痹。现代常用于支气管炎，急、慢性痢疾，急、慢性肾炎，急性尿路感染，原发性高血压，百日咳，扁桃体炎。长期服用轻身耐老。治男子伤中，女子尿急、尿频、尿痛不思饮食，养肺强阴益精，使人有子，耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，疗目赤肿痛。去风毒，肝中风热，毒风钻眼，赤痛眼浊，头痛，流泪。压丹石毒，除心胸烦热。治妇人难产，养肝，清小肠热，止夏季因湿气伤脾引起的痢疾。陶弘景说：车前子，性冷利，神仙也食车前草饼，说能令人身轻，可跳越岸谷，长生不老。

1.清热利尿

含多糖类黏液质车前聚糖、鼠李糖、乳糖等糖类，可利尿，增加尿素、氯化钠及尿酸的排泄。用于小便不利，淋漓涩痛，水肿，带下，黄疸，可单用水煎服。治淋证，亦可与木通、瞿麦、滑石等同用。

2.渗湿止泻

能利小便而分利水湿，因此对水湿停滞的腹泻有较好的止泻作用。用于水湿泄泻，单用，或与茯苓、泽泻等配伍。

3.清肝明目

性寒泄热，能清泄肝火而明目。用于肝热目赤，可取其自然汁调朴硝末涂眼泡上；亦可配伍菊花、龙胆草水煎服。

4.化痰止咳

能使气管及支气管分泌物增加、呼吸运动加深变缓，以祛痰止咳。用于肺热痰多咳嗽，可与桔梗、杏仁、紫菀等同用。

5.凉血解毒

用于热毒壅盛之衄血、尿血、皮肤疮毒、咽喉肿痛。治衄血、尿血，可单用煎服，亦可与旱莲草、地骨皮同用；治疮疡，可取鲜叶用开水泡软后外贴患处；治咽痛，可绞汁涂患处。

6.抗菌消炎

车前草水浸剂对金黄色葡萄球菌，宋内氏痢疾杆菌等有抑制作用。其醇提物能杀死钩端螺旋体。车前果胶对由甲醛及右旋糖酐引起的炎性水肿有明显抑制作用。

用法用量

内服：水煎服，干品15～30克，鲜品30～60克；或捣汁饮。制作菜蔬，可凉拌、炒、作食品馅心等。

外用：适量，捣敷。

食疗药膳

1.车前枸杞荠菜汤

材料：车前叶30克，枸杞叶30克，荠菜30克。

做法：三味分别洗净、切碎，共入锅中，加适量水，沸后煎约10分钟，去渣取汁约500毫升，加入白糖调味即成，每日1～2剂，7天为1个疗程。本方清热凉血，滋阴明目。

功效：用于慢性结膜炎，痛胀、沙涩者。

2.红枣车前饮

材料：车前草10克（鲜品30克），红枣7枚。

做法：二味水煎头、二煎，每次约煎20分钟，头、二汁分别早、晚2次服，每日1剂。本方健脾利水。

功效：用于开角型青光眼，眼压得到控制，但不稳定者。

3.石车甘草饮

材料：车前草15g，石韦10g，甘草5g。

做法：将药剪成小块，开水冲泡，代茶饮。

功效：清热利水通淋，用于急性膀胱炎、肾盂肾炎等泌尿感染的辅助治疗。

4.车前草粥

材料：鲜车前草50g，淡竹叶20g，芦根15g，甘草10g。

做法：将材料浸泡30分钟后，水煎取汁，再加大米30g煮为稀粥服食，每日1剂，连续5～10天。

功效：利湿通淋，清热明目。可用于热结膀胱所致小便不利，淋漓涩痛，肝经风热引起的目赤肿痛，视物昏花等。

5.茵陈车前饮

材料：茵陈50g、车前草100g。

做法：取材料加水600ml，武火煮沸改文火煎10分钟，煮取300ml代茶饮。

功效：有利胆退黄、清热利尿的功能，用于急性黄疸型肝炎的辅助治疗。

6.土茯苓车前饮

材料：车前草50g、土茯苓50g，大米、白糖适量。

做法：先将车前草、土茯苓加水煎半小时取出后，再加大米煮粥，粥成时加白糖适量调味。

功效：有清热利湿，止带止痒的功能，用于湿热带下。

对症方剂

1.小便血淋疼痛：车前子晒干研成末，每次服用二钱，用车前子叶煎汤冲服。

2.难产胎儿不出：车前子研成末，酒送服用一方寸匕。《诗》中说“采苤苡”(苡就是车前子)，能令妇人顺产。陆玑注释说：这就是用车前子治妇人难产的缘由。

3.原发性高血压：临床报道，以泽泻汤加车前子治疗原发性高血压，尤其对老年性轻中度原发性高血压患者，在改善眩晕、头痛、浮肿和稳定血压方面有显著疗效。待血压降至正常后用单味车前子每天10g，水煎代茶饮，既能稳定血压，又能益精明目。

4.痛风：本病是由于血尿酸增高而在组织内沉积引起组织损伤的疾病。现代药理实验证实，车前子能增加尿量，促进尿素、氯化物、尿酸等的排泄。因此考虑其治疗痛风病的机制在于促使尿酸排泄。该方法简便，患者乐于接受。而且车前子性味甘寒，虽大剂量服用也不致损伤脾胃。方法：单味车前子（包）30g，加水500ml，浸泡30分钟后煮沸，频服代茶饮，每日1剂。或用鲜车前草30g以清水煎服，每日1次。连续服用15天。为防止复发每隔20天左右或出现关节疼痛时按上述剂量服药。每日或隔日1次，10~15次为1个疗程。

5.顽固性便秘：单味车前子50g，清水洗净，加水500ml，文火熬煮30分钟，1次口服。

6.小儿单纯性消化不良性腹泻：车前子（包）50g，生姜（切丝）30g。加水1000ml，煎至250ml时，入红糖30g，过滤。1～2岁每次5ml，3～5岁每次10～15ml。每日温服2或3次。

7.新生儿脐炎：将车前子洗净、焙干（或炒干），研成极细粉末。用生理盐水将患儿脐部洗净，清理创面后，将车前子粉撒布于脐上，以药粉覆盖创面为宜，并用无菌纱布包扎，隔日换药1次。

8.急性乳腺炎：将鲜车前草洗净，放研钵内捣烂，捏成与鼻腔孔大小圆锥体塞入鼻腔。左乳炎症塞右侧，右乳炎症塞左侧，双乳炎症同时塞两侧。每次15小时左右，如未愈则可继续使用2或3次。期间可用或不用抗生素。

9.急性结膜炎：车前子50g，薄荷10g，水煎2次取汁500~600ml，待药液凉后用消毒纱布蘸药汁洗患眼，洗时拨开上下眼睑，使药物进入结膜，每日1剂，每日洗3~5次，至痊愈为止。

10.慢性支气管炎：干车前草30～60克，鲜者加倍，先用冷水浸泡30分钟，用武火煎煮2次服用，每日1剂。

11.湿气腰痛：车前叶连根七棵、葱白连须七棵，枣七枚，煮酒一瓶常服。

12.热结膀胱、小便不利、淋漓涩痛：鲜车前叶30克，大米50克，葱白2茎。将车前叶、葱白择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，连续5～7天。

13.肝经风热、目赤肿痛、视物昏花、眼目干涩：车前草或子、菊花、决明子各10克，水煎服。

14.肠炎、泻痢：车前草或子、蒲公英、金银花各10克，水煎服。

15.肺热咳嗽、痰黄黏稠：车前草或子、桑叶、夏枯草各10克，水煎服。

16.泌尿系感染、血尿：车前草或子10克，通草5克，白茅根、滑石各30克，水煎服。

17.热疖暑痱：车前草、野菊花、鱼腥草、金银花各10克，水煎服，并搽洗患处。

适宜人群

泌尿系统感染者、腹泻者。

禁忌人群

凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者禁服；寒症者及孕妇慎服。

副作用

超量、久服可致肾功能损害。长时间使用时应监测肾功能。

车前草看起来像杂草似的，但其实用处有很多，适当吃对身体健康有益。那么车前草的营养价值有哪些?车前草的功效与作用及食用方法有哪些?

车前草的营养价值

每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素c23毫克，以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液。此外，尚含车前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。全草含车前苷、桃叶珊瑚苷、乌索酸、谷甾醇等。

车前草的功效与作用

1、对泌尿系统的影响:车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。正常人内服车前子煎剂10g,有利尿作用,但煎剂总容量及每日入水量均无记载,缺乏严格对照。正常人及家兔服车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。

2、镇咳、平喘、祛痰作用。

3、抗病原微生物作用:车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽孢癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。平板打洞法证明金黄色葡萄球菌对车前草高度敏感,宋氏痢疾杆菌中度敏感,大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌轻度敏感。

4、对胃、肠道作用:给巴甫洛夫小胃及胃瘘的狗灌服车前草水提物或浸剂0.5g/kg,对胃液分泌有双向调节作用;对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。

车前草的食用方法

(1)车前草炖猪小肚:鲜车前草90克，猪小肚200克，精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、料酒、高汤各适量。将车前草择洗干净；猪小肚洗净，下沸水锅氽透，洗去臊味。将猪小肚、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、料酒、高汤同入锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草，盛入汤碗即成。功效：清热利湿、利尿通淋。

(2)车前叶粥:鲜车前草叶60克，粳米约100克，葱白1根。将车前叶洗净，切碎，同葱白煮汁后去渣，然后放入粳米加适量水煮粥。功效：利尿、明目、祛痰。适用于小便不通、淋沥涩痛、尿血、水肿、肠炎泻痢、目赤肿痛、咳嗽痰多等病症。患有遗精、遗尿病者不宜食用。

(3)野苋车前汤:红色野苋菜(连根)50克，鲜车前草50克，白糖适量。将野苋菜、鲜车前草分别洗净和水500克同煎，煎后加白糖适量，作茶饮。功效：此汤治疗尿道炎引起的血尿症，以及小便不通、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、两目昏花、喉痛等病症。虚滑精气不固者忌饮用。

(4)凉拌车前草:春和初夏的车前草嫩叶300克，精盐、味精、酱油、白糖、米醋、辣椒油、麻酱各适量。将车前嫩叶择洗干净，沸水烫熟，清水洗一遍，捞出控去水分，切成段，放入盆中。加入精盐、味精、酱油、白糖、米醋、辣椒油、麻酱，调拌均匀，装盘即可。特点：酸辣适口、清香味美。功效：清热解毒，止咳化痰。

中药车前草具有清热利尿、祛痰止咳、凉血解毒、明目等功效，常用于多种病症。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.清热利尿：能促进尿液排出，缓解泌尿系统炎症引起的尿频、尿急等症状。
2.祛痰止咳：有助于清除呼吸道痰液，减轻咳嗽。
3.凉血解毒：对血热引起的出血症状有一定缓解作用，还可解毒。
4.明目：对眼睛红肿、视物不清等有改善效果。
5.止泻：能缓解腹泻症状。
总之，车前草在中医治疗中有多种用途，但使用时需遵循医嘱。

车前草是一种野生植物和传统中药材，具有利尿通淋、清热解毒、凉血止血、祛痰止咳、抗菌消炎、降血压、抗氧化等功效，可用于治疗多种疾病，但孕妇、哺乳期妇女、儿童、脾胃虚寒、便溏者及过敏者应避免食用，且车前草不能替代药物。

1.利尿通淋

车前草具有明显的利尿作用，能增加尿量、促进尿素、尿酸及氯化钠的排出。可用于治疗小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘等症状。

2.清热解毒

车前草具有清热解毒的功效，可用于治疗痈肿疮毒、热痢脓血、痰热咳嗽等症状。

3.凉血止血

车前草具有凉血止血的功效，可用于治疗血热妄行引起的吐血、衄血、尿血、便血等症状。

4.祛痰止咳

车前草具有祛痰止咳的功效，可用于治疗肺热咳嗽、痰多黏稠等症状。

5.抗菌消炎

车前草具有抗菌消炎的功效，对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等有抑制作用。可用于治疗肠炎、胃炎、尿道炎、膀胱炎等疾病。

6.降血压

车前草具有降血压的功效，可用于治疗高血压病。

7.抗氧化

车前草具有抗氧化的功效，能清除自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受自由基的伤害。

8.其他作用

车前草还具有调节免疫、抗肿瘤、抗病毒等作用。

需要注意的是，车前草虽然具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项：

1.孕妇、哺乳期妇女及儿童应避免食用车前草。

2.车前草性凉，脾胃虚寒、便溏者应慎用。

3.车前草不宜与辛辣、油腻、刺激性食物一起食用。

4.服用车前草期间应避免饮酒。

5.车前草不能替代药物，如果患有疾病，应及时就医，遵医嘱进行治疗。

车前草是常见中药材，含黄酮类等多种化学成分有药用价值，可用来泡脚，其功效与作用包括促进血液循环，改善足部冰凉、缓解手脚麻木、减轻下肢疲劳；抗菌消炎，抑制脚部细菌真菌、预防减轻脚部炎症；舒缓压力，放松身心、改善睡眠。不过，孕妇和哺乳期女性使用前最好咨询医生；儿童泡脚要注意水温与时长并在成人监护下进行；糖尿病患者要留意水温，脚部有破损溃疡时不宜使用；过敏体质者需先小面积试用，出现过敏症状应立即停用。

一、车前草可以用来泡脚

车前草是一种常见的中药材，其主要化学成分为黄酮类、环烯醚萜类、苯乙醇苷类、三萜及甾醇类等，这些成分使得车前草具备一定药用价值。用其泡脚，这些有效成分可能会通过皮肤渗透，进入人体发挥作用。

二、车前草泡脚的功效与作用

1.促进血液循环：脚部是人体经络和穴位的集中区域，用温热的车前草水泡脚能使脚部血管扩张，促进血液循环，有助于改善足部冰凉的状况，对因血液循环不畅引起的手脚麻木也有一定缓解作用。对于一些长期站立或久坐的人群，如教师、办公室职员等，日常用其泡脚能减轻下肢的疲劳感。

2.抗菌消炎：车前草本身具有一定的抗菌消炎能力，泡脚时其有效成分作用于脚部皮肤，对脚部常见的细菌、真菌有一定抑制作用，能在一定程度上预防和减轻脚部炎症，如脚癣、脚臭等问题。

3.舒缓压力：在泡脚过程中，温热的感觉和车前草的天然气息能使人身心放松，缓解精神压力，改善睡眠质量。对于工作压力大、精神紧张的人群，每晚睡前用其泡脚有助于进入更深层次的睡眠。

三、特殊人群温馨提示

1.孕妇和哺乳期女性：虽然车前草泡脚一般被认为相对安全，但由于孕期和哺乳期身体较为特殊，为避免潜在风险，使用前最好先咨询医生意见。

2.儿童：儿童皮肤比较娇嫩，使用车前草泡脚时要注意水温不宜过高，时间不宜过长，避免烫伤皮肤。对于年龄较小的儿童，需在成人密切监护下进行。

3.糖尿病患者：糖尿病患者的末梢神经感觉相对迟钝，在泡脚时要特别注意水温，防止因感觉不灵敏而导致烫伤。另外，如果患者脚部有破损、溃疡等情况，不建议使用车前草泡脚，以免引起感染。

4.过敏体质者：在使用车前草泡脚前，可先在小面积皮肤上进行试用，观察是否有过敏反应，如出现皮肤瘙痒、红疹等症状，应立即停止使用。