凤梨的功效与作用和好处、禁忌

凤梨异名有菠萝、王梨、番凤梨等，其果形美观、汁多味甜，具有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。

营养价值

凤梨每100克含水分88.4克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，糖类9.5克，膳食纤维1.3克，维生素B10.04毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.2毫克，维生素C18毫克，钾113毫克，钠0.8毫克，钙12毫克，镁8毫克，铁0.6毫克，锰1.04毫克，锌0.14毫克，铜0.07毫克，磷9毫克，硒0.24微克，胡萝卜素200微克，此外，还含挥发油，多种有机酸、糖类、氨基酸和1种凤梨蛋白酶。

性味归经

甘、微酸，平。入胃、肾经。

功效作用

1.止渴解烦，醒酒益气。主治消化不良，肠炎腹泻，伤暑，身热烦渴。

2.中医认为，凤梨性味甘平，具有健胃消食、利尿、解热、消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。

3.凤梨中所含有的盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

4.凤梨中含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些凤梨对身体大有益处。此外，“凤梨朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

食物相克

1.牛奶、鸡蛋：凤梨含有大量果酸，而牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，它们与凤梨同食会导致蛋白质凝固，进而影响蛋白质的消化、吸收。

2.萝卜：两者同食，萝卜中的维生素C酵酶就会破坏凤梨中的维生素C，降低营养价值。

食物相宜

茅根与凤梨搭配食用对肾炎有一定的疗效。

正确吃法

由于凤梨中含有对口腔黏膜有刺激作用的苷类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出苷类，然后再吃。生食或绞汁服，适量。

吃凤梨时先把凤梨去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水漫洗，去掉咸味后就可以食用，可使凤梨味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。

食疗方法

1.凤梨橘子汁

凤梨1个，橘子2个。

将凤梨去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。此汁消食化积，治疗消化不良。

2.凤梨蜜煎

凤梨肉120克，蜂蜜30克。

把上述两物水煎后服用，每日2次。此煎润肺祛痰，治疗支气管炎。③杏仁豆腐甜杏仁90克，洋粉6克，大米15克，凤梨200克。

泡上杏仁，加淘洗干净的大米，共同磨成细浆，用冷水洗净洋粉，加入60克水蒸化，再入凤梨，每日早、晚作点心食。此品润肠通便，主治便秘。

营养食谱

1.凤梨鱼片

将新鲜凤梨切片，生鱼片洗净拌入调料腌10分钟，红辣椒去子切成片，葱切成小段。

先将鱼片过油后捞出，另用少许油炒香蒜末，接着放入红辣椒、葱段、调料炒匀，放入鱼片、凤梨炒熟即可。

此菜能帮助消化。

2.凤梨咕肉

猪肉、凤梨。

猪肉洗净切成厚片，加入调料拌好，凤梨切成三角块，青、红大椒去蒂去子切成三角形。

将肉片在油锅中过一下捞出，锅底留少许油，放入葱、姜等调味品，再放入肉片和凤梨炒熟即可。

该菜酸酸甜甜，香而不腻，较易被人体消化吸收。

3.苹果凤梨生姜汁

将生姜和凤梨去皮，将苹果洗净，切成块；将凤梨切成可榨汁的薄片。

先将生姜榨汁，再将苹果和凤梨榨汁，然后将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜能够改善血液循环、缓解恶心和痛经等症状，凤梨对身体具有很好的清洁作用，而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。

因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，人在感觉身体不适时饮用，非常有益处。

芒果干其实就是芒果制成的，那么吃芒果干到底有哪些好处呢？芒果干的功效与作用禁忌是哪些呢？下面我们来一起介绍下吧！

芒果干有什么好处

1、防晕车呕吐

乘车容易呕吐是许多人都会出现的情况，这种时候可是很难受的，不妨吃几片芒果干来缓解吧，芒果干可以止呕益胃，是一种不错的止吐食物，感冒患者或者高血压患者如果发生呕吐症状，都是可以吃些芒果干来缓解的。

2、止咳

芒果干对咳嗽和痰多都有缓解功效，咳嗽期间不妨吃些芒果干吧。

3、降低胆固醇

胆固醇对我们身体的危害不用多说了，芒果干就可以帮你降低体内胆固醇含量，对心血管疾病是有一定预防功效的哦。

4、治疗消化不良

芒果干酸甜的口感可以帮助增加肠道的蠕动，改善消化不良和食欲不振，对肠道健康很有益哦。

5、美肤

芒果干中含有胡萝卜素，具有滋润肌肤和美容保养的功效。

芒果干吃多了是会上火的，建议大家一次不要多吃。芒果属于温性的水果，在传统中医的理解中，芒果是湿热的水果，经常吃的话很容易上火，而制成芒果干之后还是保留了芒果的属性，因此也会造成上火的。

营养价值分析

--芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。下面让我们一起来看看芒果的功效与作用吧!

--芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

--芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

--芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

--芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

芒果不能和什么一起吃

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

2、芒果与海鲜不能同吃

两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食

芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。辛辣食物除了大蒜之外，还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比较冲的食物。

4、芒果和菠萝不能同食

这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。

而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

红枣是可以泡水喝的，有补血益气的作用，调理女人身体。那么红枣泡水喝有什么好处?红枣泡水喝的功效与禁忌有哪些?

红枣泡水喝有什么好处

1.增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2.增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4.抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5.镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6.抗癌，抗突变大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果

红枣泡水喝的功效与禁忌

第一：千万别过量服用

红枣具有很好的进补效果，但是如果是过量的服用不仅不能够补益身体，反而对身体有害。如果是新鲜的红枣服用过量，那么身体中就容易出现拉肚子的情况，对于脾的伤害非常的大。

第二：湿气重的患者少吃

老中医告诉我们，并不是所有的女孩以及爱美人士都是适合服用大枣的。如果是月经期间的时候女性老是容易出现眼睛发肿或者是双脚发肿的情况，那么就说明身体中的湿气比较重，这一类型的患者就不适合服用大枣。这是因为大枣味甜，服用之后会导致身体中生痰生湿，这样湿气就会郁结，加重身体出现浮肿的可能。

第三：体质燥热的女性慎服

因为红枣具有很好的进补效果，同时也是比较燥热的，如果是一些属于体质燥热的女性服用，千万别选择在月经期间的时候服用，因为这很有可能导致月经量大大增加，从而有可能引起生命危害。

第四：糖尿病患者慎服

红枣中所含有的糖分比较多，如果是晒干之后的红枣含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者进补，千万不要选择红枣，或者是服用红枣的时候一定要慎重，避免身体出现血糖增加的情况。如果糖尿病患者日常没有节制，那就很有可能导致病情恶化。

红枣怎么泡水喝

1.先买来的红枣洗干净，

2.将红枣洗干净之后，慢慢拨开，将红枣肉与核分离，

3.准备一杯开水，

4.将拨开的红枣肉放进杯子里，过几分钟后，就可以进行品尝了，这样红枣的甘甜都会渗透在水里，也不会上火。

注意事项：

千万要将红枣里面核弄出来，不要放在杯子里。

红枣要洗干净。

肚皮刮痧具有调节脾胃、肝胆和肾经的功效，同时还可以缓解便秘的症状，对于减肥也有一定的作用，但要注意孕妇不能刮痧，有皮肤病的患者也不宜采用这种方式来治疗疾病，以免导致病情加重。刮痧可以促进身体的新陈代谢，同时还具有排毒的效果，对于人体的健康有很好的作用。

血蚶不仅是一种可以食用的海鲜，肉质自是十分鲜美，此外，吃血蚶的好处也很多。那么，吃血蚶有什么好处？血蚶有什么禁忌？

血蚶的营养价值

中国血蛤的蛋白质含量为鲜质量的10.59%(占干基质量的60.23%)，粗脂肪占2.62%。所测得的17种氨基酸为614.677mg/g，必需氨基酸含量占总氨基酸含量的36.05%，鲜味氨基酸占总氨基酸总量的43.35%。脂肪酸的含量也很丰富，共测出10种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占所测出脂肪酸总量的(UFA)所占比重为63.52%，另外，中国血蛤还具有丰富的矿质元素，因此可以认为，中国血蛤具有较高的营养价值。

血蚶的药用功效

血蚶可以入肉，大家把它收取以后去掉外壳，得到肉质晒干即可入药，血蚶味甘，性温，可以归脾经和胃经，具有补气养血和温中健胃的重要功效，平时多会用于人类的消化不良和胃痛以及痢疾等常见疾病治疗，治疗功效明显。

血蚶能化痰止咳

血蚶可以化痰止咳，它能稀释痰液，扩张血管，加快痰液的排出,对人类的咳嗽痰多，有良好的缓解功效，另外血蚶还能制酸止痛，它可以调节人类胃酸的分泌，对胃酸过少引起的消化不良有很好的治疗作用。

血蚶的禁忌

血蚶海鲜类尽量少吃，里面有寄生虫，对消化系统和呼吸系统都不好，不过少量的是没有影响的。孕妇最好不要吃，因为血蚶和螃蟹之类的事物都是凉性的，对孕妇不好。