每天吃什么食物最好

成人每日需要摄入的食品种类及多少，要因人（不同体重）、因劳动强度大小、有无疾病而定，此外，也要结合实际情况选择。根据机体对营养素的需求，一般可将成人每日所应摄入的食品分为下面四大类。

第一类：牛奶和鸡蛋。牛奶500毫升、鸡蛋1个，也可用乳酪或酵母乳替换牛奶。

第二类：肉类和豆腐。鱼肉100克、鸡肉60克、豆腐120克，肉类的摄入以鱼肉、鸡肉为好，其它瘦肉也可，切忌不宜用过量的五花肉代替，因为这样只会吸收到多余的脂肪而无法获取所需的蛋白质。

第三类：菜蔬、水果或芋薯类。菜蔬300克、水果200克、芋薯类200克。菜蔬类摄取过多亦无妨，同时也要注意尽可能摄取几乎不含热量的海藻和菇蕈类，因其中含有重要营养素和所需矿物质及维生素。

第四类：谷物、糖类及植物油。男性应摄取200克（约2碗熟米饭），女性160克（约一碗半饭），植物油类两大匙（25克），不宜多。此外，每日也可摄入白糖两大匙（25克）。

四大类食品营养特点：

将食物分为四大类是为营养均衡搭配所需，第1类的牛奶及蛋类为蛋白质及其它营养素均衡的食物；第2类的鱼、肉类及豆制品是蛋白质的主要来源；第3类蔬菜、水果类为维生素、纤维素、无机盐丰富的食品；第4类的谷物及糖是糖类．即碳水化合物的主要来源，而油脂则是脂类的主要来源。

上述各食物量，可以依三餐进食来分配。事实上，每日摄入多少，应随每日消耗量的增减可适当增减摄入量，一般影响不大，但是蔬菜则须切记不可减少，因为蔬菜可增加饱腹感，同时，也是调和饮食，均衡营养所不可缺少的重要食物。

第四类食品包括谷物、糖类，以及植物油脂类，是人体热量的主要来源，因此摄入此类食品必须根据实际的体重适度摄食。40岁以上的中年人最好避免摄取过量，而无论是急于减肥或是欲增体重的人，都应该均衡摄取第1、2、3类的食品，然后再根据实际情况，适度增减第4类食品的摄入量。

有些地区的成人，饮食习惯仍偏重于谷物类的单方面摄取，而对于乳酪类与肉类的摄取则极度缺乏。但是直到今天，我们对乳酪类的摄入尽管仍不及西方人的摄取量大，但已有明显的提高。有些成人，对肉类、油脂类食品的摄入有过度的倾向，而蔬菜、水果类的摄入则严重不足，这在均衡营养上就造成了难以平衡的现象，长期下去，由此维持健康所必需的营养素必然失调。

一般地说，根据上述四大类食品的均衡分配，普通人只要能够逐项摄入就能维持营养的平衡。但是，人们很容易犯的一个错误是，认为营养成分可以一次性吸收完成，因而常出现的现象是，尤其是工作人员，在度过紧张而疲惫的一周工作生活后，借着周末松弛身心的同时，暴饮暴食，摄入过量的肉类及碳水化合物等，平时则以粗茶谈饭，甚至于找一些营养素单一的食物来打发三餐。如此，养成对健康绝对不利的饮食习惯，全然不知如此偏激的饮食方式正是现代社会营养失调的最大起因。另外，一般家庭易犯的错误就是，晚餐时多偏重于第二类食物的摄入，即鱼、肉类的摄取，相比较之下，早餐及中餐的摄取量显然不足。

许多人单纯的只认识到了蛋白质对机体的重要性，因而有意增加蛋白质的摄入量，虽然蛋白质是人体不可缺少的营养成分，但也无须大量摄取，其实蛋白质过量，在人体内无法积存，必需转化为脂类或糖，从而加重肝功能转化的负担，对人体健康并无好处。

事实上，最理想的饮食方式当然是每天逐项的按需求量摄入上述四大类食品。

慢性胃炎患者的饮食需注意，要摄入富含蛋白质的食物，如脂肪含量低的鸡胸肉、易消化吸收且含不饱和脂肪酸的鲈鱼、每天吃1-2个的鸡蛋；选择易消化的碳水化合物食物，像软烂健脾和胃的小米粥、含丰富淀粉酶有助于消化的山药粥、松软易消化的馒头；多吃富含维生素的食物，蔬菜类有富含胡萝卜素等适合养胃的南瓜、富含维生素C能增强免疫力的西兰花，水果类有富含钾且质地柔软的香蕉、煮熟后能减少刺激的苹果；同时不同特殊人群有相应饮食注意，老年患者注重食物软烂，糖尿病患者控制碳水化合物摄入及监测血糖，儿童患者保证营养均衡并注意食物大小质地。

一、富含蛋白质的食物

1.优质蛋白来源：瘦肉（如鸡胸肉等）是不错的选择，鸡胸肉脂肪含量低，富含蛋白质，每100克鸡胸肉约含20克左右蛋白质，能为慢性胃炎患者提供身体修复所需的营养物质。鱼类也是良好的蛋白质来源，像鲈鱼，其蛋白质易于消化吸收，且富含多种不饱和脂肪酸，对胃黏膜有一定的保护作用。鸡蛋同样是优质蛋白的丰富来源，每天吃1-2个鸡蛋，能补充蛋白质等营养成分，且不会加重胃部负担。

二、易消化的碳水化合物食物

1.主食选择：小米粥是非常适合慢性胃炎患者的主食，小米经过煮制后变得软烂，容易被胃肠道消化吸收，且小米粥具有健脾和胃的作用，能缓解胃部不适。山药粥也很好，山药含有丰富的淀粉酶等营养成分，有助于消化，将山药与大米煮成粥，对于慢性胃炎患者来说易于消化，还能补充能量。馒头也是可以选择的，经过发酵后的馒头比较松软，容易消化，能为身体提供碳水化合物等能量物质。

三、富含维生素的食物

1.蔬菜类：南瓜是一种富含维生素的蔬菜，南瓜中含有丰富的胡萝卜素等维生素，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，南瓜煮熟后质地柔软，适合慢性胃炎患者食用，它能促进胃黏膜的修复等。西兰花也是不错的选择，西兰花富含维生素C等多种维生素，维生素C具有抗氧化等作用，有助于增强机体免疫力，且西兰花可以清炒或者蒸煮后食用，比较容易消化。

2.水果类：香蕉是较为适宜的水果，香蕉富含钾等矿物质，且质地柔软，不会对胃黏膜造成刺激，对于慢性胃炎患者来说，每天吃1-2根香蕉可以补充营养，还能调节肠道功能。苹果也是很好的选择，苹果可以煮熟后食用，煮熟的苹果膳食纤维有所软化，能减少对胃黏膜的刺激，同时补充维生素等营养成分。

四、注意事项

1.特殊人群：对于老年慢性胃炎患者，由于消化功能相对较弱，在选择食物时更要注重食物的软烂程度，如小米粥要煮得更浓稠些，蔬菜要切碎煮烂。对于患有糖尿病的慢性胃炎患者，在选择碳水化合物食物时要注意控制摄入量和选择低升糖指数的食物，如选择全麦馒头等，同时要监测血糖变化。儿童慢性胃炎患者在饮食上要保证营养均衡的同时，要注意食物的大小和质地，避免食用过硬、过冷、过热的食物，以免刺激胃部。

多吃一些韭菜、羊肉、牛鞭、枸杞子、这些都有壮阳的功效。平时一定要加强锻炼，每天进行跑步，最好是早上，晚上锻炼半小时，这样都有助于身体的健康，还能提高个人的免疫功能，或者是平时多吃一些大虾、排骨、瘦肉、这些食物都有壮阳的功效。每天早上喝一杯鲜牛奶。

你好，过期的卵磷脂最好不要再继续使用。因为过期的卵磷脂没有什么大的营养价值。最好是丢掉，平时要养成良好的饮食习惯和饮食卫生，不要吃过期的食物。不要吃过期的保健品和药物。多吃一些富含优质蛋白的食物，增加营养，同时保证每天有充足的休息时间，多运动，多锻炼。

要缓解便秘可从多方面入手，一是摄入富含膳食纤维的全谷物、蔬菜、水果，分别说明各类食物的具体种类及适宜摄入量；二是饮用含益生菌的发酵乳制品如酸奶；三是保证充足饮水并根据儿童、老年人、孕妇等特殊人群情况调整饮食与生活方式，儿童可增食膳食纤维食物、培养排便习惯，老年人要适当运动、注意食物软硬度，孕妇要循序渐进增膳食纤维摄入、适量活动。

一、富含膳食纤维的食物

1.全谷物：例如燕麦、糙米等。全谷物中含有丰富的膳食纤维，燕麦中的膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动。研究表明，每天摄入一定量的全谷物可改善便秘症状。以成年人为例，可每天摄入50-100克的全谷物食品，如将燕麦加入早餐中，煮成燕麦粥食用。

2.蔬菜：像西兰花、菠菜、芹菜等。西兰花每100克中约含有5.1克膳食纤维，菠菜每100克含约2.2克膳食纤维，芹菜每100克含约1.2克膳食纤维。蔬菜中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，帮助排便。一般建议成年人每天摄入300-500克蔬菜，可将不同种类的蔬菜搭配，如凉拌菠菜、清炒西兰花等。

3.水果：例如苹果、香蕉、梨等。苹果中的果胶是一种可溶性膳食纤维，有软化粪便的作用；香蕉含有丰富的钾元素，能促进肠道蠕动；梨也富含膳食纤维，有润肠通便的效果。以成年人为例，每天可食用1-2个苹果、1-2根香蕉或1个中等大小的梨。

二、富含益生菌的食物

1.发酵乳制品：如酸奶。酸奶中含有益生菌，如嗜酸乳杆菌等。这些益生菌可以调节肠道菌群平衡，改善肠道功能，有助于缓解便秘。对于一般人群，每天可饮用100-150毫升的无糖酸奶，但对于糖尿病患者等特殊人群，要选择无糖或低糖的酸奶，并注意摄入量。

三、充足饮水

1.每天保证足够的水分摄入很重要。一般来说，成年人每天需饮用1500-2000毫升水。充足的水分可以使粪便保持湿润，易于排出。不同人群需根据自身情况调整，例如老年人由于口渴感减退，更需要主动饮水，可少量多次饮用；而对于运动量大的人，需要适当增加饮水量。

四、其他注意事项

1.特殊人群

儿童：儿童便秘时，在饮食上可增加上述富含膳食纤维食物的摄入，如给儿童准备富含膳食纤维的水果泥、蔬菜泥等，但要注意避免因膳食纤维摄入过多引起消化不良等问题，且要保证儿童充足的水分摄入。同时，要培养儿童良好的排便习惯，每天定时让儿童坐在马桶上尝试排便。

老年人：老年人便秘除了调整饮食外，还需注意适当运动，如散步等轻度运动，可促进肠道蠕动。但要避免剧烈运动，以防发生意外。同时，老年人在选择食物时要注意食物的软硬度，便于消化吸收。

孕妇：孕妇便秘时，饮食调整同样重要，可多吃上述合适的食物，但要注意营养均衡。由于孕妇特殊的生理状态，在增加膳食纤维摄入时要循序渐进，避免引起胃肠不适。同时，孕妇可在身体允许的情况下进行适量活动，如慢走等，促进肠道蠕动，但要避免劳累。