白草莓的功效与作用及禁忌

白草莓，中药材。为蔷薇科草莓属植物黄毛草莓Fragaria nilgerrensis Schlecht.ex Gay的全草。具有清肺止咳，解毒消肿的功效。主治肺热咳喘，百日咳，口舌生疮，痢疾，淋证，疮疡肿痛，烫伤，毒蛇咬伤，骨折损伤。

别名

白泡儿、白蒲草、三匹风、野杨梅、草莓、白地莓

性味归经

甘、苦，凉。

形态特征

多年生草本，粗壮，密集成丛，高5-25cm。茎密被黄棕色柔毛。三出复叶；叶柄长4-18cm，密被黄棕色绢状柔毛；小叶具短柄；小叶片倒卵形或椭圆形，长1-45cm，宽0.8-3cm。聚伞花序1-6朵；花序下部具一或三出有柄的小叶；花梗被开展的黄色绢状柔毛；花两性，直径1-2cm；萼片卵状披针形，副萼片披针形；花瓣5，圆形，基部有短爪，白色；雄蕊20枚，不等长。聚合果圆形，白色、淡白黄色或红色，宿存萼片直立，紧贴果实；瘦果卵形、光滑。花期4-7月，果期6-8月。

分布区域

分布于西南及湖北、湖南、西藏、陕西、台湾等地。

功能

本品具有清肺止咳、解毒消肿的功效。

主治

肺热咳喘，百日咳，口舌生疮，痢疾，淋证，疮疡肿痛，烫伤，毒蛇咬伤，骨折损伤。

医家论述

1.《西藏常用中草药）》：“祛风止咳，清热解毒。治风热咳嗽，百日咳，疔疮，蛇咬伤，烫火伤。”

2.《云南中草药》：“续筋接骨。主治口腔溃疡，血尿，尿路感染，腰椎结核，骨折。”

3.《贵州民间方药集》：“治发烧气喘，胸骨疼，小儿口腔炎。”

用法用量

内服：煎汤，15-30g。

外用：捣敷。

配伍应用

1.治腰椎结核，骨折：（白草莓）15-30g，煎服。并用鲜品适量，捣烂外敷。（《云南中草药》）

2.治毒蛇咬伤，疮疖：（白草莓）鲜品适量，捣烂加红糖外敷。（《云南中草药选》）

性状鉴别

本品全株被柔毛。根长圆锥形，被鳞片，具多数须根。茎具黄棕色柔毛。基生叶有长柄，披散状；三出复叶，小叶片卵圆形，先端钝圆，基部宽楔形，边缘有粗锯齿。有的可见淡黄色皱缩的小花，球形聚合果黄白色或红色，小瘦果卵圆形。

采收加工

4-8月采收，切段，阴干或鲜用。

白草莓其实还是草莓的一个品种，只不过是通过杂交加入了菠萝的味道，因此味道鲜嫩多汁受到人们的欢迎。那么白草莓的营养价值有哪些?白草莓的功效与作用有哪些?

白草莓的营养价值

其实所提到的白色草莓学名是菠萝莓。白草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。

此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

白草莓的功效与作用

明目:白草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

滋补调理:白草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

降血脂:白草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

防癌:在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

清除有毒物质:可以自然平和的清除体内的重金属离子。

保健:女性常吃白草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

减肥:因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

助消化:其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

白草莓怎么洗才干净

1.用流动水清洗:白草莓的外表有许多坑坑洼洼的地方很难洗到，可以先用流动的自来水冲洗，这样可以把白草莓外面的细菌和农药残留物冲掉，再放进清水中浸泡一会。

2.用淘米水清洗:白洗完米以后的淘米水不要倒掉，它的用处可大着呢，淘米水是碱性的，能分解掉水果表皮上的农药残留物，很适合用来清洗像白草莓这样的水果。

3.清洗时请注意:为了吃得更放心，在用清水或者淘米水洗过白草莓后，可以再用盐水浸泡两分钟，达到杀菌杀虫的作用。

白杏仁具有润肺、平喘、下气开痹的功效，其具体作用包括镇咳平喘、抗肿瘤、降血糖、美容养颜，还能润肠通便、抗炎镇痛、降血脂。食用时需注意不宜过量，产妇、幼儿、实热体质人群、糖尿病患者不宜食用，且不宜与小米、狗肉、菱角同食。

1.功效：

镇咳平喘：白杏仁中含有苦杏仁苷，能够帮助呼吸器官清除肺热，还能降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

抗肿瘤：白杏仁中的苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，有利于抑制或杀死癌细胞。

降血糖：白杏仁中的杏仁苷可以分解为苯甲醛和氢氰酸，而这两种物质都可以对血糖水平起到降低的作用。

美容养颜：白杏仁中含有丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而达到美容养颜的效果。

2.作用：

润肠通便：白杏仁富含油脂，具有润肠通便的作用，可以缓解便秘症状。

抗炎镇痛：白杏仁中的苦杏仁苷具有抗炎镇痛作用，可以缓解炎症和疼痛。

降血脂：白杏仁中的不饱和脂肪酸可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而起到降血脂的作用。

3.食用禁忌：

不宜过量食用：白杏仁中含有氢氰酸，过量食用可能会导致中毒，出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。

产妇、幼儿、实热体质的人群不宜食用：产妇、幼儿以及实热体质的人群体内火气较大，白杏仁性温，过量食用可能会加重体内火气，引起身体不适。

糖尿病患者不宜食用：白杏仁中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。

不宜与小米同食：白杏仁与小米同食，可能会引起呕吐、腹泻等症状。

不宜与狗肉同食：白杏仁与狗肉同食，可能会引起腹痛、腹胀等症状。

不宜与菱角同食：白杏仁与菱角同食，可能会导致腹胀、腹痛等症状。

白南瓜是一种常见的蔬菜，其功效与作用有以下几点：

1.提供营养：白南瓜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于维持身体正常的生理功能。

2.抗氧化：白南瓜中含有丰富的类胡萝卜素和维生素C，具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。

3.保护视力：类胡萝卜素中的叶黄素和玉米黄质对眼睛有保护作用，可以预防老年性黄斑变性和白内障等眼部疾病。

4.控制血糖：白南瓜中的膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者来说是一种较为适宜的食物。

5.促进消化：白南瓜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘和其他肠道问题。

然而，白南瓜也有一些使用禁忌：

1.过敏反应：少数人可能对白南瓜过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果出现这些症状，应立即停止食用，并寻求医生的帮助。

2.消化不良：白南瓜中含有一定量的淀粉和膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。因此，消化不良的人应适量食用。

3.药物相互作用：白南瓜中含有一些成分可能会影响药物的吸收和代谢，因此在服用药物期间，应避免大量食用白南瓜，以免影响药效。

以下是白南瓜的使用方法和识别技巧：

1.使用方法：白南瓜可以煮、炒、蒸等多种方式食用。在烹饪时，应注意控制火候和时间，以免破坏其中的营养成分。

2.识别技巧：选择白南瓜时，应选择外观完整、无破损、无斑点的南瓜。表皮应光滑、色泽鲜艳，质地坚硬。此外，还可以闻一闻南瓜的气味，新鲜的南瓜应具有清香味，而不应该有异味。

总之，白南瓜是一种营养丰富的食物，适量食用对身体有益。但在食用时，应注意过敏反应、消化不良和药物相互作用等问题。同时，应选择新鲜、无破损的南瓜，并根据个人情况控制食用量。如果有任何不适症状，应及时就医。

白杏仁是一种药食同源的食材，具有镇咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、降血糖、美容养颜等功效，但要注意其毒性，孕妇、婴幼儿等人群应避免使用，产妇、哺乳期妇女应在医生指导下使用，且不可过量食用，也不能与小米等药物同时服用。

白杏仁是蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子，其功效与作用主要有以下几点：

1.镇咳平喘：白杏仁中含有苦杏仁苷，能够帮助抑制呼吸中枢，从而达到镇咳平喘的效果。

2.润肠通便：白杏仁富含油脂，能够润滑肠道，帮助缓解便秘。

3.抗炎镇痛：白杏仁中的苦杏仁苷分解后会产生苯甲醛，而苯甲醛具有抗炎镇痛的作用。

4.降血糖：白杏仁中的苦杏仁苷能够帮助降低血糖，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。

5.美容养颜：白杏仁中的维生素C、维生素E等成分具有抗氧化作用，能够帮助清除自由基，减少黑色素生成，从而起到美容养颜的效果。

需要注意的是，白杏仁具有一定的毒性，使用时需要注意以下几点：

1.禁忌人群：孕妇、婴幼儿、年老体弱者应避免使用白杏仁；产妇、哺乳期妇女应在医生的指导下使用。

2.副作用/食用禁忌：白杏仁中含有苦杏仁苷，过量食用可能会导致中毒，出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。因此，使用时应控制剂量，不可过量食用。

3.风险提示：白杏仁的品质和功效会受到多种因素的影响，如产地、采摘时间、加工方法等。因此，在购买白杏仁时，应选择正规渠道购买，以确保品质和功效。同时，白杏仁不能与小米、黄芪、黄芩、葛根等药物同时服用。

总之，白杏仁具有一定的药用价值和保健功效，但使用时需要注意剂量和禁忌人群，以免引起中毒或其他不良反应。