金盏草根的功效与作用及禁忌

金盏草根，中药材。为菊科植物小金盏花CalendulaarvensisL.的根。我国各地庭园多有栽培。具有解毒消肿的功效，主治睾丸炎。

性味归经

苦，寒。入肝经。

形态特征

小金盏花：一年生或二年生草本，高约40cm，全株散生柔毛。茎直立，上部有分枝。单叶互生；叶片长椭圆状披针形，先端渐尖，基部楔形，边缘具粗锯齿。头状花序，直径约2cm，顶生，有梗；总苞片绿色，线形，边缘膜质；边缘舌状花，雌性，硫黄色，舌片先端3齿；中央管状花，两性，先端5裂；花托平坦，无托片。瘦果，背部具软刺，最外列数个有嘴状直生，内列数个内曲如环状，无冠毛。花期夏季。

分布区域

我国各地庭园多有栽培。

功能

本品具有解毒消肿的功效。

主治

睾丸炎。

用法用量

内服：煎汤，30-60g，鲜品60-120g。

配伍应用

治疝气（睾丸炎）：鲜的（金盏草）根60-120g（干的30-60g），公鸡1只（洗净，去肠杂），红酒120g。酌加开水炖3h，分2-3次服（鸡肉亦可服用）。（《福建民间草药》）

采收加工

夏、秋季采挖，鲜用或切片晒干。

五根汤的主要功效作用是消炎杀菌，清热解毒、凉血活血，可以改善感冒流感的症状。五根汤选择的五种原材料分别是紫草根、板蓝根、茜草根，白茅根和瓜蒌根，这几种原材料一起煮汤对于因为血液循环不畅导致的皮肤病，也有很好的改善效果，能够起到淡化色斑、消炎止痒的效果。

艾草根煲鸡是一道传统中式菜肴，具有营养价值和药用功效，能温经止血、散寒止痛、祛湿止痒，一般人群均可食用，尤其适合女性、产妇、体寒者，血热妄行者慎用。

1.营养价值

艾草根：艾草根富含多种维生素、矿物质和挥发油等成分，具有一定的营养价值。

鸡肉：鸡肉是一种优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。

2.药用功效

温经止血：艾草根性温，具有温经止血的作用，可用于治疗虚寒性出血病症，如崩漏、月经过多等。

散寒止痛：艾草根能温通经脉，散寒止痛，可用于治疗脘腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等病症。

祛湿止痒：艾草根还具有祛湿止痒的作用，可用于治疗湿疹、疥癣等皮肤病症。

3.食用方法

材料准备：艾草根30克、鸡肉500克、生姜3片、红枣5枚。

制作方法：将艾草根洗净，鸡肉洗净切块，生姜切片，红枣去核。将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1.5小时，加入适量盐调味即可。

4.适用人群

一般人群均可食用，尤其适合女性、产妇、体寒者食用。

但要注意，艾草根性温，血热妄行者慎用。

5.注意事项

食用艾草根煲鸡时，应注意食材的新鲜度和卫生，避免食用变质的食材。

艾草根和鸡肉的用量应根据个人口味和身体状况进行调整，避免过量食用。

如有不适或过敏反应，应立即停止食用，并及时就医。

总之，艾草根煲鸡具有一定的营养价值和药用功效，但在食用时应注意适量，并根据个人体质和身体状况进行选择。如有任何不适或疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。

金盏花功效有清热解毒、活血散瘀、行气止痛、凉血止血等。

1.清热解毒

金盏花味苦性寒，归肺、肝经，能清热泻火，可用于热毒、胃火旺盛之症，缓解咽喉肿痛、口腔溃疡、痈肿疔疮、毒蛇咬伤等病症，清除体内热邪，恢复机体平衡。

2.活血散瘀

其根部入药，味微苦，可促进血液循环，消散瘀血，对月经不调、痛经及跌打损伤所致的瘀血肿痛等病症有显著效果。

3.行气止痛

金盏花性质平和，入肺经，能行气止痛，对于经络瘀堵、气滞胀痛等病症有一定治疗作用，通过调理气机缓解疼痛。

4.凉血止血

花序入药，味淡性平，有凉血止血功效，可用于治疗肠风便血、肝不统血等病症，帮助止血并促进伤口愈合。

金盏花泡水有多种作用但特殊人群需谨慎。其抗炎成分可抑制炎症介质释放，辅助缓解轻微炎症；抗氧化物质能清除自由基，预防慢性疾病；活性成分保护胃肠道黏膜，缓解轻度胃肠道不适；较高的叶黄素含量对眼睛有益，适合长期用眼人群。不过，孕妇、哺乳期女性、儿童、过敏体质者及正服其他药物者饮用需注意，孕妇和哺乳期女性避免潜在风险应先咨询医生，儿童因身体机能未发育全不建议饮用，过敏体质者饮用前先做皮肤过敏测试，正服其他药物者饮用前咨询医生评估药物相互作用风险。

一、抗炎作用

金盏花中含有多种活性成分，如黄酮类、三萜类化合物等，这些成分具有一定的抗炎效果。多项体外细胞实验和动物实验表明，金盏花提取物能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应。例如，部分研究发现金盏花中的黄酮类物质可以降低促炎细胞因子如白细胞介素6（IL6）、肿瘤坏死因子α（TNFα）的表达水平，从而发挥抗炎功效，对于一些轻微的炎症，如咽喉部轻度炎症、口腔黏膜炎症等，金盏花泡水喝或许能起到一定的辅助缓解作用。

二、抗氧化作用

金盏花富含抗氧化物质，如类胡萝卜素、多酚等。科学研究显示，这些抗氧化成分能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。氧化应激与许多慢性疾病的发生发展相关，如心血管疾病、神经退行性疾病等。适量饮用金盏花泡水，可能有助于增强机体的抗氧化防御能力，在一定程度上预防这些慢性疾病的发生，但这不能替代正规的疾病预防和治疗措施。

三、舒缓胃肠道不适

金盏花传统上就被用于舒缓胃肠道问题。现代研究表明，金盏花中的活性成分对胃肠道黏膜有一定的保护作用，它可能通过调节胃肠道的黏液分泌，增强胃肠道黏膜屏障功能，缓解胃肠道痉挛。一些临床观察发现，对于轻度的消化不良、胃部不适等症状，饮用金盏花泡的水后部分患者症状有所改善，但这只能作为一种辅助手段，若胃肠道症状严重，仍需及时就医并遵循专业治疗方案。

四、护眼作用

金盏花中的叶黄素含量相对较高，叶黄素是视网膜黄斑区域的主要色素，对眼睛具有重要的保护作用。研究表明，适当补充叶黄素有助于预防视网膜病变、黄斑变性等眼部疾病。饮用金盏花泡水在一定程度上可为人体补充叶黄素，对维持眼睛健康有一定益处，尤其适合长期用眼人群，但不能替代专业的眼部保健和疾病治疗措施。

五、特殊人群温馨提示

1.孕妇和哺乳期女性：虽然目前关于金盏花对孕妇和哺乳期女性安全性的研究尚不充分，但为避免潜在风险，建议孕妇和哺乳期女性谨慎饮用金盏花泡水，如有需求，应先咨询医生建议。因为孕期和哺乳期女性身体较为特殊，某些植物成分可能会通过胎盘或乳汁传递给胎儿或婴儿，对其产生未知影响。

2.儿童：儿童的身体机能尚未发育完全，对植物成分的代谢能力与成人不同。由于缺乏针对儿童饮用金盏花泡水安全性和有效性的研究，不建议随意给儿童饮用，尤其是低龄儿童。若儿童出现相关症状，应优先采用安全有效的非药物干预方式，必要时及时就医，遵循专业医生的指导。

3.过敏体质者：金盏花可能会引起过敏反应，过敏体质者在饮用金盏花泡水前，应先进行皮肤过敏测试，如在手腕内侧涂抹少量金盏花浸泡液，观察2448小时，若无红肿、瘙痒等过敏症状，再考虑少量饮用。一旦饮用过程中出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应立即停止饮用，并及时就医。

4.正在服用其他药物者：金盏花中的成分可能会与某些药物发生相互作用。例如，金盏花可能影响肝脏中药物代谢酶的活性，从而改变其他药物的代谢过程。正在服用抗凝血药、抗癫痫药等药物的人群，饮用金盏花泡水前务必咨询医生，以评估潜在风险，避免影响药物疗效或增加不良反应的发生几率。