蓝花扁竹的功效与作用及禁忌

蓝花扁竹，中药材。为鸢尾科植物扁竹兰Irisconfusa的根茎。分布于广西、四川、云南等地。具有分布于广西、四川、云南等地。之功效。常用于咽喉肿痛，肺热咳喘。

别名

扁竹根

性味归经

苦，凉。归肺经。

形态特征

扁竹兰，又名都拉鸢尾。多年生草本。根状茎横走，直径4-7毫米，黄褐色，节明显，节间较长；须根多分枝，黄褐色或浅黄色。地上茎直立，高80-120厘米，扁圆柱形，节明显，节上常残留有老叶的叶鞘。叶10余枚，密集于茎顶，基部鞘状，互相嵌迭，排列成扇状，叶片宽剑形，长28-80厘米，宽3-6厘米，黄绿色，两面略带白粉，顶端渐尖，无明显的纵脉。花茎长20-30厘米，总状分枝，每个分枝处着生4-6枚膜质的苞片；苞片卵形，长约1.5厘米，钝头，其中包含有3-5朵花；花浅蓝色或白色，直径5-5.5厘米；花梗与苞片等长或略长；花被管长约1.5厘米，外花被裂片椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，顶端微凹，边缘波状皱褶，有疏牙齿，爪部楔形，内花被裂片倒宽披针形，长约2.5厘米，宽约1厘米，顶端微凹；雄蕊长约1.5厘米，花药黄白色；花柱分枝淡蓝色，长约2厘米，宽约8毫米，顶端裂片呈繸状，子房绿色，柱状纺锤形，长约6毫米。蒴果椭圆形，长2.5-3.5厘米，直径1-1.4厘米，表面有网状的脉纹及6条明显的肋；种子黑褐色，长3-4毫米，宽约2.5毫米，无附属物。花期4月，果期5-7月。

分布区域

分布于广西、四川、云南等地。

功能

本品具有清热解毒、利咽消肿的功效。

主治

咽喉肿痛，肺热咳喘。

医家论述

《全国中草药汇编》：“清热解毒。治急性扁桃体炎，急性咽喉炎，并解乌头、蕈类、食物中毒。”

用法用量

内服：煎汤，6-9g。

采收加工

秋后采收，切段晒干。

马兰头长得像竹的节一样，因此也有人把它叫做竹节草，吃之前焯水一下。那么竹节草的营养价值有哪些?竹节草的功效与作用及食用方法有哪些?

竹节草的营养价值

1、每100克马兰嫩茎叶含钙145毫克，磷69毫克，铁6.2毫克，胡萝卜素31.S毫克，烟酸25毫克，维生素C36毫克。其中硒、锌、镁、钙含量很丰富。全草含挥发油约0123%，油中含乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、二聚戊烯、辛酸、倍半烯、倍半萜醇等。

2、竹节草钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其硒、锌、镁、钙含量更丰富。

竹节草的功效与作用

1、降血压

马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠（钾钠比为49.5：1），常食对降低血压，保护心血管有益，竹节草治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。

2、清热解毒

由于饮食还有环境问题，很多人会容易上火，造成咽喉肿痛等病症。用竹节草加上马齿苋、车前草各15克水煎服，能够清热利湿、散热利尿。

3、抗癌

由于竹节草属于碱性食物，使用竹节草对于癌症有一定的预防作用。同时，当患有感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡等症状，还能改善病情。

4、止血

竹节草有散瘀止血、治疗吐血、外伤出血、血热衄血、便血等症状。可以外服也可以内服。

竹节草的食用方法

春季里，竹节草是老百姓餐桌上不可缺少的野菜。但是，要用竹节草做出好吃的菜，首先要学会挑选竹节草，太老则梗硬叶粗，味同嚼草。过嫩则没了嚼头，缺少香味。最好的当然是舍两头，取中间，专拣梗红叶青的那种竹节草了。

竹节草食用前要仔细地择去老茎和里面的杂物，留下嫩头，洗净，入沸水中焯去涩味，捞起过凉水冷却，挤干余水，切碎，这样竹节草才好吃。竹节草的吃法是非常多的，可以炒食、凉拌、做粥，或晒成干菜后和五花肉一起烧制。

竹节草用来做粥也是比较常见的吃法，白米粥配竹节草，一青一白，天生绝配。

用竹节草制作炒菜时，要比平时炒菜适当多放点油才好吃，因为竹节草比较吃油。但这竹节草不能炒太久，只要翻炒一下，香味出来就可以了，30秒钟足够。炒竹节草可以直接清炒，也可以与肉类搭配来炒。最常见的是与五花咸肉搭配，先将五花咸肉切成丁，放入镬中熬油。待肉丁色呈金黄，再倒入事先备好的竹节草，不加水，稍放盐，大火急炒即可。

用竹节草制作的炒菜还有竹节草炒肉丝、竹节草炒笋丝等等，都比较好吃。

炒竹节草的时候要加一点水，但不是把水一下子加进去，那样炒出来的竹节草就不香了。点一点点水进去，竹节草吃起来才不发干，所谓干煸菜可不是一点水也不加，你试试，一点不加水的菜炒出来后干巴巴的，口感其实非常差的。

凉拌是竹节草最简单的吃法了，其中比较好吃的是香干竹节草，让香干吸附竹节草的清香，再加上麻油和辣椒粉，那种滋味独特，不要吃就有一种沁人心脾的感觉。

竹茹很多人应该不知道这是什么吧，其实竹茹是一种中草药，那么竹茹到底有哪些作用与功效呢？下面我们来介绍下！

竹茹是什么东西

竹茹是一种中药材，而这种药材是从青竿竹的茎秆内部中间层取出的，万物相生相克，很多植物其实都是可以治疗疾病的，而竹茹就是一种比较常见的中草药，孕妇可以食用竹茹安胎，另外竹茹还有很多其他的功效和作用以及禁忌，一起来看看。

竹茹的功效与作用是什么

1、涤痰开郁

竹茹味甘微寒性润，具有很好的清肺化痰效果，另外对于胆虚痰热郁结、烦闷不宁、不得眠等症状也有很好的开宇开郁缓解之效。

2、清热止呕

竹茹能够帮助清除体内的热毒，特别是对于湿热引起的呕吐、胃虚热引起的呕吐呃逆等都有很好的止呕、消热作用。

3、清热除烦

竹茹除了可以帮助清除体内的热毒之外，还能够清除热病之后的余热，以及由此产生的心烦意乱等烦闷情绪。常见的有产后的虚烦、大病后虚烦不得眠等症。

4、安胎

竹茹清热力缓，能够用来安胎。胎动不安多是因为热盛，使用竹茹清热，治胎动不安。另外如果是妊娠呕吐也可以使用竹茹缓解。

5、抑菌

竹茹对枯草杆菌、白色葡萄球菌、伤寒杆蓖、大肠杆菌等有较强的抗菌作用。

6、使用禁忌

竹茹在使用的时候要注意寒痰咳喘、胃寒呕逆及脾虚泄泻者禁止服用。

竹茹的食用方法

1.配半夏，一寒一热，健脾燥湿，和胃止呕力彰，主治脾胃不和，胃气上逆，以致恶心、呕吐、呃逆等症。

2.配枳实，和胃降逆，清热止呕，消积化痰，宽中利膈之力增强，主治胃热痰盛，胃气上逆，恶心呕吐，胸脘满闷等症。

3.配陈皮，一温一寒，温清相济，和胃降逆，除胃中寒热甚妙，主治脾胃虚弱，气机不调，寒热错杂，脘腹胀满，恶心呕吐，呃逆等症。

4.配生姜，一寒一温，具和胃止呕，调中降逆之功，主治寒热互结，胃气上逆之呕呃不止。

5.配黄连：竹茹入胆，黄连入心，心胆并治，可收清心胆，化痰浊之功。

6.配石斛，共奏清胃热，养胃阴，和胃气，降呕逆之功，清中有补，补中有清，用于治疗胃阴不足，胃虚有热，气失和降所致的饥而不食，反复呕吐，或干呕不止，口干烦渴等;对于妇女妊娠恶阻，胃气受胎热上扰而见的恶心呕吐，也宜用之。

西兰花，看起来就是绿绿的，那是因为在西兰花中含有很多的可溶性的纤维在，经常去吃西兰花是可以有利于降低胆固醇的，起到良好的降脂效果。吃西兰花是有利于防止便面出现的，而且对于消化也是很有帮助，可以有效的让我们血糖降低的，从而达到一种瘦身减肥的功效。具体功效介绍如下!

本文目录

1、吃西兰花有哪些功效?

2、西兰花不能与什么同吃?

3、西兰花梗能吃吗?

4、怎么吃西兰花有营养?

吃西兰花有哪些功效?

1、美容养颜。西兰花中含有大量的维生素c、蛋白质等营养成分，其中维生素c具有很强的抗氧化作用，可以在一定程度上延缓人体衰老，并且为人体皮肤补充养颜，而蛋白质则可以帮助滋润人体皮肤，所以西兰花具有一定美容养颜的作用。

2、减肥瘦身。西兰花中含有一定量的膳食纤维素，而膳食纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排出体内的毒素以及废物，对减肥具有一定帮助作用，西兰花的热量以及脂肪含量较低，适量食用不用担心发胖，所以西兰花具有一定减肥瘦身的作用。

3、抗癌作用。西兰花中含有大量的硫葡萄糖甙，而硫葡萄糖甙对于前列腺癌具有较强的抑制作用，适量食用可以帮助减少前列腺癌产生的几率，有利于人体健康，所以西兰花具有一定抗癌作用。

4、提高人免疫力。西兰花除了含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及矿物质元素以外，还含有大量的抗坏血酸成分，可以增强人体肝脏的解毒能力，西兰花中含有一定量的类黄酮物质，对于心脏病、高血压等疾病具有预防作用，所以西兰花具有一定提高人体免疫力的作用。

西兰花不能与什么同吃?

1、西葫芦：西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。

2、牛奶：喝了牛奶之后，再马上吃西兰花，会影响对钙的吸收，二种食物一起吃会降低营养价值。

3、动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收。

西兰花梗能吃吗?

西兰花梗中的膳食纤维含量，还要远远高过西兰花朵。所以，我们要整棵西兰花一齐摄入，才算不枉费了这么好的食材，而且吃西兰花梗一定要选择比较嫩的西兰花，这样的西兰花梗比较密实，没有空心吃起来才会爽脆。新鲜的西兰花梗不仅可以凉拌还可以清炒或者可以炒肉片、蘸酱吃。

怎么吃西兰花有营养?

1、隔水蒸西兰花。锅里加水烧开，放入蒸架，将装有西兰花的蒸盘置于蒸架上，盖上锅盖，一般蒸5分钟就可以了。这样吃可以最大的保留西兰花中的营养不会被流失。

2、微波炉蒸西兰花。将洗好掰碎的西兰花放入微波炉专用碗中，盖上盖子或者用盘子盖在晚上，放进微波炉中高火加热2~3分钟。这种方法可以使西兰花的营养得到保存。所以，不管是什么食物，都需要根据自己的实际情况来选择，适合自己的才是最好的，希望大家都身体健康。

白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，可治疗脾虚食少、腹胀泄泻等症状，还能提高免疫力、抗氧化、延缓衰老，但阴虚内热、津液亏耗者及尿频者慎用，孕妇应慎用，其使用方法有煎服、熬膏、入丸散剂等，用量为6-12克。

白术是一种常见的中药材，具有多种功效与作用，但也有一些使用禁忌需要注意。

白术的主要功效包括健脾益气、燥湿利水、止汗安胎。它可以用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症状。此外，白术还具有提高免疫力、抗氧化、延缓衰老等作用。

然而，白术也有一些使用禁忌。首先，白术性温燥，容易伤阴，因此阴虚内热、津液亏耗者应慎用。其次，白术有一定的利尿作用，因此尿频者应避免使用。此外，孕妇应慎用白术，以免导致流产。

白术的使用方法有多种，可以煎服、熬膏、入丸散剂等。一般来说，白术的用量为6-12克。但具体用量应根据个人体质、病情轻重等因素进行调整。

在识别白术时，可以从以下几个方面入手。首先，观察白术的外形，其根茎呈不规则的肥厚团块，有瘤状突起，长5-25厘米，直径2-8厘米。其次，闻一闻白术的气味，其气味清香，略带有苦味。最后，尝一尝白术的味道，其味道微甘而辛。

总之，白术是一种具有多种功效与作用的中药材，但在使用时需要注意使用禁忌和使用方法。如果需要使用白术，建议在医生的指导下进行。同时，应注意避免长期大量使用白术，以免引起不良反应。