苜蓿根的功效与作用及禁忌

科苜蓿属植物紫苜蓿Medic苜蓿MedicagosativaL.或南苜蓿Medic

苜蓿根，中药材。为豆科苜蓿属植物紫苜蓿MedicagosativaL.或南苜蓿MedicagohispidaGaertn.的根。紫苜蓿，分布于黄河中下游及西北地区；南苜蓿，分布于江苏、安徽、浙江、江西等地。具有清热利湿，通淋排石之功效。主治热病烦满，黄疸，尿路结石。

性味归经

苦，寒。入肝、肾经。

形态特征

1.南苜蓿，别名黄花草子、磨盘草子《中药大辞典》，苜齐头、草头、金花菜（江苏）。一年生或多年生草本。茎匍匐或稍直立，高约30cm，基部多分枝。三出复叶；小叶柄长约5mm，有柔毛；托叶卵形，长约7mm，宽约3mm，边缘有细裂锯齿。叶片阔倒卵形或倒心形，长1-l.5mm，宽0.7-lcm，先端钝圆或微凹。有细锯齿，基部楔形，上面无毛，下面被疏柔毛，两侧小叶略小。总状花序腋生，有花2-6朵；花萼钟状，深裂，萼齿披针形，有疏柔毛；蝶形花冠，黄色，旗瓣倒卵形，翼瓣椭圆形，龙骨瓣直立；雄蕊10，二体。荚果螺旋形，直径约0.6cm，边缘具有钩的刺。种子3-7颗，肾形，黄褐色。花期4-5月，果期5-6月。2.紫苜蓿，多年生草本，高30-100cm。根粗而长。茎直立或有时斜升，多分枝，无毛或疏生柔毛。三出复叶；托叶狭披针形或锥形，长5-lOmm，全缘或稍有齿，下部与叶柄合生；小叶长圆状倒卵形、倒卵形或倒披针形，长7-30mm，宽3.5-13mm，先端钝或圆，具小刺尖，基部楔形，叶缘上部有锯齿，中下部全缘，上面无毛或近无毛，下面疏生柔毛。短总状花序腋生，具5-20多朵花，花通常较密集；苞片小，条状锥形；花萼筒状钟形，有毛。萼齿锥形或狭披针形；花紫色或蓝紫色。荚果螺旋形，通常卷曲1-2.5圈，密被毛，无刺。种子小，肾形，1-10颗。花期6-7月，果期7-8月。

分布区域

1.南苜蓿：分布与江苏、安徽、浙江、江西等地。2.紫苜蓿：分布于黄河中下游及西北地区。

功能

本品具有清热利湿、通淋排石的功效。

主治

热病烦满，黄疸，尿路结石。

药理作用

抑菌作用。

医家论述

1.《新修本草》：“主热病烦满，目黄赤，小便黄，酒疸。”

2.《纲目》：“治砂石淋痛。”

用法用量

内服：煎汤，15-30g；或捣汁。

配伍应用

1.治黄疸，尿路结石，南苜蓿根15-30g。水煎服。（苏医《中草药手册》）

2.治尿路结石，鲜苜蓿根捣汁温服，每次半茶杯，日服2次。（《吉林中草药》）3.治夜盲症，鲜苜蓿根30g。切碎，水煎服。（《浙江药用植物志》）

性状鉴别

药材性状：根圆柱细长，直径0.5-2cm，分枝较多。根头部较粗大，有时具地上茎残基。表面灰棕色至红棕色，皮孔少且不明显。质坚而脆，断面刺状。气微弱，略具刺激性，味微苦。

采收加工

夏季采挖，洗净，鲜用或晒干。

苜蓿根，中药材。为豆科苜蓿属植物紫苜蓿Medicago药材。为豆科苜蓿属植物紫苜蓿Medic苜蓿属植物紫苜蓿MedicagosativaL.或南蓿根，中药材。为豆科苜蓿属植物紫苜蓿Medica中药材。为豆科苜蓿属植物紫苜蓿Medicagosativ

麻黄根是一种常见的中药材，具有止汗、固表、平喘、抗菌等功效，但表虚自汗、高血压、心脏病、孕妇及哺乳期妇女、儿童等人群应慎用或禁用。

一、功效与作用

1.止汗：麻黄根具有收敛止汗的作用，可用于治疗自汗、盗汗等症状。

2.固表：麻黄根能增强卫气的功能，有助于固表止汗。

3.平喘：研究表明，麻黄根中的某些成分可能对平喘有一定的作用。

4.抗菌：麻黄根对多种细菌有抑制作用，具有一定的抗菌消炎功效。

二、禁忌症

1.表虚自汗者慎用：麻黄根主要用于治疗虚汗，对于表虚自汗的患者，应谨慎使用，以免加重症状。

2.高血压、心脏病患者慎用：麻黄根具有一定的兴奋作用，可能会影响血压和心脏功能，因此高血压、心脏病患者应在医生指导下使用。

3.孕妇及哺乳期妇女禁用：目前尚未有关于麻黄根对孕妇和哺乳期妇女安全性的研究，为避免潜在风险，应禁用。

4.儿童慎用：儿童身体发育尚未完全，对药物的耐受性和反应性可能与成人不同，因此儿童使用麻黄根应谨慎，最好在医生的指导下使用。

需要注意的是，麻黄根虽然具有一定的功效，但并不能替代正规的医疗治疗。如果有相关健康问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，使用麻黄根或其他中药材时，应注意剂量和使用方法，避免滥用。如果出现不适或过敏反应，应立即停止使用并寻求医疗帮助。

牛蒡根是一种常见中药材，具有清热解毒、疏风散热、利咽消肿、降血压、利尿通淋、抗菌消炎等功效，但其性凉，孕妇、过敏体质者、脾胃虚寒者、低血压患者等特殊人群应慎用，儿童和老人等群体也需注意适量食用。

一、牛蒡根的功效与作用

1.清热解毒

牛蒡根具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒痈肿、疮疖等病症。

2.疏风散热

牛蒡根能疏散风热，可用于治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症状。

3.利咽消肿

牛蒡根可利咽消肿，对于咽喉肿痛、扁桃体炎等有一定的缓解作用。

4.降血压

牛蒡根中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇和血压，对高血压患者有益。

5.利尿通淋

牛蒡根有利尿通淋的功效，可用于治疗小便不利、水肿等症状。

6.抗菌消炎

牛蒡根具有抗菌消炎的作用，对多种细菌有抑制作用。

二、牛蒡根的禁忌

1.孕妇慎用

牛蒡根有一定的活血化瘀作用，孕妇应慎用，以免引起流产或早产。

2.过敏体质者禁用

对牛蒡根过敏者禁用，以免引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

3.脾胃虚寒者慎用

牛蒡根性凉，脾胃虚寒者慎用，以免加重脾胃虚寒的症状，如腹痛、腹泻等。

4.低血压患者慎用

牛蒡根有降血压的作用，低血压患者慎用，以免血压过低引起不适。

三、特殊人群的注意事项

1.儿童

牛蒡根性凉，儿童的脾胃功能尚未完全发育成熟，过量食用可能会影响脾胃功能，因此儿童应适量食用。

2.老人

老人的体质较弱，脾胃功能也有所下降，因此在食用牛蒡根时应适量，并注意观察身体反应。

3.其他

患有其他疾病的人群在食用牛蒡根前应咨询医生的意见，以免影响疾病的治疗。

总之，牛蒡根具有多种功效与作用，但也有一些禁忌需要注意。在食用牛蒡根时，应根据个人体质和健康状况适量食用，并注意观察身体反应。如有不适，应及时停止食用并就医。

豆芽大家都吃过，但是苜蓿芽这种菜估计很多人都没听说过，那么苜蓿芽到底是什么菜呢？苜蓿芽的功效与作用有哪些呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！

苜蓿芽是什么菜

苜蓿芽又叫紫花苜蓿芽或绿花苜蓿芽，又称西洋芽菜，属多年生豆科草本植物。蛋白质含量高于其他豆类，比玉米、小麦高1.5倍；含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质及多种维生素、氨基酸及酵素，营养丰富、热量低.

怎么吃最好

材料：苜蓿芽、一勺味精、凉开水。

做法：

1、有机的苜蓿芽，稍微用水冲洗即可。

2、烧一锅开水，用带网眼的容器盛住苜蓿芽，用开水整体浇过(即烫一下)，装盘。

(其实生吃就可以，却仍是喜欢做熟的味道)

3、准备调料：一勺味噌加少量凉开水，澥开。

4、将味噌水均匀地浇在苜蓿芽上，拌匀。

5、调料可完全随自己的口味，随意。

苜蓿芽的功效与作用

苜蓿芽的营养价值

苜蓿芽的蛋白含量高于其他豆类,含玉蜀黍或小麦1.5倍的蛋白质、矿物质(钙、钾、铁等),而其碱性度比菠菜更高,菠菜只15.6%可是苜蓿芽却高达61.5%,并含有矿物质(钙、镁、钾、铁、磷)、微量元素(硒、锌)、维生素(A、B群、C、D、E、K)、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素等。

吃苜蓿芽的好处

1、苜蓿芽之蛋白含量高于其它豆类,和多种氨基酸及酵素,营养丰富、热量低、清爽可口,有益身体健康,能使酸性血液转变为弱碱性。

2、苜蓿芽含有高量的维他命e,能防止促进老化的过氧化脂质产生,强化血管以及使血液循环更顺畅。具有防止老化、预防成人病、美化肌肤减肥之功效。

苜蓿芽的副作用

1、苜蓿芽含有一种天然有毒物质,即刀豆氨基酸,是一种有毒碱性氨基酸。这种有毒物质可引起哺乳动物的自体免疫疾病,使其免疫系统丧失调节机能,误将自己体内的细胞当成抗原,而产生抗体来对抗,毁坏自己身体产生疾病。只要加热熟透就没有毒性了。

2、正常人长期大量生食苜蓿芽或苜蓿种子,要留心是否红斑性狼疮病变的症状出现。红斑性狼疮的病患者,要避免食用苜蓿芽。

牛蒡根是一种常见的中药材，具有降血压、提高免疫力、促进消化、抗肿瘤等功效，但孕妇、哺乳期妇女、低血压患者及过敏体质者禁用，且不宜过量服用，也不宜与辛辣食物同食，保存时应注意干燥、通风。

牛蒡根是一种常见的中药材，具有多种功效，但也有一些禁忌。以下是关于牛蒡根的功效、禁忌及注意事项的详细介绍。

牛蒡根的功效：

1.降血压：牛蒡根中的膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇和血糖水平，从而起到降血压的作用。

2.提高免疫力：牛蒡根中的多酚类化合物和多糖类物质具有抗氧化和抗炎作用，可以提高人体免疫力。

3.促进消化：牛蒡根中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。

4.抗肿瘤：牛蒡根中的多酚类化合物和多糖类物质具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

牛蒡根的禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女禁用：牛蒡根具有一定的药理作用，可能会对胎儿和婴儿产生不良影响。

2.低血压患者禁用：牛蒡根具有降血压的作用，低血压患者服用后可能会导致血压过低。

3.过敏体质者禁用：对牛蒡根或其成分过敏的人服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

注意事项：

1.不宜过量服用：牛蒡根虽然具有多种功效，但过量服用可能会导致不良反应，如腹泻、腹痛等。

2.不宜与辛辣食物同食：牛蒡根具有一定的药理作用，与辛辣食物同食可能会影响其药效。

3.保存方法：牛蒡根应保存在干燥、通风的地方，避免受潮、发霉或变质。

总之，牛蒡根具有多种功效，但也有一些禁忌和注意事项。在使用牛蒡根之前，应了解其功效、禁忌和注意事项，并在医生的指导下使用。