冻青叶的功效与作用及禁忌

冻青叶，中药材。为樟科植物滇润楠MachilusyunnanensisLec.的叶。分布于四川及云南。具有清热解毒，消肿止痛之功效。常用于痄腮，疮毒，水火烫伤，风湿痹痛，跌打骨折。

别名

云南冻青叶

性味归经

苦、涩，凉。归心、肝、肺、肾经。

形态特征

滇润楠，又名白香樟、铁香樟。乔木，高达30m。枝条圆柱形，具纵向条纹，幼时绿色，被蜡粉，老时褐色，无毛。叶互生，疏离；叶柄长1-1.7cm，无毛；叶片倒卵形或倒卵状椭圆形，间或椭圆形，长(5-)7-9 (12)cm，宽 (2-)3.5-4(-5)cm，先端短渐尖，基部楔形，两侧有时不对称，革质，上面绿色或黄绿色，光亮，下面淡绿色或粉绿色，两面均无毛。圆锥花序长1.5-2.5cm，无毛被蜡粉，聚生于当年生无叶的短枝上，或着生于当年生小枝下部；花柄纤细，无毛；苞片及小苞片早落。花淡绿色、黄绿色或黄玉白色，长4-5mm；花被长3-4mm，内面被柔毛，花被裂片6，排成2轮，外轮稍短，长3.5-4mm，内轮长4-4.5mm；能育雄蕊9，排成3轮，花丝基部被柔毛，花药4室，第3轮雄蕊稍长，退化雄蕊基部有长柔毛；雌蕊无毛，子房卵珠形，长1.5mm，花柱丝状，与子房近等长，柱头小，头状。果椭圆形，长约1.4cm，先端具小尖头，熟时黑蓝色，具白粉，无毛。花期4-5月，果期6-10月。

分布区域

分布于四川及云南。

功能

本品具有清热解毒、消肿止痛的功效。

主治

痄腮，疮毒，水火烫伤，风湿痹痛，跌打骨折。

医家论述

1.《全国中草药汇编》：“解毒消肿。”

2.《云南中药志》：“清热消炎。用于跌打骨折，烧烫伤，腮腺炎，疮毒。”

用法用量

外用：适量，研末，以开水、蜂密或白酒等调敷。

内服：前汤，10-15g。

配伍应用

1.治腮腺炎、疮毒：冻青叶、柏枝叶等分，研末，调鸡蛋清外敷。（《云南中药志》）

2.治水火烫伤：冻青叶研末，紫草皮捣烂，冷开水泡后去渣，二味药混合后外敷。（《云南中药志》）

3.治风湿，跌打骨折：冻青叶、绿葡萄、升麻、化血丹，研末，用开水、蜂蜜或白酒调敷。（《云南中药志》）

采收加工

冬、春季采收，洗净，晒干。

柿子都吃过吧,冻柿子其实也是很美味的,那么吃冻柿子的话是否和柿子一样呢?功效作用有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧!

吃冻柿子有什么好处

冻柿子是东北传统的冬季水果.过去由于食品匮乏,加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件,冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果.不过胜在冻柿子功效颇多,以一抵百,能为人体补充不少营养.下面一起来了解下冻柿子的功效与作用吧!

一、食用功效

1、补充维C:冻柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃冻柿子可以补充大量的维生素C.

2、润肠通便:冻柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用.

二、药用功效

1、润肺生津:冻柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用.

2、解酒:冻柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以辅助机体排泄酒精,减少酒精对机体的伤害.

3、治疗地方性甲状腺肿大:冻柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大.

4、冻柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,活血消炎,改善心血管功能等.

吃冻柿子坏处/禁忌

1:空腹不能吃柿子.

2:柿子皮不能吃.

3:不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃.

4:适可而止.一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜.

5:柿子不能与红薯同吃.

冻柿子怎么做好

1、新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘

2、洗净的柿子放在保鲜盒里

3、盖好盒盖

4、放入冰箱冷冻室冷冻一夜

5、吃的时候取出柿子,可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜6、往保鲜盒里加入适量的冷清水,没过柿子表面,放在一边静置大约10分钟左右7、10分钟后用手捏一捏柿子,感觉柿子果肉变软,倒掉冷水8、把柿子放在干净的盘子里

9、用手把柿子的果蒂摘掉

10.用手轻轻的把柿子皮剥掉

11.剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里

12.淋入少许蓝莓果酱做点缀即可

冻无花果具有健脾益胃、生津止渴以及消肿功效，能够提高食欲以及胃肠道功能，还能缓解和治疗便秘、食欲不振、消化不良等病症。无花果中有许多营养物质，比如柠檬酸、脂肪酶、水解酶，这些都是能够促进肠道消化的，还能够降低血脂含量，有预防心脑血管病的作用。

冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子。大家吃的时候，可以把洞柿子放入水中解冻。关于，冻柿子的营养价值，冻柿子的功效与作用。小编来为您一一解答！

冻柿子的功效与作用

1、补充维C：冻柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃冻柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便：冻柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3、润肺生津：冻柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

4、解酒：冻柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。

5、治疗地方性甲状腺肿大：冻柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

6、冻柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。

冻柿子的营养价值

冻柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。因此适量的吃一些柿子可以补充大量的维生素C。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、治痢、健脾、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、动脉硬化、高血压、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

吃冻柿子的食用禁忌

1、最好不要空腹吃冻柿子。冻柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量冻柿子时，冻柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，冻柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。

2、冻柿子不应连皮同吃。有的人感到吃冻柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为冻柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

3、冻柿子应缓一缓再吃。柿子解冻后最好在室温放置一段时间再食用，脾胃虚寒的人更应如此，待没有冰凉口感时再食用。

冻柿子的吃法

吃冻柿子要注意三件事：第一件事是冻柿子不能与螃蟹一起吃。螃蟹里的蛋白质遇到柿子里的鞣质就凝成不能消化的东西，这些东西留在肚子里，人就要呕吐、拉肚子。第二件事是冻柿子不能跟地瓜、土豆一起吃，人吃了地瓜土豆以后，胃里会冒酸水，这些酸水遇到了柿子就会凝成“胃柿石”。第三件事应该注意的是，冻柿子也能生成“胃结石”，这种结石轻的能使人肚子发胀，疼痛、呕吐，重的还能使肠子出血，堵住不通，必须手术才能治好。

冻梨是北方冬季的特色食品之一，很多人看到冻梨都都会很惊讶冻梨居然是黑色的！今天小编就要为大家介绍一下，冻梨为什么是黑的?冻梨的功效与作用有哪些?

冻梨为什么是黑的

冻秋梨，又叫冻梨，是将普通白梨冰冻，梨的颜色变成黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。之所以变黑是因为多酚氧化酶在低温下活性比较高，催化多酚类物质合成有色物质，于是就变成这个黑色的。

冻梨的功效与作用

1、生津止咳：梨多汁少渣，被称作是天然的矿泉水，含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维等，能够起到生津止咳、润肺化痰和清热降火的作用。

2、润肠通便：梨中丰富的膳食纤维和果胶能促进肠胃蠕动，帮助消化，利尿通便，能有效缓解便秘，帮助体内致癌物的顺利排出，还能快速补充人体内缺失的水分。

3、降压镇痛：梨中含有丰富的维生素B，吃梨还能有效缓解高血压患者头晕心悸的症状，起到降压镇痛的作用，对心脏病、高血压和失眠多梦的患者都有帮助。

4、保护肝脏：梨中含有多种维生素和多糖类物质，对肝脏有一定的保护作用，净化人体器官，帮助钙的吸收，增强食欲。

5、防止癌症：吃梨能软化血管，防止动脉硬化，对致癌物质的形成有一定的抑制作用，所以多吃梨可以起到防癌抗癌的作用。

冻梨怎么吃

要挑这种圆圆的，胖胖的，皮子较为光滑的梨子。吃几个就洗几个，其余的放进冰箱里。别都洗了，化了冻，不吃就不好了，浪费!洗过了后，冻梨会自然的挂上层白霜。放在一旁自然地化冻，千万别急功近利的放进微波炉里哈!我把它们放在有暖气的窗台上化冻的。半个小时后，梨已经化了，一点冰都没有了，发软了。去掉梨把，撕开皮，就可以吃了!