牡荆子的功效与作用及禁忌

牡荆子，中药材。为马鞭草科植物牡荆VitexnegundoL.var.Cannabifolia（Sieb.etZucc.）Hand.-Mazz.的果实。具有化湿祛痰，止咳平喘，理气止痛的功效。主治咳嗽气喘，胃痛，泄泻，痢疾，疝气痛，脚气肿胀，白带，白浊。

别名

小荆实、牡荆实、荆条果、黄荆子

性味归经

苦、辛，温；归肺、大肠经。

化学成分

牡荆子含丁香酸，香草酸，牡荆木脂素，以及棕榈酸，硬脂酸，油酸和亚油酸。还含挥发油，主要存在于宿萼中，含量约为0.05%。

形态特征

落叶灌木或小乔木，植株高1-5m。多分枝，具香味。小枝四棱形，绿色，被粗毛，老枝褐色，圆形。掌状复叶，对生；小叶5，稀为3，中间1枚最大；叶片披针形或椭圆状披针形，基部楔形，边缘具粗锯齿，先端渐尖，表面绿色，背面淡绿色，通常被柔毛。圆锥花序顶生，长10-20cm；花萼钟状，先端5齿裂；花冠淡紫色，先端5裂，二唇形。果实球形，黑色。花、果期7-10月。

分布区域

分布于华东及河北、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州。

功能

本品具有化湿祛痰、止咳平喘、理气止痛的功效。

主治

1.咳嗽气喘：牡荆子味苦主降，能祛痰下气，以止喘咳，其性偏温，尤适用于咳喘之因寒痰者。

2.胃痛，疝气痛：牡荆子能理气止痛。

3.泄泻，痢疾，白带，白浊，脚气肿胀：牡荆子有化湿行水之功。

药理作用

1.平喘作用：牡荆子煎剂或其黄酮甙能对抗乙酰胆碱或组胺引起的豚鼠支气管哮喘；离体豚鼠肺灌流试验表明，牡荆子煎剂、乙醇提取物、黄酮甙或其含强心甙部分均有不同程度的扩张气管和支气管的作用，牡荆子醚提取的白色脂类化合物对支气管平滑肌也有显著扩张作用，其0.02%浓度小鼠离体肺灌流，可使流出量增加300%以上；临床试用一次吸入5mg即可产生强大迅速的平喘作用。牡荆子乙醇提取物临床平喘总有效率在80%以上，其中的有效成分牡荆木脂素0.06mg/ml和0.125mg/ml小鼠离体肺支气管灌流，可使流量明显增加；对豚鼠离体支气管片，也可使其张力降低，并能部分对抗组胺的收缩作用，对组胺所致肺溢流量增加有明显对抗作用；牡荆木脂素4mg/kg或5mg/kg腹腔注射能显著延长乙酰胆碱和组胺混合液对豚鼠引喘的潜伏期。由成熟牡荆子中提取的牡荆子脂质（L）0.05g/L，0.1g/L，0.2g/L，0.4g/L，0.8g/L和1.0g/L浓度小鼠肺支气管灌流，可使灌流液流速明显增加，且有剂量依赖关系；牡荆子脂质对乙酰胆碱（Ach）介导的小鼠气道平滑肌收缩的拮抗作用也随剂量的增加而增强。L100-300mg/kg腹腔注射可使乙酰胆碱和组胺喷雾所致豚鼠喘息的潜伏期明显延长。试验表明L对小鼠气管平滑肌的最佳扩张效果是其中油酸、亚油酸、棕榈酸和硬酯酸协同作用的结果。

2.镇咳作用：牡荆子挥发油1.25g/kg或2.5g/kg口服，能明显延长小鼠浓氨水喷雾引咳的潜伏期；牡荆子的乙醇和石油醚提出物也有相似的镇咳作用。牡荆黄酮甙静脉注射，能对抗电刺激麻醉猫喉上神经所致咳嗽，并随剂量增加，镇咳作用增强，表明其镇咳作用可能与抑制咳嗽中枢有关。

3.祛痰作用：小鼠酚红法试验，牡荆子油0.8g/kg和3.2g/kg灌胃，有明显祛痰作用。挥发油灌服也有明显祛痰作用。

4.抗菌作用：25%牡荆子水煎液在体外对金黄色葡萄球菌，大肠杆菌和绿脓杆菌有不同程度的抑制作用。其煎剂对卡他球菌也有抗菌作用。

5.其他作用：牡荆子醇提取物有降血压作用，牡荆子黄酮甙对麻醉猫和犬有稳定、持久的降血压作用。牡荆子醚浸液中脂类化合物对豚鼠离体肠有明显的抑制作用。牡荆子乙醇提出物200g（生药）/kg口服，能使幼鼠胸腺明显萎缩，表明其有增强肾上腺皮质功能的作用。

医家论述

1.《别录》：“主除骨间寒热，通利胃气，止咳逆，下气。”

2.朱丹溪：“炒焦为末，饮服。治心痛及妇人白带。”（引自《纲目》）

3.《医林纂要·药性》：“补行肝气，祛风燥湿。能发汗行水，治水肿身黄，又消食和脾胃。”

4.《药性考》：“除寒热，疗风止咳，心痛疝疾，带浊耳聋，服之有益。”

5.《全国中草药汇编》：“止咳平喘，理气止痛。主治咳嗽哮喘，胃痛，消化不良，肠炎，痢疾。”

6.《福建药物志》：“治中暑、感冒、流感、支气管炎、胃肠炎、痢疾。”

7.《浙江药用植物志》：“健脾止痛。”

用法用量

内服：煎汤，6-9g；或研末；或浸酒。

配伍应用

1.治寒咳，哮喘：牡荆子12g。炒黄研末，每次6-9g，每日3次，开水送服。（《江西草药》）

2.治慢性气管炎：①牡荆子9g，胡颓子叶、鱼腥草（后下）、枇杷叶各15g。水煎服。（《浙江药用植物志》）②黄荆子粉（去壳研粉）15g，紫河车、山药各6g。研成细粉，混合均匀，加饴糖适量，制成丸剂，为1d量，分3次服，10d为1个疗程，连服2个疗程。（《全国中草药汇编》）

3.治哮喘：牡荆果15g，地胆草、一枝黄花各9g。水煎服。

4.治胃痛：牡荆果实、樟树二层皮各15g，生姜2片（火烘赤）。水煎服。（3-4方出自《福建药物志》）

5.治胃肠绞痛，手术后疼痛：黄荆子18g。研细粉，每服6g，每日3次。

6.治痢疾，肠炎，消化不良：黄荆子500g，酒药子（酒糟）30g，白糖250g。黄荆子、酒药分别炒黄，共研细粉，加白糖拌匀。每服4-6g，小儿1-2g，每日4次。（5-6方出自《全国中草药汇编》）

7.治中暑发痧：干牡荆果实15g，水浓煎；或研末为丸，每次3g，开水送服。（《福建中草药》）

8.治小肠疝气：牡荆子半升。炒熟，入酒一盏，煎一沸，热服。（《纲目》）

9.治湿痰白浊：牡荆子炒为末，每酒服三钱。（《濒湖集简方》）

10.治停乳奶胀：牡荆子12g。研末，温开水加酒少许调服。（《湖南药物志》）

11.治酒后伤风：牡荆子、葛花各9g。水煎服。（《闽东本草》）

12.治耳聋：牡荆子一升，捣碎。上件药以酒五升，浸七日，去滓，任性尽服。三十年聋者皆瘥。（《圣惠方》）

使用禁忌

1.《本草经集注》：“恶石膏。”

2.《本草经疏》：“病非干外邪者一概不宜用。”

性状鉴别

果实圆锥形或卵形，上端略大而平圆，有花柱脱落的凹痕，下端稍尖。长约3mm，直径2-3mm。宿萼灰褐色，密被灰白色细绒毛，包被整个果实的2/3或更多，萼筒先端5齿裂，外面有5-10条脉纹。果实表面棕褐色，坚硬，不易破碎。断面果皮较厚，棕黄色，4室，毎室有黄白色种子1枚或不育。气香，味苦、涩。以颗粒饱满、气香者为佳。

采收加工

秋季果实成熟时采收，用手搓下，扬净，晒干。

保存方法

贮干燥容器内。炒牡荆子，密闭，置通风干燥处，防蛀。

醋泡蒜子具有多方面的作用。其一，能促进人体对维生素的吸收和利用，还有一定抗菌杀毒效果，可增强人体免疫力并预防感冒。其二，大蒜含有的大蒜素成分能有效抑制癌细胞增殖和扩散，具备抗癌和防癌功效。其三，可降低血液粘稠度、软化血管，对高血脂、高血压和动脉硬化有一定辅助治疗作用。但要注意，胃部存在消耗性溃疡的患者不宜大量食用，否则会加重胃部疼痛症状。

一、促进维生素吸收和利用及抗菌杀毒、增强免疫力和预防感冒：醋泡蒜子中的成分可以帮助人体更好地吸收和利用维生素，同时其具有的抗菌杀毒特性，能在一定程度上抵御病菌侵害，从而起到增强免疫力和预防感冒的作用。这是因为其中含有的物质能够刺激免疫系统，使其更有效地发挥功能。

二、抗癌防癌：大蒜中的大蒜素对于癌细胞的增殖和扩散有着显著的抑制能力。它可以通过多种途径影响癌细胞的生长和发展，从而降低患癌的风险，发挥抗癌和防癌的重要功效。

三、对高血脂、高血压和动脉硬化的辅助治疗：通过降低血液的粘稠度，能减少血管堵塞的可能性，进而起到软化血管的效果。这对于患有高血脂、高血压和动脉硬化的人群来说，能在一定程度上辅助改善病情，对维持血管健康有着积极意义。

总之，醋泡蒜子有诸多益处，但对于胃部有消耗性溃疡的患者需谨慎食用，以免带来不良影响。

兰香子是一种茶品，也是一种植物的种子，十分天然，有很多功效，是不可多得的保健品，那么，兰香子的功效作用有哪些？兰香子的营养价值和食用禁忌

兰香子的功效作用

降血糖

丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。

促进消化

兰香子含大量膳食纤维刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。

减少胆固醇的吸收

优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。

减肥瘦身

兰香子接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重是饮食管理的最佳食材。

改善皮肤和便秘

兰香子每10G中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。

健脑益智

兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ－亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。

兰香子的饮食禁忌

1、兰香子含有大量的膳食纤维，少量食用可减肥瘦身，过多食用反而会引起消化不良，因此，兰香子不能多吃。

2.兰香子含有较多的蛋白质，其中很多都属于异体蛋白，有致过敏的属性，因此，过敏体质的人和小孩不适合吃兰香子，避免过敏。

兰香子的副作用

便秘

少量的食用兰香子利用其中的膳食纤维，刺激胃酸的分泌，促进胃肠的蠕动可防治便秘，但这食物中膳食纤维太高，100g中含膳食纤维在25g以上，不适合多吃，摄入太多反而会引起粪便过于干燥，反而出现便秘、腹胀症。

过敏

兰香子成分比较复杂，含有很多植物性蛋白质，其中部分是异体蛋白，有致过敏的可能，尤其是过敏体质的人和小孩不适合食用。

致畸

兰香子中含有一种草蒿脑物质，是一种基因毒性天然成分，在孕期食用有致畸的可能，并且兰香子中草蒿脑的含量还很高，因此，孕妇不建议食用。

肥胖

兰香子的子仁中含有大量的不饱和脂肪酸，甚至已经达到了可以榨油的浓度，不饱和脂肪酸虽然是人体必须脂肪酸，若是食用过多也会导致脂肪在体内囤积，引起肥胖。

低血糖

兰香子中含有的大量膳食纤维在食用之后会在胃肠内吸水膨胀，增加饱腹感，较少对其他食物的摄入同时，还抑制食物中糖分和脂类的吸收，有降血糖的功效，吃太多会出现低血糖现象，长久如此有营养不良的可能。

兰香子的营养价值

兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子，兰香子，奇异子、珍珠果，有几千年的食用历史，是一种带来健康及体力和耐力的食物。

兰香子含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、各种矿物质以及维生素，其中以脂肪酸对人体最有益，兰香子果实中约含有32.5％的不饱和脂肪酸，其中70.8％为α－亚麻油酸，而蛋白质中20.3％为人体必须的氨基酸组合，约含有18种，可帮助体力的维持，促进新陈代谢,调节生理机能,增强体力,减少疲劳感,使精神旺盛。

兰香子怎么保存

兰香子没有开封的没有多大的要求，随意放在阴暗处即可，而开封后的兰香子需要注意防潮，因此，将开封后的兰香子放在干燥、阴凉、避光处能存放1个月左右，当然若是和花椒、陈皮等香料放在一起时，还能防虫防鼠。

兰香子没有开封的保质期在2~3年不等，和干制时水分的残留多少有关，打开之后的兰香子的保质期不是很长，一般可存放1~2个月左右，还需存放在低温、干燥、避光处。

兰香子怎么吃

兰香子水果饮

材料：兰香子1汤匙、芒果2个、红肉火龙果1个、白沙糖适量

做法：1、材料备好。兰香子放入碗中，倒入适量的温水。

2.然后把白沙糖倒入搅拌均匀。

3.把一个芒果的果肉切成小块状，另一个芒果打成果汁。

4.把半个红肉火龙果切成小块状，另半个打成果汁。

5.把适量的兰香子倒入杯中，然后各倒入果肉和果汁，搅拌均匀即可。

材料：莲子、银耳、兰香子、枸杞子、糖。

做法：

1、将银耳泡发12小时(隔夜)、莲子去掉莲子芯(个别的还有芯)泡发2小时。

2.将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开，改小火煮40分钟。

3.加入糖、加入枸杞子。

4.放凉后加入兰香子搅拌一下，使之吸水膨胀即可。

柿饼子是由柿子制成的饼状食品，具有以下功效和作用：

1.柿饼子富含维生素A和维生素C，有助于保护视力、增强免疫力。

2.柿饼子中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。

3.柿饼子具有清热润肺、生津止渴、镇咳怯痰的功效，可用于治疗肺热咳嗽、口干舌燥等症状。

4.柿饼子中的有机酸有助于降低血压、软化血管，预防心血管疾病。

柿饼子虽然具有多种营养成分和健康功效，但也有一些使用禁忌需要注意：

1.柿饼子性寒，脾胃虚寒、便溏者不宜食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

2.柿饼子中含有较多的鞣酸，与蛋白质结合会生成不易消化的物质，影响蛋白质的吸收，因此不宜与高蛋白食物如海鲜、牛奶、鸡蛋等同时食用。

3.柿饼子的糖分含量较高，糖尿病患者应谨慎食用，以免血糖升高。

4.柿饼子在制作过程中可能会加入一些添加剂，如二氧化硫等，因此过敏体质者应注意选择无添加的柿饼子。

柿饼子的使用方法有很多种，可以直接食用，也可以泡水喝、煮粥等。以下是一些常见的柿饼子食用方法：

1.直接食用：将柿饼子洗净后，直接食用即可。

2.柿饼子泡水：将柿饼子切成小块，用开水冲泡后饮用，具有润肺止咳、清热降火的功效。

3.柿饼子煮粥：将柿饼子切成小块，与大米一起煮粥，具有健脾益胃、润肺止咳的功效。

在识别柿饼子时，需要注意以下几点：

1.观察外观：优质的柿饼子外观完整，无破损、无黑斑，颜色鲜艳。

2.闻气味：优质的柿饼子具有浓郁的果香，无异味。

3.品尝口感：优质的柿饼子口感软糯，甜而不腻，无涩味。

需要注意的是，柿饼子虽然具有多种营养成分和健康功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适症状，应及时就医，以免延误病情。同时，柿饼子虽然美味，但也不宜过量食用，以免引起身体不适。

亚麻籽是一种药食同源的食材，富含膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。以下是亚麻籽的功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧：

1.功效与作用：

改善便秘：亚麻籽中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，软化粪便，从而改善便秘问题。

降低胆固醇：亚麻籽中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

抗炎作用：亚麻籽中的木酚素具有抗炎作用，可以缓解炎症反应。

预防糖尿病：亚麻籽中的膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平，预防糖尿病。

促进大脑发育：亚麻籽中的α-亚麻酸是一种必需的脂肪酸，对大脑发育和功能维持至关重要。

2.使用禁忌：

过敏反应：少数人可能对亚麻籽过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果出现过敏症状，应停止食用并及时就医。

消化不良：亚麻籽中的膳食纤维含量较高，过量食用可能会导致消化不良、腹胀、腹痛等问题。因此，消化不良者应适量食用。

药物相互作用：亚麻籽可能会影响某些药物的吸收和代谢，如降压药、降糖药等。因此，在服用药物期间，应咨询医生是否可以食用亚麻籽。

3.使用方法：

直接食用：将亚麻籽直接放入口中咀嚼或磨碎后食用。

泡水饮用：将亚麻籽放入水中泡制一段时间后饮用，可增加其营养价值。

加入食物中：将亚麻籽加入到面包、饼干、沙拉等食物中，增加食物的口感和营养价值。

4.识别技巧：

外观：优质的亚麻籽颜色应为深棕色或黑色，颗粒饱满，大小均匀。

气味：亚麻籽具有特殊的气味，若有异味或刺激性气味，可能是变质或添加了其他物质。

质地：优质的亚麻籽质地坚硬，不易破碎。

总之，亚麻籽具有多种健康功效，但在食用时应注意适量，并避免与药物同时服用。同时，应选择优质的亚麻籽，并注意识别其真伪。如果有任何不适症状，应及时停止食用并就医。