螃蟹甲的功效与作用及禁忌

螃蟹甲，中药材。为唇科植物螃蟹甲PhlomisyounghusbandiiMukerjee的块根。螃蟹甲分布于西藏康巴宗。具有疏风清热，止咳化痰，生肌敛疮之功效。常用于风热感冒，咳嗽痰多，疮疡久溃不敛。

别名

藏糙苏

性味归经

甘，平。归肺经。

形态特征

多年生草本，高15-70cm。主根粗壮，分枝，侧根局部膨大成球形块根，淡黄褐色，直径1.5-2.5cm。茎直立，四棱形，被星状短毛。基生叶多数；叶柄长2-5cm；叶片披针状长圆形或狭长圆形，长5-9cm，宽2-3.5cm，先端钝或近圆形，基部心形，边缘具圆齿。茎生叶对生，较基生叶小；叶柄长0.4-1.3cm，叶片卵状长圆形至长圆形，上面均被星状糙硬毛及单毛，下面被星状短绒毛。轮伞花序多花；苞片刺毛状，被缘毛及星状柔毛；花萼管状，长9-10mm，外面密被星状柔毛及腺柔毛，萼齿5，先端具小刺尖；花冠淡紫红色，长约1.5cm，唇形，上唇边缘齿状，外面被柔毛，下唇3裂，中裂片较大，倒心形，先端微凹，侧裂片卵圆形；雄蕊4；前对较长，后对花丝印在毛环上，具钩状附属物；雌蕊子房2，合生，花柱单一，柱头不等的2裂。小坚果卵状三棱形，先端被颗粒状毛。花期7月，果期8月。

分布区域

西藏康巴宗。

功能

本品具有疏风清热、止咳化痰、生肌敛疮的功效。

主治

用于风热感冒，咳嗽痰多，疮疡久溃不敛。

医家论述

1.《西藏常用中草药》：“清热，镇咳化痰。治感冒咳嗽、支气管炎。”

2.《全国中草药汇编》：“治久疮不愈。”

用法用量

内服：煎汤，3-9g。

配伍应用

治感冒及防治流行性感冒：螃蟹甲3-10g。用冷水约400ml浸泡1-2h后，煎至300ml，趁热服汤。（《中国药物大全》）

性状鉴别

块根呈不规则球形或长椭圆形，长3-8cm，直径1-3cm。表面黄色或黄褐色，有纵皱纹或明显抽沟；两端略突起成尖，有细根及根痕；质轻脆，断面白色，粉性。气微，味甜。

采收加工

秋季采挖，洗净，切片，晒干。

豆角美味可口、营养丰富，有促进消化、降低血糖、美容养颜、提高免疫力的功效，食用时需煮熟煮透、不宜过量，过敏体质者慎食，不宜与田螺、螃蟹等寒性食物同食。

1.功效与作用：

促进消化：豆角中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增加消化液分泌，从而起到促进消化的作用。

降低血糖：豆角中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的吸收，降低血糖上升速度，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

美容养颜：豆角中含有丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。

提高免疫力：豆角中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有助于提高身体免疫力，增强抵抗力。

2.食用禁忌：

煮熟煮透：豆角中含有一种叫做凝集素的物质，这种物质会影响人体的消化吸收功能。因此，在食用豆角时，一定要将其煮熟煮透，以破坏凝集素的活性。

不宜过量食用：豆角中含有一定量的淀粉和膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。

过敏体质者慎食：豆角中含有一些过敏原，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。

与相克食物同食：豆角不宜与田螺、螃蟹等寒性食物同食，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

总之，豆角是一种营养丰富的蔬菜，适量食用对人体健康有很多好处。在食用时，一定要注意煮熟煮透，避免过量食用，同时要注意与相克食物的搭配。如果您有特殊的健康问题或饮食需求，请咨询医生或专业的营养师。

桑葚具有丰富的营养价值和一定的药用价值，其功效与作用包括补充营养、抗氧化、增强免疫力、降血脂、乌发、明目等；禁忌为未成熟的桑葚、脾胃虚寒及便溏者、糖尿病患者、与螃蟹和鸭肉同食；注意事项包括清洗、保存、食用量和特殊人群食用建议。

一、功效与作用

1.补充营养：桑葚中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于补充人体所需的营养物质。

2.抗氧化：桑葚中含有多种抗氧化物质，如多酚、花青素等，具有抗氧化、抗衰老的作用。

3.增强免疫力：桑葚中的多糖、黄酮等成分可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。

4.降血脂：桑葚中的脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于预防心血管疾病。

5.乌发：桑葚具有一定的乌发作用，可用于治疗须发早白等症状。

6.明目：桑葚中的花青素可以保护眼睛，预防眼部疾病。

二、禁忌

1.未成熟的桑葚不宜食用，因为其含有较多的鞣酸，会刺激肠胃，引起不适。

2.桑葚性凉，脾胃虚寒、便溏者不宜食用过多，以免引起腹泻。

3.桑葚中含有较多的糖分，糖尿病患者应适量食用。

4.桑葚不宜与螃蟹、鸭肉同食，以免引起腹泻、腹痛等症状。

三、注意事项

1.桑葚的清洗：桑葚表面容易残留农药和细菌，食用前应先用清水浸泡10-15分钟，然后用流动的水冲洗干净。

2.桑葚的保存：桑葚应保存在干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。如果需要保存较长时间，可以将桑葚洗净后晾干，制成桑葚干或桑葚酱。

3.桑葚的食用量：桑葚虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良。

4.特殊人群：儿童、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群在食用桑葚前应咨询医生的意见。

总之，桑葚具有丰富的营养价值和药用价值，但在食用时应注意适量，避免过量食用或食用不当引起不适。同时，对于特殊人群，应在医生的指导下食用。

女人来月经时可以吃螃蟹，但需依个人体质适量食用。螃蟹营养丰富但性寒凉，体质偏寒、宫寒及经期有怕冷、痛经等症状的女性过多食用可能加重不适，体质较好者适量食用一般无明显不良影响。特殊人群中，有海鲜过敏史者无论经期与否都应避免；正在服中药者需咨询医生两者有无禁忌；肠胃功能弱的女性食用要谨慎。食用时应选新鲜煮熟的螃蟹，控制食用量，不超12只中等大小的螃蟹，还可搭配生姜、紫苏等温热性食物以中和寒性。

一、女人来月经能吃螃蟹吗

女人来月经时可以吃螃蟹，但需根据个人体质适量食用。螃蟹富含蛋白质、微量元素等营养成分，对人体有一定益处。然而，螃蟹性寒凉，对于体质偏寒、宫寒，或者本身经期就有怕冷、痛经、月经量少、月经颜色偏暗且伴有血块等症状的女性，过多食用螃蟹可能会加重体内寒气，导致寒凝血瘀，使得经血流出不畅，从而加重痛经症状或影响月经周期和经量。而对于体质较好，没有宫寒等问题的女性，适量食用螃蟹一般不会对月经造成明显不良影响。

二、特殊人群注意事项

1.对于有海鲜过敏史的女性，无论是否处于经期，都应避免食用螃蟹，以免引发过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等，严重时甚至可能危及生命。

2.经期若正在服用中药调理身体，需咨询医生所服中药与螃蟹是否存在禁忌。因为某些中药成分可能与螃蟹发生相互作用，影响药效或产生不良反应。

3.本身肠胃功能较弱的女性，在经期食用螃蟹要格外谨慎。螃蟹富含蛋白质，不易消化，过多食用可能加重肠胃负担，引起腹痛、腹泻等消化不良症状。

三、食用建议

1.选择新鲜、煮熟的螃蟹。变质或未煮熟的螃蟹可能含有细菌、寄生虫等病原体，食用后易引发食物中毒或感染疾病，尤其是经期女性身体抵抗力相对较弱，更应注意饮食卫生。

2.控制食用量。即使是体质适宜食用螃蟹的女性，每次食用量也不宜过多，一般建议不超过12只中等大小的螃蟹，避免因过量食用带来不适。

3.搭配温热性食物。食用螃蟹时，可以搭配一些温热性的食物，如生姜、紫苏等。生姜和紫苏具有散寒、解毒的作用，能在一定程度上中和螃蟹的寒凉之性，减轻对身体的不良影响。比如，可以在吃螃蟹时蘸取加了生姜末的醋汁，既能增添风味，又有益健康。

白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，可治疗脾虚食少、腹胀泄泻等症状，还能提高免疫力、抗氧化、延缓衰老，但阴虚内热、津液亏耗者及尿频者慎用，孕妇应慎用，其使用方法有煎服、熬膏、入丸散剂等，用量为6-12克。

白术是一种常见的中药材，具有多种功效与作用，但也有一些使用禁忌需要注意。

白术的主要功效包括健脾益气、燥湿利水、止汗安胎。它可以用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症状。此外，白术还具有提高免疫力、抗氧化、延缓衰老等作用。

然而，白术也有一些使用禁忌。首先，白术性温燥，容易伤阴，因此阴虚内热、津液亏耗者应慎用。其次，白术有一定的利尿作用，因此尿频者应避免使用。此外，孕妇应慎用白术，以免导致流产。

白术的使用方法有多种，可以煎服、熬膏、入丸散剂等。一般来说，白术的用量为6-12克。但具体用量应根据个人体质、病情轻重等因素进行调整。

在识别白术时，可以从以下几个方面入手。首先，观察白术的外形，其根茎呈不规则的肥厚团块，有瘤状突起，长5-25厘米，直径2-8厘米。其次，闻一闻白术的气味，其气味清香，略带有苦味。最后，尝一尝白术的味道，其味道微甘而辛。

总之，白术是一种具有多种功效与作用的中药材，但在使用时需要注意使用禁忌和使用方法。如果需要使用白术，建议在医生的指导下进行。同时，应注意避免长期大量使用白术，以免引起不良反应。