松蒿的功效与作用及禁忌

药材。为玄参科植物松蒿Phtheirospermum松蒿Phtheirosp

松蒿，中药材。为玄参科植物松蒿Phtheirospermumjaponicum（Thunb.）Kanitz的全草。具有清热利湿，解毒的功效。主治黄疸，水肿，风热感冒，口疮，鼻炎，疮疖肿毒。

别名

糯蒿、细绒蒿、土茵陈、小盐灶菜、大叶蓬蒿、红壶瓶、草茵陈、铃茵陈、鸡冠草

性味归经

微辛，凉。

化学成分

松蒿地上部分含松蒿甙，洋丁香酚甙，天人草甙A，角胡麻甙，桃叶珊瑚甙，都桷子甙酸，车前醚甙，连翘脂甙。

形态特征

一年生草本，高可达100cm。全株被腺毛，有粘性。茎直立，或弯曲而后上升，多分枝。叶对生；具有带狭翅的柄，柄长5-12m；叶片长三角状卵形，长1-7cm，下端羽状全裂，向上渐变深裂至浅裂，裂片长卵形，边缘具细齿。花单生于叶腋，花稀疏；花梗长2-7mm；萼钟状，5裂，果期增大，裂片长卵形，上端羽状齿裂，边缘有细齿；花冠紫红色或淡紫红色，筒状，长1.5-2cm，2唇形，外被柔毛，上唇裂片三角状卵形，稍盔状，浅2裂，裂片边缘外卷，下唇有两条横的大皱褶，上有白色长柔毛；雄蕊4，药室基部延长成短芒。蒴果卵状圆锥形，长约1cm，室背2裂。种子卵圆形，扁平，长约1.2mm。花期7-8月，果期8-10月。

分布区域

分布于除新疆、青海以外的各地。

功能

本品具有清热利湿、解毒的功效。

主治

黄疸，水肿，风热感冒，口疮，鼻炎，疮疖肿毒。

医家论述

1.《四川中药志》1982年版：“外用治疮肿。”

2.《长白山植物药志》：“清热利湿。主治肝炎黄疸，水肿。风热感冒，口疮，鼻炎。”

用法用量

内服：煎汤，15-30g。

外用：适量，煎水洗；或研末调敷。

配伍应用

1.治黄疸病：松蒿30g，岩白菜15g，黄柏皮、小黄草、木节草各9g，甘草6g。煨水服。

2.治水肿：松蒿30g。煨水，于睡前服，同时煨水熏洗全身。

3.治风热感冒：松蒿15g，生姜3片。煨水服。（1-3方出自《贵州草药》）

4.治疮肿：松蒿研末，白酒调敷。（《四川中药志》1982年）

性状鉴别

全长30-60cm，茎直立，上部多分枝，具腺毛，有粘性。叶对生，多皱缩而破碎；完整叶片三角卵形，长3-5cm，宽2-3.5cm，羽状深裂，两侧裂片长圆形，顶端裂片较大，卵圆形，边缘具细锯齿，叶两面均有腺毛。穗状花序顶生，花萼钟状，长约6mm，5裂；花冠淡红紫色。味微辛。

采收加工

夏、秋季采收，鲜用或晒干。

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藜蒿是一种野生的蔬菜，一般在湖泊附近长得多，用来做菜很好吃。那么藜蒿的营养价值有哪些?藜蒿的功效与作用及食用方法有哪些?

藜蒿的营养价值

藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少，基本不施农药;藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳;一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。一般藜蒿亩产鲜茎4000kg-5000kg，效益较高。江西人做藜蒿比较擅长，江西人做出的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点而入选“十大赣菜”之一。

藜蒿的功效与作用

1、藜蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。

2、藜蒿对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效。

3、藜蒿可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症；民间用于治疗急性传染性肝炎。

藜蒿的食用方法

食材:藜蒿适量、生抽适量、蒜苗适量、红椒适量、香油适量

做法:

1、蒜苗切碎，红椒切碎。

2、锅中放水，水烧开后，放入藜蒿，等藜蒿烫出香味了，捞出沥干水份。

3、把藜蒿切约一厘米的段，放入盘中。

4、把切好的蒜苗、红椒放在藜蒿上，倒入生抽放上香油就可以了。

最近比较的爱吃白蒿，用来炒菜特别的美味，但是对它含有的营养并不了解。那么白蒿的营养价值有哪些?白蒿的功效与作用及食用方法有哪些?

白蒿的营养价值

白蒿是可以用来入药的，预防流感、呕吐等疾病。治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散热发表功用，尤胜于薄荷。在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。全草又可提芳香油，鲜茎叶含油0.07-0.2%，干茎叶含油0.15-4%，油的比重（15℃）0.868-0.910，旋光度（20℃）-20°-70°，含醇量（以香草醇计）2-3%，含酚量（以麝香草酚计）约含7%，除供调配香精外，亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。

白蒿的功效与作用

1首先，白蒿不但是一味野菜，也是一味中药，它具有一定的保肝作用。因为白蒿里有一种物质可以增加肝脏的解毒功能，保护肝部细胞膜的完整性，可以保护肝细胞，同时对于受损的肝细胞也有一定的再生作用。

2其次，白蒿有非常明显的利胆退黄的效果，它可以促进胆结石病人胆汁流量的增加，并且还能有效地降低病人胆汁里胆固醇的含量，可以预防胆结石的形成，让病人不会轻易地患上胆结石。

3另外，白蒿还具有降血脂的作用，可以抵抗老年人的动脉粥样石化。据临床研究，白蒿可以降低高血脂病人的血清胆固醇的浓度，降低脂蛋白的含量，可以预防和治疗各种脑血管疾病。

白蒿的食用方法

1.白蒿摘好后，放在水中洗干净。

2.准备好蒜苗和姜

3.洗净白蒿，控干水分，蒜苗切碎

4.放入适量盐和面粉，拌匀后放一小部分蒜苗碎。

5.水开后，直接放笼屉上蒸15分钟左右，具体根据白蒿的量定，我蒸了14分钟。

6.蒸好的白蒿盛出后，趁热，直接倒小磨香油和部分蒜苗碎，喜欢吃辣椒的直接放（我放的老干妈），喜欢吃姜的，可以少放一点点姜末，拌匀后即可食用。

泥蒿是一种清香怡人又脆嫩爽口的蔬菜，它有着非常多的食疗功效，今天小编就要为大家介绍一下，泥蒿的营养价值和泥蒿的功效与作用！

泥蒿的营养价值

泥蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。

泥蒿的功效与作用

泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。其所含多种营养价值可与马铃薯媲美，同时也可充当肝脏贮备肝糖元而起解毒的作用。泥蒿还含有芳香油，可作香料。具解毒、防癌功效、防治高血压、糖尿病、降低血糖的疗效。

泥蒿的做法

泥蒿炒腊肉

原料：泥蒿、腊肉、蒜

调味料：盐

做法：

1、泥蒿洗净用手摘成小段，蒜切片备用;

2、腊肉，用温水泡十五分钟，洗去表面的盐，然后切片备用;

3、热锅，放少许的油，然后放入腊肉煸炒至腊肉中的油析出，加入蒜片，炒出香味后，放入泥蒿，大火炒至熟加少许的盐调味即可(要是腊肉比较咸，也可以不加盐，我就只加了一点点)出锅装盘。

泥蒿的选购

1.大叶蒿。又名柳叶蒿，叶羽状三裂，嫩茎青绿色，清香味浓，粗而柔嫩，较耐寒，抗病，萌发早，产量高;

2.碎叶蒿。又名鸡爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎淡绿色，香味浓，耐寒性略差，品质好，产量一般。

泥蒿的保存

可以将泥蒿叶子和根摘掉后，然后密封放在冰箱保鲜层。可以放置3-7天！

白蒿通常有清热利湿和凉血止血的功效，白蒿也有一定的促进胆汁分泌和促进代谢作用，另外也能够用来利胆退黄和促进肝细胞再生，白蒿还可以用来预防动脉粥样化和抗炎症。

但一般不能够私自用药，可以到医院的对症科室进行就诊，并在医生的指导下使用此种药物，通常能够避免不良现象发生。