铁拳头的功效与作用及禁忌

铁拳头，中药材。为唇形科香茶菜属植物长管香茶菜Rabdosialongituba（Miq.）Hara的根、叶或全草。植物长管香茶菜，分布于我国浙江东部及南部，日本也有分布。具有清热解毒，消肿止痛之功效。主治中暑腹痛，尿路感染，乳腺炎，跌打伤痛，蕲蛇咬伤。

别名

铁菱角、四角薄荷、溪薄荷

性味归经

苦，寒。

形态特征

直立草本，高达1米。茎钝四稜形，具四浅槽，带紫色，密被下向细微柔毛，上部分枝，分枝细长，柔弱。叶对生，狭卵圆形至卵圆形，中部者长3.5～12厘米，宽2～4厘米，先端渐尖至长渐尖，基部楔形至楔状圆形，边缘在基部以上具细锯齿，坚纸质，上面榄绿色，沿脉上密被微柔毛，余部散布小糙伏毛，下面淡绿色，但常带紫红，沿脉上密被微柔毛，余部满布金色小腺点，侧脉每侧3～4，上面微隆起，下面十分隆起，平行细脉两面明晰可见；叶柄极短，长2～5毫米，腹凹背凸，密被极细微柔毛。花序狭圆锥状，长10～20厘米，顶生或腋生，腋生者较短，由具3～5花远离的聚伞花序组成，聚伞花序具梗，总梗长约6毫米，花梗长达5毫米，总梗、花梗及序轴均密被细微柔毛；苞叶下部者与叶同形，向上渐变小而呈苞片状，全缘，近无柄，小苞片线形，微小，长约1毫米，被细微柔毛。花萼钟形，长达4毫米，口部宽达6毫米，常带紫红色，外面沿肋及边缘被细微柔毛，余部具腺点，内面无毛，萼齿5，明显呈3/2式二唇形，唇片裂至花萼长1/2，上唇3齿，外反，齿三角形，锐尖，下唇2齿，齿平伸，较大，卵状三角形，锐尖，果时花萼长达6毫米，脉纹明显。花冠紫色，长达1.8厘米，外被小疏柔毛，内面无毛，冠筒长达1.4厘米，平伸但中部略弯曲，基部上方十分囊状增大，向上近等宽，至喉部宽达3毫米，冠檐二唇形，上唇外反，长3.5毫米，宽约4毫米，先端具相等4圆裂，下唇阔卵圆形，长4毫米，宽3.5毫米，内凹。雄蕊4，内藏，花丝扁平。花柱丝状，先端相等2浅裂。花盘环状。成熟小坚果扁圆球形，径约1.5毫米，深褐色，无毛，具小疣点。花、果期9～10月。

分布区域

分布于我国浙江东部及南部，日本也有分布。

功能

本品具有清热解毒、消肿止痛的功效。

主治

中暑腹痛，尿路感染，乳腺炎，跌打伤痛，蕲蛇咬伤。

药理作用

抗癌作用。

医家论述

《全国中草药汇编》：“清热解毒，凉血止血，消痈止痛。主治中暑腹痛，尿路感染，筋骨酸痛，蕲蛇咬伤，乳腺炎。”

用法用量

内服：煎汤，15～30g。

外用：适量，鲜品捣敷。

配伍应用

1.治跌打伤，痨伤，筋骨酸痛，（长管香茶菜）干根15～18g。水煎酌加黄酒。（福建晋江《中草药手册》）

2.治蕲蛇咬伤，（长管香茶菜）鲜根30g，水煎服；另取鲜品捣烂外敷。（福建晋江《中草药手册》）

采收加工

夏秋季采收，鲜用或切段晒干。

铁拳头灵仙片和灵仙跌打片是不同的。它们在成分、功效、适用病症、副作用和注意事项等方面存在差异。

1.成分：铁拳头灵仙片的成分可能与灵仙跌打片不同，具体成分取决于药品配方。

2.功效：灵仙跌打片主要有散风祛湿、活血止痛的作用；而铁拳头灵仙片的功效可能有所侧重。

3.适用病症：灵仙跌打片常用于跌打损伤、闪腰岔气、瘀血肿痛等；铁拳头灵仙片的适用病症可能存在差别。

4.副作用：两者都可能引起一些不良反应，如胃肠道不适等，但具体表现可能不同。

5.注意事项：服用这两种药物期间，都应避免食用辛辣、油腻食物。孕妇、哺乳期妇女等特殊人群的使用禁忌也可能不同。

总之，虽然铁拳头灵仙片和灵仙跌打片名字相似，但在使用时应仔细区分，遵医嘱用药。

蕨菜的外形长得像拳头一样，所以也被叫作拳头菜，烹炒、凉拌、腌制等都很好吃。那么拳头菜的营养价值有哪些?拳头菜的功效与作用及食用方法有哪些?

拳头菜的营养价值

云南的拳头菜在清朝被视为贡品。这一带的群众非常喜欢以拳头菜烹制各种菜肴。拳头菜营养价值丰富，每克含胡罗卜素1.6毫克、维生素C35毫克及多种矿物质。拳头菜除了鲜吃外，还可腌制加工后长期食用。拳头菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。中医认为，拳头菜健脾，祛痰湿，是属于减肥野味菜类。

拳头菜属于山野菜之王，其口味纯正，营养价值丰富，拳头菜中富含了蛋白质、碳水化合物，钙，锌，铁等多种微量元素以及16种氨基酸，其中r-氨基酸具有激活脑内葡萄糖代谢，降血氨，抗惊厥恢复脑细胞功能及安神降压的作用。其食用方法也比较多可烹炒，凉拌，褒汤，营养价值相当于普通蔬菜的几十倍。

拳头菜的功效与作用

1、清热解毒:拳头菜素对细菌有一定的抑制作用。可用于发热不退，肠风热毒，湿疹等病症，具有良好的清热解毒，杀菌消炎的功效。

2、止血降压:拳头菜中含有维生素B2、维生素C和皂角素等物质，可以扩张血管，显著降低血压，血脂和胆固醇，改善心血管功能。

3、健体抗病:拳头菜可制成粉皮，带粮充饥能补脾益气，强健身体，增强地抗病能力。适用于腰膝酸软干咳，经常食用拳头菜可治疗高血压，头昏，子宫出血，关节炎症，并对荨麻疹流感有预防作用。

4、解毒利尿:拳头菜滋阴补肾、清热解毒、杀菌消炎、止咳利尿、安神降压、健胃降气、祛风化痰等作用，拳头菜所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，民间用拳头菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。

拳头菜的食用方法

材料：拳头菜200克，香菇100克，胡萝卜20克，青椒1个，葱、姜各3克，盐、味精、酱油、料酒各适量，水淀粉少许，食用油30克

制作方法

1、将拳头菜择洗干净，放入沸水中焯熟，再泡入温水中1小时左右取出切寸段以备用。

2、香菇择洗干净，切为粗丝，入沸水中焯一下捞出控去水分。

3、分别将胡萝卜、青椒洗净，切成小碎丁。

4、葱、姜洗净切丝。

5、将盐、味精、酱油、水淀粉调汁。

6、炒锅中倒入食用油，油热放入葱、姜丝煸炒片刻，再将香菇丝、拳头菜段、胡萝卜丁、青椒丁颠炒几下，烹料酒。

7、最后将调好的料汁倒入锅中翻炒几下即可。

黑芝麻可以预防贫血，因为它含有铁以及维生素，而且它含有脂肪和不饱和脂肪酸，从而可以达到延年益寿。并且对于养发或者是脱发也有很大的功效。除此之外还可以有效地补充人体的钙质，但是黑芝麻不能过量的服用，过量服用有可能会导致腹泻，并且对黑芝麻过敏的患者也要禁止服用。

有种葡萄的外皮是黑色的，人们把它叫做黑葡萄，尤其是在夏天经常买着吃。那么黑葡萄的营养价值有哪些?黑葡萄的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

黑葡萄的营养价值

葡萄的外皮颜色有很多，其中有种是黑色的，适当吃补充身体营养。黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸。

黑葡萄的功效与作用

黑葡萄还有抗疲劳的功效，因为黑葡萄中含有大量的矿物质和多种维生素，能够抵抗疲劳;

黑葡萄有补血的功效，可以将黑葡萄晒制成葡萄干，这样黑葡萄中的糖和铁的含量相对变高，很适合一些妇女儿童们或者是一些贫血患者，黑葡萄中的铁是补血的重要元素;

黑葡萄不仅拥有药用功效，它还能用于一些食疗，例如头晕、脑部贫血、心悸等等，将黑葡萄酿成葡萄酒，可以每天适量饮用一些葡萄酒，能够抑制以上症状;

黑葡萄中还具有一定的抗癌作用;对于黑葡萄最新的研究表明，黑葡萄榨成葡萄汁饮用，葡萄汁能够对肝功能有增强的作用，促进胆汁的生成;

黑葡萄中还能够提取出一些类似于胰岛素的物质，一些国家的医生将葡萄汁列入到了具有糖尿病的病人的日常食谱中。

黑葡萄中含有许多人体需要的氨基酸，例如谷氨酸、色氨酸、精氨酸等多种氨基酸。所以，多吃黑葡萄，能够对人体的神经系统和心血管有很多益处，还能够使人延年益寿，也很适合老年人食用。

黑葡萄的饮食禁忌

多食黑葡萄生内热。《医林纂要》记载：“多食生内热。”因为黑葡萄含糖量较高，可为人体提供热能，所以进食过多会使人滋生内热。

多食黑葡萄易腹泻。《本经逢原》言：“食多令人泄泻。”黑葡萄有润肠通便的作用，食用过多容易造成腹泻，因而脾胃虚寒者也不宜多食。而且，吃完黑葡萄后不能马上大量喝水，否则也会加速肠道蠕动，发生腹泻。

黑葡萄不能与牛奶同食。因为黑葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食黑葡萄。

黑葡萄不可与海鲜同食。黑葡萄与海鲜同食会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状，因为黑葡萄中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固，形成不易于消化的物质。

糖尿病患者忌食。黑葡萄中含有大量黑葡萄糖，食后被人体吸收，容易使血糖上升，故而糖尿病患者须忌食。