竹卷心的功效与作用及禁忌

竹卷心，中药材。为禾本科植物淡竹Phyllostachysnigra(Lodd.exLindl.)Munrovar.henonis(Mitf.)StapfetRendle等的卷而未放的幼叶。分布于山东、河南及长江流域以南各地。具有清心除烦，利尿，解毒之功效。用于热病烦渴，小便短赤，烧烫伤。

别名

竹针、竹叶卷心、竹心

性味归经

甘、微苦、淡、寒，归心、肝经。

形态特征

植株木质化，呈乔木状。竿高6-18m，直径5-7cm，成长后仍为绿色，或老时为灰绿色，竿环及箨环均甚隆起。箨鞘背面无毛或上部具微毛，黄绿至淡黄色而具有灰黑色之斑点和条纹；箨耳及其繸毛均极易脱落；箨叶长披针形，有皱折，基部收缩；小枝具叶1-5片，叶鞘鞘口无毛；叶片深绿色，无毛，窄披针形，宽1-2cm，次脉6-8对，质薄。穗状花序小枝排列成覆瓦状的圆锥花序；小穗含2-3花，顶端花退化，颖1或2片，披针形，具微毛；外稃锐尖，表面有微毛；内稃先端有2齿，生微毛，长12-15mm；鳞被数目有变化，3至1枚或缺如，披针形，长约3mm；花药长7-10mm，开花时，以具有甚长之花丝而垂悬于花外；子房呈尖卵形，顶生一长形之花柱，两者共长约7mm，柱头3枚，各长约5mm，呈帚刷状。笋期4-5月，花期10月至次年5月。

分布区域

山东、河南及长江流域以南各地。

功能

本品具有清心除烦、利尿、解毒的功效。

主治

用于热病烦渴，小便短赤，烧烫伤。

医家论述

《本草再新》：“清心泻火，解毒除烦，消暑利湿，止渴生津。”

用法用量

内服：煎汤，鲜品6-12g。

外用：适量，煅存性研末调敷。

临床应用

用于流感、流脑，乙脑等。

配伍应用

治太阳温病，神昏谵语：玄参心三钱，莲子心五分，竹叶卷心二钱，连翘心二钱，犀牛角二钱（磨冲），连心麦冬三钱。水煎服。（《温病条辩》清宫汤）

采收加工

清晨采集，鲜用。

对于卷心菜大家应该都吃过吧，它又叫：包菜，是一种非常不错的食物，能起到抗炎杀菌之功效，还能预防胃溃疡症状等，接下来就让我们一起来看看吧。

养生功效

防治胃溃荡

卷心菜还含有抗溃疡因子，能促进黏膜上皮细胞的新陈代谢，加速创面愈合，对胃溃疡和十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用。

抑制癌细胞

从卷心菜中提取的萝卜硫素，是能活化人体组织的一种活化酶，能够抑制癌细胞的生长繁殖，对治疗乳腺癌和胃癌有效。

降低胆固醇

卷心菜所含的果胶、纤维素能阻止肠道吸收胆固醇和胆汁酸，因而对动脉粥样硬化、胆石症患者及肥胖病人十分有益。

营养价值

100克卷心菜中含有：

选购与储存

选购

优质卷心菜相当坚硬结实，拿在手上很有分量，外面的叶片为绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种。

储存

宜现买现吃。

食用宜忌

宜

卷心菜炒、凉拌、榨汁，其营养成分都不会流失，适宜四季食用。

忌

腹腔和胸外科的手术后，胃肠溃疡出血特别严重时均不宜食用卷心菜。

饮食搭配

手撕包菜

主料：卷心菜1个、

辅料：干辣椒2个、姜3片、蒜1瓣、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、酱油1茶匙、陈醋1茶匙、植物油1汤匙、

做法：

1、准备所需材料

2、将包菜用手撕成小块

3、然后洗净沥干水份

4、干辣椒切成段，姜、蒜切成片

5、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味

6、倒入包菜

7、翻炒片刻后，加入食盐和白糖

8、继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋

9、最后翻拌均匀即可出锅

猪心固然好吃，但是在饮食方面大家都要多多注意才好，毕竟病从口入，那我们在生活吃吃猪心时需要注意什么呢？快来看看小编是怎么说的吧。

猪心的食用禁忌

1、坚果类食物。猪心和坚果类食物，如花生、杏仁一起吃，很容易引起腹胀、腹痛的症状。

3、豆类食物。猪心含有的蛋白质与矿物质易与豆类食物中的中的植酸相结合，会影响营养的吸收。

3、含鞣酸的水果。猪心中的蛋白质与水果中的鞣酸会结合，会生成不利于人体消化的物质，产生恶心、腹痛等症状。

4、茶叶。茶叶中含有大量鞣酸，与猪心中的蛋白质结合会形成不易消化吸收的物质，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。

猪心的宜搭食物

1、猪心可与小米搭配食用，有助于促进睡眠。

2、猪心可与胡萝卜搭配，可缓解神经衰弱，并预防胆固醇摄入过多。

3、猪心可与苹果搭配食用，可消除疲劳、补充体力、养心安神。

猪心是发物吗

不是发物。猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

小孩能吃猪心吗

小宝宝也是可以吃猪心，猪肝的，猪肝是补铁补血的，可以给她炖汤喝，也可以弄成泥给宝宝放在蔬菜里吃。只要不过量，是可以使用的，只有全面的营养才能满足孩子发育的需要的。

包菜吃了不少,包菜汁还真没喝过,大家都知道青菜能补充大量的维生素,那么包菜汁是否真的可以治疗胃病呢?包菜汁有哪些功效和作用呢?

包菜汁真的能治胃病吗

卷心菜汁是可以用来治疗胃病的.

你可用新鲜的卷心菜捣汁,于早、晚饭前各服用150毫升,10天为一疗程;脾胃不和、上腹胀气疼痛者,可用新鲜卷心菜加盐煮熟食用;脾胃不和、上腹胀气疼痛者,可用新鲜卷心菜加盐煮熟食用.

包菜汁的功效与作用

包菜汁是一种绿色健康的蔬菜汁,具有良好的保健作用.包菜汁中含有丰富的维生素C、维生素B6、维生素E和维生素U等,维生素是人体必须的营养成分,包菜含有的这几种维生素对人体健康有很大的好处,特别是维生素U,可以治疗胃溃疡.喝包菜汁可以抑制体内的糖分转化成脂肪,其中的粗纤维可以促进肠胃蠕动,加速消化和排毒,所以喝包菜汁有很好的瘦身作用.

注意:包菜汁非常适合胃溃疡患者和肥胖症患者饮用,包菜汁中含叶酸,所以孕妇也可以适量饮用,但是脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮.

包菜汁怎么做

将包菜洗净切碎后放入榨汁机榨成汁即可,如果觉得口味太清淡,可以加入一点柠檬汁和蜂蜜,喝起来就是酸甜可口啦!

主料:苹果100克菠萝100克橙1个卷心菜100克

调料:柠檬汁少许蜂蜜适量

步骤

1、把所有水果和蔬菜洗净,苹果、菠萝、橙子切成小块,圆白菜掰成小块;

2、把苹果、菠萝、橙子、圆白菜放入榨汁机榨成蔬果汁;

3、最后在蔬果汁里调一点柠檬汁和蜂蜜就可以喝了.

吃什么蔬菜能养胃?

1、木耳

木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人养胃的佳品.

2、洋葱

洋葱可健胃润肠、消食理气,对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用.另外,洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,缓解精神疲劳和心理紧张.工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果.

3、甘蓝

甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经.甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然"胃菜".

甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高,经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率.

4、圆白菜

圆白菜被大家誉为天然的"胃菜",具有生津止渴助消化的功效,还能够促进胃液分泌,保护胃黏膜.胃不好的人,特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入适量的蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助.

除此外,胃是最怕寒的,平时可以多做一些室外的运动,如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动,这些运动均能促进血液循环,使全身处于温暖的状态,对养胃也很有好处.

5、南瓜

很多人都非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子非常喜欢这看起来黄澄澄,吃起来软软糯糯的南瓜.小编最喜欢吃的就是南瓜糊和南瓜饼,其味道超级棒.

1、鯷鱼

鯷鱼具有护心、防癌、抗癌、延缓衰老、祛脂降压之功效。一般人群均可食用。过敏体质者禁止食用。

2、蕨麻

蕨麻具有益气、补血、解毒、护心、和胃、壮骨、抑癌抗瘤之功效。常用于强心、抗缺氧、抗肿瘤、虚腹泻、病后贫血、营养不良等症。气虚体质，阳虚体质。脾胃虚寒者少食。

每100克蕨麻含热量350千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质。

3、素鸡

素鸡具有护心、防血管硬化、预防骨质疏松、促进骨骼发育、预防心血管疾病之功效。常用于湿热、痰湿、瘀血等症。一般人群均可食用。湿热，痰湿，瘀血体质者少食;。

每100克素鸡含热量194千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。

4、鱼饼

鱼饼具有降糖、护心、防癌、通乳、清热解毒、止嗽下气、养肝补血之功效。常用于水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通等症。一般人均适宜。

每100克鱼饼含热量84千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。