异株百里香的功效与作用及禁忌

百里香Thymusmarschallia为唇形科植物异株百里香Thymusmarscha

异株百里香，中药材。为唇形科植物异株百里香ThymusmarschallianusWilld.的全草。分布于新疆。具有发表清热，和中祛湿之功效。常用于感冒，头痛，肺热咳喘，消化不良，胃痛，腹痛吐泻，风湿痹痛。

性味归经

辛，苦，凉。

形态特征

半灌木。茎短，近直立或斜上升，多分枝；不育枝不发达，多从茎顶或侧边长出，通常比花枝短而少，被短柔毛；花枝发达，高可达30厘米，近直立或上升，稀有弯曲，在较大的枝上常有分枝长出，具花部分被开展或向下的长柔毛，不具花部分通常被短柔毛；在叶腋中常长出具有丛生小叶的短枝。叶长圆状椭圆形或线状长圆形，长1-2.8厘米，宽1-6.5毫米，先端锐尖或钝，基部渐狭成短柄，全缘或偶有在边缘上部具1-2对不明显的小齿，扁平或稍背卷，绿色，两面无毛或稀被微柔毛，中脉及2对侧脉在上面不明显，但在下面微突起，纤细，腺点小而在下面明显。轮伞花序沿着花枝的上部排成间断或近连续的穗状花序。两性花、雌花异株，两性花发育正常，雌性花较退化，花冠较短小，下唇裂片较两性花的短，雄蕊不发育；花梗长2-4.5（5）毫米，密被短柔毛。花萼管状钟形，长2.5-3.5（4）毫米，外被开展的疏柔毛，腺点在果期明显，上唇的齿尖三角形或三角形，具缘毛。花冠红紫或紫色，也有白色，两性花的长约5毫米，伸出花萼，下唇开裂，雌性花的与花萼近等长或微伸出花萼，下唇近伸直，外被短柔毛。雄蕊4，在雌花中不发育，极短。小坚果卵圆形，黑褐色，长约1毫米，光滑。花、果期8月。

分布区域

分布于新疆。

功能

本品具有发表清热、和中祛湿的功效。

主治

感冒，头痛，肺热咳喘，消化不良，胃痛，腹痛吐泻，风湿痹痛。

医家论述

《新疆药用植物志》：“清热。治消化不良，胃肠炎，胃痛，高血压，风湿性关节炎，流感，头痛。”

用法用量

内服：煎汤，3-9g。

性状鉴别

多数为蔓生枝条或略直的多数分枝，有特异的芳香气。叶小，全缘或侧缘带1-3小齿，对生，叶两面常带腺点；轮伞花序排列成头状或疏穗状；花萼管状钟形，具10-13脉，萼二唇形，上唇开展或直，花冠二唇形，上唇直伸，先端微凹，下唇3裂；雄蕊4枚，前对较长，花柱2浅裂。坚果小，卵形，光滑。气香；味辛辣。

采收加工

8-9月采收，洗净，晒干。

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在中国我们把调味料叫佐料，而在国外他们称之为香料、香草。香料离我们的生活不是很近，其实存在于这个世界上的香草有特别多，它们不仅仅有特别的味道，还能提炼出各种味道的精油给人们使用，今天小编就来介绍百里香。

百里香

百里香，英文名Thyme，原产北非、欧洲及亚洲温带。为唇形科植物百里香的全草。生长于干燥山坡砂质地。分布内蒙古、甘肃、陕西、东北等地。每当春夏之际，成片的百里香绿茵如毯，粉色的小花香味扑鼻，随风散发着阵阵清香，6～7月采收，阴干或鲜用。百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。

百里香的价值

药用：

百里香可治疗多种疾病，气味甜而又似药草味。百里香在中国的药用记载可追溯到北宋。各种中医典籍都有所记载。它可治消化不良、周身疼痛、祛风镇痛、小腹胀满、牙痛、治胃寒痛。治感冒、祛风、健脾消食、止咳化痰、温中散寒作用、胃止呕和清暑解热。镇痉、驱风、强壮作用，主治炎症、痉挛性咳嗽、百日咳、喉头肿痛。现代药用是用其地上部分或全草的鲜样或阴干样，有祛风、止痛的功能。

食用：

百里香又称麝香草，叫主要在法国、意大利、希腊、中东等地方的烹饪中广泛使用。口感略带一丝清苦，香气持久，气味温和。常用于香料醋、香草牛油、烩菜、腌肉，腌鱼。百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。百里香蜜浓度较高，香气浓郁，浅琥珀色研究发现，百里香蜂蜜中氨基酸含量较高，对人体大有益处。

百里香的保存

如果家里经常食用的话，可以在阳台培育，买有根系的百里香或种子直接播种在土内就可以了。喜温暖，喜光和干燥的环境，对土壤的要求不高，但在排水良好的石灰质土壤中生长良好，疏松且排水良好的土地最佳。

如果是在超市直接购买回来的，购买后用用厨房纸巾轻轻的按压，让水份都吸收到纸巾上，并用新的纸巾将香草包裹起来，放入保鲜袋系好后，放冰箱冷藏保存;大约可以保存一周，尽快食用完味道更好。

艾草香具有抗菌消炎（抑制或杀灭细菌和真菌，降低感染风险，利于免疫力弱人群维护室内空气卫生）、驱虫（刺激蚊虫嗅觉系统，减少蚊虫叮咬及疾病传播）、舒缓情绪（调节神经系统，缓解紧张焦虑，改善睡眠质量）等功效，但使用时也有诸多禁忌，包括过敏人群接触可能引发过敏症状应避免使用；呼吸道疾病患者使用可能加重症状，需咨询医生；孕妇尽量避免长时间频繁使用，儿童使用要控制时间和剂量并保持通风；在通风不良环境大量使用会使烟雾浓度过高，导致人体不适，使用时需确保空气流通。

一、艾草香的功效与作用

1.抗菌消炎：艾草香燃烧后产生的挥发物质含有多种具有抗菌作用的成分，可抑制或杀灭空气中的细菌和真菌，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，从而减少空气中病原微生物的数量，一定程度上降低感染的风险。对于免疫力较弱、生活环境相对封闭的人群，如老年人、儿童和长期卧床者，使用艾草香有助于维护室内空气卫生。

2.驱虫：艾草香散发的独特气味对蚊虫有驱赶作用。艾草中的挥发油能刺激蚊虫的嗅觉系统，使它们避开。在夏季蚊虫较多时，点燃艾草香可减少室内蚊虫叮咬，降低蚊虫传播疾病的可能性，尤其适合生活在蚊虫易滋生地区的人群。

3.舒缓情绪：艾草香的香气具有一定的安神效果，能调节人的神经系统，缓解紧张、焦虑情绪，帮助放松身心。对于工作压力大、精神容易紧张的上班族，以及因生活琐事而情绪波动的人群，在室内点燃艾草香，有助于营造一个宁静的氛围，改善睡眠质量。

二、使用艾草香的禁忌

1.过敏人群：对艾草过敏的人，接触艾草香后可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促、打喷嚏、流鼻涕等。此类人群应避免使用艾草香，以免诱发过敏症状。

2.呼吸道疾病患者：患有哮喘、慢性阻塞性肺疾病等呼吸道疾病的人，艾草香燃烧产生的烟雾可能会刺激呼吸道，导致咳嗽、气喘等症状加重。在使用前应咨询医生意见，若使用过程中出现不适，应立即停止。

3.孕妇和儿童：孕妇处于特殊生理时期，艾草香燃烧产生的烟雾可能含有一些化学成分，虽然目前没有确凿证据表明对胎儿有危害，但为了安全起见，孕妇尽量避免长时间、频繁使用艾草香。儿童的呼吸道和免疫系统尚未发育完全，艾草香的烟雾可能对其呼吸道产生刺激，使用时要控制时间和剂量，保持室内通风良好。

4.通风不良环境：在通风不良的室内大量使用艾草香，会使烟雾浓度过高，不仅会降低室内空气质量，还可能导致人体吸入过多有害物质，引起头晕、头痛、恶心等不适症状。因此，使用艾草香时一定要保持室内通风，确保空气流通。

海底椰是一种水果，是赛国的国宝，形状奇异，十分罕见。多生长在热带地区，有着清凉止咳等等养生作用。海底椰的功效作用，海底椰的营养价值和食用禁忌

什么是海底椰

海椰子树是一种富有神秘色彩的树种。这种树雌雄异株，一高一低相对而立，合抱或并排生长。有趣的是如果雌雄中一株被砍，另一株便会“殉情”枯死，因此塞舌尔居民称它们为“爱情之树”。更奇特的是，海椰子树不仅树分雌雄，果实也有雌雄之分。雄的果实呈微弯曲的长棒状，长1米多，粗约20厘米，近似男人的生殖器;雌的果实呈椭圆状，近似女人的臀部。

海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。

海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。

海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年

海底椰的功效

海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。

海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。

海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

海底椰的营养价值

海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。

海底椰的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，海底椰中氨基酸成分总量较多，且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高。8种人体必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其余7种，人体必需氨基酸含量占所有氨基酸总量的29.9%。

海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。但是如今海底椰的功效已经广为流传，海底椰也被制成干片入药。作为一种对人体具有较高营养价值的天然营养物，海底椰作为中药使用的药用价值之一在于其所含有的多种氨基酸成分，尤其是人体必需氨基酸成分对机体的均衡补益作用上。在中医上来看，海底椰的营养价值就在于能增强人体免疫力、强身壮体、抗衰延年。

海底椰的禁忌

海底椰是一般人都可以食用的，尤其适合需要清肺润燥的人食用。因为海底椰正是以清燥热、止咳功效显着而闻名，而且它本身非常罕有。海底椰也很适合中老年人，尤其是女性食用，有很好的美容养颜的效果。如果你要治疗感冒咳嗽的话，可以一边用海底椰煲汤喝，一边结合药物来治疗，效果会更好。这一款老少咸宜的保健炖汤非常适合感冒咳嗽食疗，有需要的朋友不妨尝试一下哦！

但是需要注意的是，体内热盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性温带补的。如果你爱熬夜，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话，建议您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。大家在食用有药用效果的食材的时候都要注意了解一下自己的体质是否适合再选择，这样才对健康更有益。

如何挑选海底椰

首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。

而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。

海底椰的保存方法

10个月至两年

放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。

如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。

海底椰的做法

海底椰响螺煲鸡脚

材料

骨头，鸡脚，玉竹头，姜，海底椰，响螺，盐，水，蜜枣

做法

1.骨头，鸡脚飞水，玉竹头切片，姜拍烂。

2.海底椰洗干净，响螺泡水煮一下。

3.全部材料放进汤煲，加水，大火烧开，小火煲2个小时，加盐调味即可。

小诀窍

玉竹头无璜，比玉竹片安全。

海底椰老鸡汤

材料

老母鸡半只，海底椰适量，花旗参适量，百合适量，盐适量

做法

1.将鸡斩件焯水。

2.与海底椰、花旗参、百合一起入锅，猛火烧开后文火慢炖2小时用盐调味就好。

海底椰无花果雪梨汤

1.猪脊骨洗净，放入滚水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净

2.海底椰、无花果、南北杏，全部用清水洗净，备用

3.雪梨洗净，去芯留皮，切大块

4.汤锅放入清水2500毫升，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可

烹饪技巧

1、猪脊肉在煲汤前要先出水，去除血水和油腻，煲出来的汤才会清。

2、清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要。

3、由于本地买不到新鲜的海底椰，只能用海底椰干来代替，效果应该是一样，只是干品没有新鲜的香。

艾草香有驱蚊防虫、抗菌消炎、提神醒脑、舒缓情绪等功效与作用。其挥发油成分可驱避蚊虫；有效成分能抗菌消炎；气味刺激嗅觉神经可提神醒脑；气味影响神经递质分泌能舒缓情绪，但不同人群使用需注意相关事项。

一、驱蚊防虫

艾草中含有的挥发油等成分具有特殊气味，这种气味能够对蚊虫等害虫产生驱避作用。科学研究表明，艾草挥发油中的某些物质可以干扰蚊虫的嗅觉系统，使其无法准确找到宿主，从而达到驱蚊防虫的效果。例如，在一些传统的乡村生活场景中，人们会将艾草点燃，利用其散发的香气来营造一个相对无蚊的环境，尤其在夏季蚊虫较多时，这种方法被广泛应用来保障人们的生活不受蚊虫干扰。对于不同年龄人群，尤其是儿童，在户外使用艾草香驱蚊可以减少蚊虫叮咬导致的皮肤瘙痒、感染等风险，但要注意选择质量可靠、燃烧安全的艾草香产品。

二、抗菌消炎

多项研究证实，艾草香中的有效成分具有一定的抗菌消炎作用。其所含的某些化学成分能够抑制多种细菌和真菌的生长繁殖。比如，对常见的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有一定的抑制效果。在一些皮肤轻微擦伤或有炎症的情况下，适当使用艾草香相关产品（如艾草香膏等外用产品）可能有助于减轻炎症反应，促进伤口的恢复。但对于特殊人群，如皮肤敏感者，使用前应先进行局部小面积试用，观察是否有过敏等不良反应；对于有严重感染的伤口，不能仅依赖艾草香，应及时就医进行规范治疗。

三、提神醒脑

艾草香散发的气味具有一定的刺激性，能够刺激人的嗅觉神经，从而起到提神醒脑的作用。当人们处于疲劳、困倦状态时，闻到艾草香的气味可以在一定程度上提升精神状态，使人感到清醒。这是因为其气味成分作用于神经系统，调节大脑的神经活动。对于不同生活方式的人群，比如长时间从事脑力劳动的人群，在工作疲惫时闻艾草香可以缓解疲劳感；但对于患有严重神经系统疾病的人群，使用艾草香提神时应谨慎，避免过度刺激导致神经系统不适。

四、舒缓情绪

从心理效应角度来看，艾草香的气味可以对人的情绪产生一定的影响，具有舒缓情绪的作用。其散发的气味能够通过嗅觉传入大脑，影响大脑的神经递质分泌，从而帮助人们放松心情，缓解焦虑、紧张等不良情绪。例如，在一些压力较大的工作环境或生活场景中，使用艾草香可以营造一个相对放松的氛围，有助于改善心理状态。对于不同年龄和性别的人群，一般人群都可以从艾草香的舒缓情绪作用中受益，但对于患有严重心理疾病的人群，不能将艾草香作为替代心理治疗的手段，应在专业治疗的基础上合理利用艾草香来辅助调节情绪。