过敏性紫癜能不能吃鸽子肉

慎吃鸽子肉

慎吃原因

过敏性紫癜应谨慎食用鸽子肉。鸽子肉富含蛋白质、软骨素、钙、铁及多种维生素，具有补充营养、增强体质、促进伤口愈合的功效。过敏性紫癜患者身上皮肤常有破溃出血，鸽子肉含有软骨素，经常食用，具有增加皮肤细胞活性，增强皮肤弹性，改善血液循环的功效。且鸽子肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。但鸽子肉中富含动物蛋白，会加重病情，因此应谨慎食用。

怎么吃

鸽子肉可炒食、可煲粥、可炖汤。鸽子肉的味道鲜美，烹调时不宜放很多调味料，加一点盐即可。清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分；怀孕中期、发烧、燥热的人不宜食用。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

慎喝鸽子汤

慎喝原因

过敏性紫癜应谨慎饮用鸽子汤。鸽子汤含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维，具有活血化淤、增强体质、延缓衰老的功效。过敏性紫癜患者体质差、免疫力低下，适量喝鸽子汤能使细胞得到充足的营养，使全身器官更加有活力，从而降低患者各系统的病变，增强免疫力，但鸽子汤中富含蛋白质，故患者不宜吃。

怎么吃

鸽子汤烹制后可趁热食用，忌用辛辣刺激性调味品。鸽子汤属于荤食，可以加入一些山药、胡萝卜、金针菇等蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻鸽子汤的油腻。易上火或喜冷怕热、燥热患者不宜食用鸽子汤。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

宜吃鸽子肉

宜吃原因

肝硬化可以适量吃鸽子肉。鸽子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钾、钠等多种营养成分，为人体提供多种所必需的营养物质。由于其脂肪含量较低，对肝硬化的病情无明显不利影响。因此，肝硬化可以适量吃鸽子肉。

怎么吃

鸽子肉可炒食、炖食、熬汤等，需注意肝火旺盛、容易上火、喜冷怕热和容易出汗者应谨慎食用鸽子肉。食用鸽子肉时不能搭配同属热性的食物，如牛肉、羊肉、韭菜、洋葱、大蒜、荔枝、榴莲和木瓜等。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。

宜吃鸽子肉

宜吃原因

胆结石患者可以适量食用鸽子肉。鸽子肉营养丰富，有保健功效，能防治多种疾病，中医学认为鸽子肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子肉的蛋白质含量高，而脂肪含量较低，同时鸽肝中还含有胆素，可以帮助人体吸收和消化，对胆结石患者有很好的食疗作用，可以适量食用。

怎么吃

鸽子肉可以炖汤，还可以做成鸽子粥，也可以清蒸。鸽子肉不能和鸡蛋、鱼虾、羊肉、猪肉、黄鳝、冰啤酒等食物一起吃。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。