过敏性紫癜能不能喝皮蛋瘦肉粥

慎喝皮蛋瘦肉粥

慎喝原因

过敏性紫癜应谨慎饮用皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素以及少量的钙、铁等矿物质。其中含有丰富的蛋白质，可以促进人体的发育，修复并更新受损的细胞，增强人体免疫力的作用；含有钙、铁等矿物质，能促进发育，预防缺铁性贫血。但是皮蛋和瘦肉都富含蛋白质，过敏性紫癜患者忌喝皮蛋瘦肉粥。

怎么吃

皮蛋瘦肉粥煮好后可直接食用，但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担。皮蛋瘦肉粥适宜体病后体虚、产后血虚、营养不良者食用。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

宜喝皮蛋瘦肉粥

宜喝原因

甲肝可以适量吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富的粥品，主要食材是大米、瘦肉和皮蛋，食材中含有大量的蛋白质和多种维生素以及适量的脂肪和微量元素，适量食用皮蛋瘦肉粥能补充营养，甲肝患者食用以后能快速把这些营养吸收，满足身体各器官对不同营养成分的需要，所以可以适量食用。

怎么吃

皮蛋瘦肉粥煮熟后直接食用，皮蛋瘦肉粥中有多种氨基酸和矿物质存在，能提高身体机能。因为皮蛋中含铅，孕妇不能多吃。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。

1、戒酒；

2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；

3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；

4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；

5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。

少喝皮蛋瘦肉粥

少喝原因

心律失常应少喝皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥含有丰富的碳水化合物和维生素等营养物质，易于消化和吸收。而瘦肉中含有丰富的蛋白质及人体所需的各种氨基酸，营养价值较高。食用皮蛋瘦肉粥可以补充营养，增强体力。但皮蛋在制作中会添加铅、铜等重金属，大量进食皮蛋瘦肉粥会损害神经系统、造血系统和消化系统，对心脏也有毒害作用，不利于心律失常的恢复。因此，心律失常应少喝皮蛋瘦肉粥。

怎么吃

皮蛋瘦肉粥可直接食用，在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆，风味更佳。老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。

饮食建议

心律失常是由于窦房结激动异常或激动产生于窦房结外，激动的传导缓慢、阻滞或经异常通道传导，即心脏活动的起源和（或）节律异常，其治疗分为药物治疗、非药物治疗，但除此之外还应从饮食、情绪等方面进行调节。饮食原则如下：

1、限制热量摄入，发病初期应少食多餐，以流质为主，避免过冷过热膳食，可适量进食瘦肉、鱼类、水果等；

2、避免进食大量脂肪，以免餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成；

3、避免进食辛辣食物，因辛辣食物可对心血管系统造成刺激，导致患者出现短暂性血压下降或心跳减慢，进而加重心律失常。且辛辣食物性质较热，进食后会引发便秘，患者用力排便时心脏负荷增大，心肌血液供应不足，进而加重心律失常；

4、患者服用华法林药物期间，应避免进食菠菜、胡萝卜、卷心菜、猪肝、番茄、西芹、芒果、葡萄柚等食物，以免减弱或增强药效；

5、避免进食槟榔，若进食较多，可导致呼吸急促症状加重，进而造成严重的心肌梗死发生。

宜喝皮蛋瘦肉粥

宜喝原因

胃溃疡可以适量喝皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥含有丰富的碳水化合物和维生素等营养物质。皮蛋的铁含量较高，强碱作用使蛋白质及脂质分解，易于消化和吸收。而瘦肉中含有丰富的蛋白质及人体所需的各种氨基酸，营养价值较高。食用皮蛋瘦肉粥可以补充营养，增强体力，胃溃疡患者可以适量食用。

怎么吃

皮蛋瘦肉粥可直接食用，在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆，风味更佳。老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；

2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。