过敏性紫癜能不能吃马肉

慎吃马肉

慎吃原因

过敏性紫癜患者应谨慎食用马肉。过敏性紫癜主要是对某些致敏物质产生变态反应，导致毛细血管脆性及通透性增加产生的紫癜。引起紫癜的原因有感染、食物、药物或其他因素。其中人体对异性蛋白过敏，例如鱼、虾、蛋、牛奶等。虽然马肉含有丰富的蛋白质、维生素及各种矿物质等营养物质，有恢复肝脏功能并防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。但马肉含有异性蛋白，过敏性紫癜患者食用后易诱发免疫反应，加重病情。因此，对于过敏性紫癜患者而言，应谨慎食用马肉。

怎么吃

马肉可蒸、煮、炖、烤，宜在两餐之间食用，但不宜过量食用。马肉适宜动脉硬化、冠心病和高血压患者食用。但孕妇、患有痢疾、疥疮之人不宜食用。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

少吃马肉

少吃原因

肾结石患者应少吃马肉。马肉含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、维生素A及钙、磷等矿物质。但马肉中又含有一定量的草酸，如果患者过多食用，易在人体中形成草酸钙结石，加重肾结石的症状，不利于病情的恢复，所以应该少吃马肉。

怎么吃

马肉可以煮食，或者酱食。每日随三餐食用即可。马肉可以与韭菜一起食用。马肉性温热，食用过多会引发内热，而且还会引起尿混浊和尿路结石等症状。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

少吃马肉

少吃原因

癫痫应少吃马肉。马肉具有恢复肝脏机能并有防止贫血、促进血液循环、增强人体免疫力的效果。但是马肉是肉类食物中含锌量较高的，癫痫发作与体内锌含量增高有关，因此降低癫痫病人的血锌浓度能抑制癫痫的发作，建议癫痫患者少吃马肉。

怎么吃

马肉可腌制、炖食、做馅，或与胡萝卜等蔬菜搭配食用。患有疥疮、痢疾等患者，不宜进食马肉。可用黄芪与马肉炖汤，有进补功效。

饮食建议

癫痫是大脑神经元突发性异常放电，导致短暂大脑功能障碍的一种慢性病，发病原因较多，包括遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等，经正规药物、手术治疗后患者可正常生活或工作，但还需保证健康的饮食习惯，以改善其预后。具体如下：

1、减少盐分摄入，癫痫发作是由于神经过度放电所致，当人体短时间内摄入较多食盐，会导致神经元过度放电，进而诱发癫痫发作；

2、适当进食含钾盐较低的食物，如油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、黄瓜等，以免由于钾元素摄入过多导致患者血钾含量增加，加重电解质紊乱表现；

3、适当进食含镁丰富的食物，如小米、玉米、红小豆、牛肝、鸡肉等，以保持患者体内镁平衡；

4、避免进食羊肉、狗肉、公鸡、鲤鱼等发物，适当限制胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品的摄入；

5、应禁忌饮用浓茶、咖啡、酒类等对神经系统有兴奋作用的饮料。

宜吃马肉

宜吃原因

房颤可以适量吃马肉。马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙，可促进血液循环，预防动脉硬化。马肉含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积。而适量降低体内胆固醇的含量可降低房颤的潜在风险。因此，房颤可以适量吃马肉。

怎么吃

马肉可制成酱马肉、马肉火锅等，不宜炒食。注意马肉不宜与猪肉、大米同食。食用马肉每人每次摄入量在100g左右为最佳。

饮食建议

房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注意日常饮食调护，对疾病的康复有重要作用。

1、限制热量摄入，以每日每公斤体重25-35卡为宜；

2、限制高脂肪、高胆固醇食物摄入，如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等；

3、增加富含蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷的食物摄入，如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、卷心菜、青菜、西红柿、柑橘、苹果、香蕉等，以维持心肌营养和脂类代谢，还可防止大便干燥；

4、忌刺激心脏及血管的食物，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品；

5、慎吃生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等胀气食物，以免胃肠胀气影响心脏活动；

6、限制盐及水的摄入，尤其水肿和心力衰竭患者更应注意。