过敏性紫癜能不能吃豆芽

慎吃豆芽

慎吃原因

过敏性紫癜应谨慎食用豆芽。豆芽含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、B族维生素、维生素C以及磷、铁等多种矿物质。其具有清热解暑、利尿除湿、解酒的功效。豆芽含有丰富的维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，提高身体免疫力，以及可减低毛细血管通透性和脆性。过敏性紫癜患者对豆芽这种异种蛋白质的摄入是不利于疾病恢复的，因此，对于过敏性紫癜患者而言，不适合食用豆芽。

怎么吃

豆芽可炒、煮，或者煮熟后凉拌，但不宜过量食用，易引起腹泻。豆芽宜与蛤蜊、鸭肝同食，可清热解毒。但脾胃虚寒者应慎食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

少吃绿豆芽

少吃原因

过敏性紫癜应少吃绿豆芽。绿豆芽含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等营养物质，具有清热利湿、消肿除痹等功效。过敏性紫癜是一种过敏反应，引起皮肤毛细血管扩张、充血，出现皮肤红肿、丘疹，呈片状。但由于绿豆芽中含有蛋白质，因此过敏性紫癜病人要少吃。

怎么吃

绿豆芽最常见的做法是炒菜，如绿豆芽炒粉条、干煸绿豆芽等，还可以凉拌或做汤。绿豆芽一般人群均可食用，青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果；胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮及癫痫患者宜食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

慎吃黄豆芽

慎吃原因

过敏性紫应谨慎食用黄豆芽。黄豆芽含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、糖及钙、铁等多种矿物质。黄豆芽中蛋白质含量十分丰富，可以补充人体所需的氨基酸，促进人体的生长发育，强身健体、增强机体免疫力；富含维生素B族，可以维持肌肤健康；含有丰富的维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，提高身体免疫力，减低毛细血管通透性和脆性。但植物蛋白会加重病情，因此过敏性紫癜患者不能食用黄豆芽。

怎么吃

黄豆芽可炒、煮，或者煮熟后凉拌，但不宜过量食用，易引起腹泻。黄豆芽宜与蛤蜊、鸭肝同食，可清热解毒。脾胃虚寒者应谨慎食用。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

宜吃豆芽

宜吃原因

肺结核可以适量吃豆芽。豆芽含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等营养物质，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤等功效。肺结核患者可以正常食用豆芽，豆芽对病情恢复没有不良影响，但要注意做豆芽时忌放辛辣刺激性调料，不宜油腻。因此，肺结核可以适量吃豆芽。

怎么吃

豆芽最常见的做法是炒菜，如豆芽炒粉条、干煸豆芽，还可以凉拌和做汤。豆芽一般人群均可食用，青少年可多食，孕妇多食豆芽对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果；胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮及癫痫患者宜食豆芽。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：

1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；

2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；

3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；

4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。

结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。