过敏性紫癜能不能吃粉丝

少吃粉丝

少吃原因

过敏性紫癜患者应少吃粉丝。粉丝含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾，钠等营养成分，具有兴奋神经、增进食欲的作用，以及增强人体免疫力及抗病能力。但粉丝里面含有铝，过量食用后可能会影响和干扰人的意识与能力，容易造成老年痴呆，以及其他疾病。并且现在市场上为了口感好加入大量的调料，易助湿气，加重皮疹，延迟病情的恢复时间。因此，对于过敏性紫癜患者而言，应少吃粉丝。

怎么吃

粉丝可蒸、煮、炖、炒，或者煮熟后凉拌，但不宜过量食用，因为含有矾，对身体不利。孕妇应慎食粉丝。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

宜吃粉丝

宜吃原因

紫癜性肾炎可以适量吃粉丝。粉丝中含有球蛋白和多糖，不但可以促进胆固醇分解，还可降低胆固醇吸收，有降低胆固醇的功效。粉丝中含有胰蛋白抑制剂，可减少蛋白分解，从而在一定程度上保护肝脏和肾脏，因而紫癜性肾炎患者可适量食用。

怎么吃

粉丝可焯水后凉拌，可做汤，也可作为其他菜品的配菜食用。但粉丝属于寒凉性食物，阳虚、气血虚的便秘患者不宜食用，以免加重体内寒气，不利于排便。

饮食建议

紫癜性肾炎又称过敏性紫癜性肾炎，可表现为皮肤紫癜、关节肿痛、腹痛、便血、血尿等症状。紫癜性肾炎患者的生活作息要规律，改变不良的生活及饮食习惯，饮食主要遵循以下原则：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等，有助于水肿患者消肿；

2、可食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品；

5、水分的获取需根据病情决定，如症状较轻，小便正常，无水肿可以正常喝水；如出现异常，水分的摄取应该有限制。

宜吃粉丝

宜吃原因

荨麻疹可以适量吃粉丝。粉丝含有碳水化合物、淀粉、膳食纤维、糖、蛋白质等成分。荨麻疹患者在饮食上应注意避免食用致敏食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。如果粉丝不是过敏原，荨麻疹适量食用，可以补充能量和营养。

怎么吃

粉丝可炒食、可炖食，粉丝具有很好的附味性，将其搭配肉类及蔬菜水煮，可以吸收汤汁内鲜美的味道，营养更丰富。但粉丝在加工制作过程中常添加明矾，摄入过量会影响脑细胞的功能，因此应适量食用。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括食物及食物添加剂，吸入物，感染，药物，物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要，其饮食原则具体如下：

1、谷物、豆、薯类：荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等；属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等；

2、蔬果类：属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物，如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等；属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物，如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等；

3、畜、禽、鱼、海鲜类：急性发作期，如对诱发物尚不能肯定时，应尽量选择素食，以防病情加重；

4、蛋、乳类：若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏，应忌食，反之则可少量选用；

5、调味品：属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等，料酒可少量用，但热疹者应尽量少用调味品。

宜吃粉丝

宜吃原因

痛风可以适量吃粉丝。粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，品种繁多，有绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、土豆粉丝、红薯粉丝等。粉丝的营养成分主要为碳水化合物、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质。其嘌呤含量较低（7.8mg/100g），痛风患者可适量食用。

怎么吃

粉丝可炒食、凉拌、炖菜，营养丰富。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。