动脉粥样硬化能吃叶酸吗

动脉粥样硬化可以适量吃叶酸。叶酸是体内的一种维生素，它参与体内很多重要物质的合成，是人体必不可少的物质。普通人由于叶酸代谢异常或者叶酸缺乏，会导致贫血、高血压疾病、慢性病等。高血压等慢性病易引起冠心病、动脉粥样硬化，适量吃叶酸可降低其发生率。

食用方法

叶酸在绿色的蔬菜和动物肝脏中含量较高，可以食补，适量吃蔬菜和动物肝脏，也可以直接食用叶酸片或者含有叶酸的复合维生素制剂。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜吃叶酸

宜吃原因

动脉粥样硬化可以适量吃叶酸。叶酸是体内的一种维生素，它参与体内很多重要物质的合成，是人体必不可少的物质。普通人由于叶酸代谢异常或者叶酸缺乏，会导致贫血、高血压疾病、慢性病等。高血压等慢性病易引起冠心病、动脉粥样硬化，适量吃叶酸可降低其发生率。

怎么吃

叶酸在绿色的蔬菜和动物肝脏中含量较高，可以食补，适量吃蔬菜和动物肝脏，也可以直接食用叶酸片或者含有叶酸的复合维生素制剂。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜吃生地瓜

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量食用生地瓜，生地瓜中富含有蛋白质、碳水化合物、钾、钙、铁、铜、硒、维生素、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养物质，能为人体提供多种营养成分。其中含有钾、胡萝卜素、叶酸、维生素等物质，能有效的缓解心血管疾病的发生，生地瓜富含的膳食纤维，还能够促进肠胃运动和体内毒素的排出，还有降压、降胆固醇的作用。适量食用生地瓜，有利动脉粥样硬化患者的健康。

怎么吃

生地瓜可以直接食用，可以蒸煮、熬粥、榨汁、烧烤、油炸，油炸食品热量较高，不建议食用。生地瓜可以作为主食食用，也可以做为零食食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜吃爆米花

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃爆米花。爆米花一般包含大量膳食纤维，以及叶酸、锌、铜、锰、铁、核黄素和硫胺素等营养素。经常食用可以预防高血压、心脏病、冠心病、动脉粥样硬化等，而且爆米花富含钙质，青少年食用可以促进骨骼发育，中老年人食用有预防骨质疏松的作用。

怎么吃

爆米花可以直接食用，可以在两餐之间当零食食用，可以搭配牛奶、咖啡当下午茶食用，可以搭配其他蔬菜水果做成沙拉食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

宜吃米炮

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃米炮。米炮一般包含大量膳食纤维，以及叶酸、锌、铜、锰、铁、核黄素和硫胺素等营养素。米炮中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用，而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病，动脉粥样硬化患者适量吃有利于身体健康。

怎么吃

米炮可以直接食用，可以搭配其他蔬菜水果食用，米炮一般作为零食在两餐之间食用，米炮也可以当做下午茶搭配饮料食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。