小儿湿疹能不能吃豆渣

宜吃豆渣

宜吃原因

小儿湿疹可以适量吃豆渣。湿疹患儿应忌食辛辣、刺激的食物。豆渣中含有大量水分、蛋白质、碳水化合物和膳食纤维，适量食用可促进肠道蠕动，利于排便，且豆渣性凉、味甘，对湿疹无不良影响，故可以适量食用。

怎么吃

豆渣可炒食，可做丸子，可与胡萝卜、薏米等食物一起做成饼食用。

饮食建议

小儿湿疹是一种慢性、复发性、炎症性皮肤病。以湿疹样皮疹，伴剧烈瘙痒，反复发作为临床特点。环境因素特别是生活方式的改变（如过度洗涤、饮食、感染、环境改变）是本病发病重要的危险因素。生活中需注意，饮食有以下建议：

1、饮食摄入应由少到多、循序渐进，以免因不适应而诱发湿疹；

2、增加饮食中不饱和脂肪酸含量，对促进湿疹痊愈起一定作用；

3、给予清淡、少盐饮食，适量多吃富含维生素、矿物的食物，可调节患者生理功能，减少过敏性反应；

4、补充含双歧杆菌等益生菌，益生菌能减低肠道的通透性，提高肠道屏障功能和降解过敏物质，达到减少过敏物质吸收和刺激机体的作用。

预防湿疹要避免冷风或强烈日光刺激；注意保护患病皮肤；日常应注意婴儿饮食卫生，保证食物质和量，并避免接触致敏食物。

慎吃豆渣

慎吃原因

小儿腹泻应谨慎食用豆渣。豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，其中含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷等矿物质。豆渣中含有一种低聚糖，它们不能被人体吸收和利用，可以被肠道内的细菌分解，产生各种气体，会使肠内胀气，加重患儿腹泻的症状。

怎么吃

豆渣可炒食、蒸食或者制成糕点食用，每日随三餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。不能与蜂蜜同食，易腹泻。

饮食建议

小儿腹泻可分为生理性腹泻和病理性腹泻。病情轻重差别大、并发症较多、家庭护理必须注意病情变化，日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、乳糖不耐受导致腹泻，可选用无乳糖配方奶、鲜牛奶或豆奶；

2、伤食导致腹泻，可选用助消化药物调理，如妈咪爱、乳酸菌素片、婴儿健脾散等；

3、脾虚导致腹泻，可选用山药、红薯等熬粥，可补益脾胃。

小儿应注意正确喂养，添加辅食由少到多、由细到粗、循序渐进。

宜吃豆渣

宜吃原因

小儿咳嗽可以适量吃豆渣。豆渣中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、矿物质、异黄酮和维生素等营养成分。其中含有大量的钙质，易被人体吸收，是价廉易得的补钙食品。咳嗽患儿吃豆渣做成的食物，可以防治便秘、补充营养，改善咳嗽症状。因此，小儿咳嗽可以适量吃豆渣。

怎么吃

豆渣可搭配青菜炒食，搭配豆浆做馒头和窝头，也做成豆渣肉丸。但应注意不宜食用过量。不宜采用煎炸等过于油腻的烹饪方式。

饮食建议

小儿咳嗽多由受凉或气管、肺经受感染导致，若进食较为寒凉也会导致咳嗽发生，是为排出呼吸道分泌物或异物而做出的一种机体防御反射动作，可分为风热咳嗽、风寒咳嗽、过敏性咳嗽等。小儿咳嗽的治疗需结合病因，但饮食调理也尤为重要。

1、忌寒凉食物，咳嗽时应避免进食冷饮或冷冻饮料，以免造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈；

2、忌肥甘厚味食物，若过食肥甘可导致痰热互结，阻塞呼吸道，加重咳嗽症状。且小儿咳嗽时胃肠道功能较为薄弱，进食肥甘厚味食物会加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，导致咳嗽难愈；

3、忌鱼腥虾蟹，咳嗽患儿进食鱼腥类食物后会刺激呼吸道，且其中蛋白质含量较高，可能导致蛋白过敏的发生，进而加重咳嗽症状；

4、忌甜酸食物，酸食具有敛痰效果，使痰液不易咳出，进而加重病情。而苹果、香蕉等甜食也会助热，导致疾病难愈；

5、适当进食大蒜、琵琶、萝卜、大白菜、西红柿、梨等食物，对咳嗽有一定的缓解功效。

宜吃豆渣

宜吃原因

肺结核患者可以适量吃豆渣。豆渣中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，适量食用能降低血液中胆固醇含量，且豆渣中丰富的食物纤维，有减肥的功效。同时，豆渣对肺结核患者无明显不良影响，建议食用。

怎么吃

豆渣一般可直接炒食，也可加入肉末里混合着吃；可做丸子，发糕等；与胡萝卜、薏米等食物一起做成饼食用，清热祛湿。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：

1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；

2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；

3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；

4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。

结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。