皮炎能不能吃鲫鱼

慎吃鲫鱼

慎吃原因

皮炎患者应谨慎食用鲫鱼。鲫鱼中含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E及钙、铁、铜等矿物质。鲫鱼是高蛋白的食物，是一种生物过敏原，可以增加血管壁的通透性，引起血液渗透，会形成过敏的病症。如果皮炎患者食用，易加重疾病的症状，故应该谨慎食用。

怎么吃

鲫鱼可炒食、炖食或者煲汤食用，每日随餐食用即可。可与豆腐同食，有清热解毒的作用；还可与木耳同食，可补充核酸抗老化。

饮食建议

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：

1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；

2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；

3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；

4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；

5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。

宜吃鲫鱼

宜吃原因

高血压可以适量吃鲫鱼。鲫鱼含有大量的钙、铁、磷等多种人体所需的矿物质和微量元素。鲫鱼中丰富的不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇；适量食用鲫鱼还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成。此外，鲫鱼中的亚油酸，可增加微血管的弹性，对高血压并发症有一定的预防作用。因此，高血压可以适量吃鲫鱼。

怎么吃

鲫鱼可炒食、炖食、蒸食，可搭配豆腐、酸菜等食材，以保证营养更加均衡。痛风患者因体内嘌呤代谢发生紊乱，应谨慎食用嘌呤含量较高的鲫鱼。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。

宜吃鲫鱼

宜吃原因

甲亢可以适量吃鲫鱼。鲫鱼含优质蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物等营养物质，易于消化吸收，有健脾利湿，治疗食欲不振等功效。鲫鱼为常见的淡水鱼，含碘量极少或几乎不含碘，甲亢患者可以适量食用，对病情影响不大。

怎么吃

鲫鱼可红烧，可熬汤，可蒸食等。搭配大葱、大蒜、生姜等食材烹调食用味道鲜美，鲫鱼含有嘌呤类物质，不建议痛风患者食用。

饮食建议

甲亢是甲状腺功能亢进的简称，是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病。其营养代谢特征包括热能消耗多、需求加大，蛋白质加速分解，脂肪消耗多、胆固醇偏低，水盐代谢加速等。因而，饮食需以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和钠盐摄入为原则。

1、少食多餐，保证热能供给，不可暴饮暴食。忌辛辣、烟、酒；

2、每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性；

3、适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时要减少富含纤维素食物的摄入；

4、注意增加蛋白质食物摄入，以豆类、牛奶和鸡蛋为主，切忌大量食用肉类，尤其牛羊肉，因肉类有刺激兴奋作用，可加重潮热、多汗等症状；

5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物；

6、增加矿物质及维生素。注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等食物。每天的新鲜蔬菜不少于500g，多吃一些新鲜瓜果如黄瓜、番茄、豆角、西瓜等。

宜吃鲫鱼

宜吃原因

肝癌患者可以适量吃鲫鱼。鲫鱼中含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E及钙、铁、铜等矿物质。鲫鱼中所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病良好的蛋白质来源，常食可增强抗病能力，所以肝癌患者可以适量食用。

怎么吃

鲫鱼可炒食或者煲汤食用，每日随餐食用即可。可与豆腐同食，有清热解毒的作用；还可与木耳同食，可补充核酸抗老化。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。