荨麻疹能不能吃咖喱

慎吃咖喱

慎吃原因

荨麻疹应谨慎食用咖喱。咖喱是由多种香料调配而成的酱料。荨麻疹的形成多与过敏、冷热刺激等因素有关，患者在饮食上需远离引起过敏的食物，少食辛辣刺激性食物。咖喱属于辛辣刺激性食物，食用后较易生热化风，可诱发病情反复和加重。因此，荨麻疹患者应谨慎食用咖喱。

怎么吃

咖喱一般做调味品食用，可放在菜肴和汤羹中改善风味，搭配鸡肉、排骨、土豆、米饭等食材一起烹饪。咖喱对胃有一定的刺激作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人应谨慎食用。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括食物及食物添加剂，吸入物，感染，药物，物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要，其饮食原则具体如下：

1、谷物、豆、薯类：荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等；属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等；

2、蔬果类：属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物，如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等；属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物，如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等；

3、畜、禽、鱼、海鲜类：急性发作期，如对诱发物尚不能肯定时，应尽量选择素食，以防病情加重；

4、蛋、乳类：若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏，应忌食，反之则可少量选用；

5、调味品：属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等，料酒可少量用，但热疹者应尽量少用调味品。

宜吃咖喱调料

宜吃原因

痛风患者可以适量食用咖喱调料。咖喱是用多种香料调配而成的调料，种类多样，因其浓郁的香味为人们所喜爱。咖喱具有发汗、增进食欲、促进肠胃蠕动等功效，痛风患者可以适量食用，但不建议食用较辛辣的咖喱。

怎么吃

咖喱调料常与牛肉、鸡肉等一起烹调，可用于制作汤羹或烧菜，搭配米饭食用较佳。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

少吃咖喱

少吃原因

散光患者应少吃咖喱。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。散光患者应少吃辛辣刺激性的食物，辛辣食物当中的辣素会对胃肠道产生刺激作用。因此，散光患者应少吃咖喱。

怎么吃

咖喱可在烹饪中添加，每日随餐食用即可。咖喱可与牛肉、土豆、胡萝卜等一起食用，可以增加营养物质的吸收。

饮食建议

散光是眼睛屈光不正的表现，与角膜弧度相关。多表现为视力下降、视疲劳等，可通过配镜进行矫正。此外，患者还应在饮食有所注意，具体如下：

1、多吃富含维生素C的食物：如葡萄、柠檬、苹果、杏子、西红柿等；

2、多吃富含维生素E和维生素B1的食物：如蛋黄、黄豆、瘦猪肉等；

3、多吃富含蛋白质的食物：如鸡蛋、鱼、猪肉等；

4、忌饮酒，忌辛辣刺激、油腻性食物。

少吃咖喱

少吃原因

痛风应少吃咖喱。咖喱富含维生素、蛋白质、微量元素等营养，但因咖喱中具有辣味，痛风患者应以清淡饮食为主，辛辣成分要通过肾脏排泄，因为辛辣的食物对肾脏的刺激肾脏实质细胞会加重肾脏的负担，导致排泄受阻，诱发痛风的发生。但咖喱可促进患者食欲，可摄入其他营养元素，故可少量进食。

怎么吃

咖喱可与土豆、胡萝卜、牛肉等一同炒制，制成咖喱酱后，搭配米饭一同食用。但有胃炎、胃溃疡、胆结石的患者应谨慎进食。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。