荨麻疹能不能吃腐乳

慎吃腐乳

慎吃原因

荨麻疹应谨慎食用腐乳。腐乳中含有易被消化的多肽和氨基酸，多肽中含有可控制血压的活性肽，有利于控制血压。此外，腐乳中的维生素B12含量较高，可促进造血功能，预防缺铁性贫血等。但腐乳属于发物，且含盐量较高，荨麻疹患者应清淡饮食，过量食用腐乳可加重荨麻疹的症状。因此，荨麻疹应谨慎食用腐乳。

怎么吃

腐乳可直接食用，亦可作为调味品使用。腐乳属于腌制食品，高血压患者不宜食用。孕妇和老年患者不可过多食用腐乳，以免引起身体不适。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括食物及食物添加剂，吸入物，感染，药物，物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要，其饮食原则具体如下：

1、谷物、豆、薯类：荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等；属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等；

2、蔬果类：属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物，如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等；属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物，如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等；

3、畜、禽、鱼、海鲜类：急性发作期，如对诱发物尚不能肯定时，应尽量选择素食，以防病情加重；

4、蛋、乳类：若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏，应忌食，反之则可少量选用；

5、调味品：属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等，料酒可少量用，但热疹者应尽量少用调味品。

少吃腐乳

少吃原因

丙肝应少吃腐乳。腐乳属于发酵食物，发酵会产生相当多的B族维生素，不仅能修复肝功能，还可防止肝脂肪变性，从而起到预防脂肪肝的作用。但因腐乳中的含盐量较高，过量食用可加重肝脏负担，不利于丙肝患者的恢复。因此，丙肝应少吃腐乳。

怎么吃

腐乳可以当下饭菜食用，也可作为配菜。腐乳用来炒菜，不仅可增加菜品的色调，还能减少食盐的使用。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。

1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；

2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；

3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；

4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；

少吃腐乳

少吃原因

肾结石患者应少吃腐乳。腐乳富含人体所需要的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及钙、磷等矿物质。但腐乳属于腌制食品的一种，含盐量较大，而肾结石患者应以低盐饮食为宜，以免加重病情，故应少吃腐乳。

怎么吃

腐乳可直接食用。一般在正餐搭配主食与菜品，当做开胃小菜或者辅助食品食用。也可做菜时适量放入调节菜品的口味。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

少吃腐乳

少吃原因

脑供血不足应少吃腐乳。腐乳含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质等成分。此外，腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。但腐乳含有较多的盐分，而脑供血不足患者平时应注意低盐、低糖、低脂饮食，摄入过多的盐分可加重脑供血不足的症状。因此，脑供血不足应少吃腐乳。

怎么吃

腐乳可直接食用，也可作为调料使用。腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：

1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；

2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；

3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；

5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；

6、少盐饮食，每日食盐6克以下。