皮肤过敏能不能吃绿豆

宜吃绿豆

宜吃原因

皮肤过敏患者可以适量吃绿豆。绿豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C等成分，具有降血脂、降胆固醇、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等作用。同时，绿豆还可清热解毒、消炎杀菌，对皮肤过敏具有一定治疗作用，因此，皮肤过敏可以适量吃绿豆。

怎么吃

绿豆可以制成绿豆沙、绿豆糕后食用，亦可熬粥后食用。绿豆不宜与西红柿、狗肉等同食。

饮食建议

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，主要是指皮肤受到各种刺激，如化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等，导致皮肤过敏出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等病理现象。日常生活中应注意清淡饮食、均衡营养，具体如下：

1、饮食忌辛辣刺激，不要吃辛辣、烧烤、牛羊肉、豆制品类食物，更不能抽烟喝酒，多吃新鲜的绿色无添加蔬菜和水果。

2、忌食各种补气、补血之物：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。这些食物温热补阳，能助热生风，使血燥更甚，使病情迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食，可多吃维生素丰富的食物，增强机体兔疫能力。

3、过敏患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，以加强皮肤的防御能力。

饮食调整对皮肤保养有很大的帮助，在生活中，过敏患者要注意饮食营养的均衡，发生过敏反应时应及时就医，遵医嘱涂抹抗过敏类药膏或口服抗组胺类药物。

少吃绿豆芽

少吃原因

过敏性紫癜应少吃绿豆芽。绿豆芽含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等营养物质，具有清热利湿、消肿除痹等功效。过敏性紫癜是一种过敏反应，引起皮肤毛细血管扩张、充血，出现皮肤红肿、丘疹，呈片状。但由于绿豆芽中含有蛋白质，因此过敏性紫癜病人要少吃。

怎么吃

绿豆芽最常见的做法是炒菜，如绿豆芽炒粉条、干煸绿豆芽等，还可以凉拌或做汤。绿豆芽一般人群均可食用，青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果；胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮及癫痫患者宜食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。

宜吃绿豆

宜吃原因

皮肤瘙痒患者可以适量吃绿豆。绿豆富含蛋白质、磷脂、碳水化合物、多种维生素、有机酸等成分，有抗过敏、抗菌、降血脂等作用。而且绿豆中富含维生素A和胡萝卜素，有利于上皮组织细胞的生长发育。皮肤瘙痒患者适量食用绿豆，可增强肌肤抵抗力，缓解皮肤瘙痒感。

怎么吃

绿豆可煮食，如绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙，也可磨粉后制作绿豆糕。但不宜用铁锅煮绿豆，且中暑、皮肤感染、高血压、水肿患者可适量多食绿豆。

饮食建议

皮肤瘙痒可分为全身性皮肤瘙痒和局限性皮肤瘙痒，可由多种因素引起，因此需要积极寻找病因，并进行治疗。另外，除了药物治疗和物理治疗外，还应在饮食上注意以下几点：

1、忌酒，酒对皮肤有强烈的刺激作用，使皮肤血管充血，诱发皮肤剧痒；

2、忌茶、咖啡、辣椒、大蒜、芥末、鱼、虾、海鲜、乳品、腌腊制品等刺激性食物。这些食物能使血管周围释放活性物质，使皮肤产生剧痒，加重原有病症；

3、忌食油炸禽类、狗肉、羊肉、烧烤食品等温燥食品。这类食物不仅温燥助热，而且不易消化，长期滞留肠道，以致大便不通，产生郁热，加重瘙痒。

慎吃绿豆

慎吃原因

过敏性紫癜患者应谨慎食用绿豆。绿豆含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、磷脂等营养物质，能消暑、利水、清热解毒。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含的蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。此外，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。但由于绿豆中富含植物蛋白质，会加重过敏性紫癜病情，因此慎食绿豆。

怎么吃

绿豆可蒸、煮、熬粥、炖汤等，但不宜空腹食用。绿豆宜与燕麦、豇豆、大米、马齿苋和南瓜同食。吃中药的患者不宜食用绿豆，以免解药性。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。