小儿腹泻能不能吃牛肉

少吃牛肉

少吃原因

小儿腹泻应少吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸及钾、磷等微量元素。因为患腹泻的宝宝肠道因细菌作用腐败作用很强，同时高蛋白质的摄入渗透压增加都会加剧腹泻的症状。而牛肉中含有较多的蛋白质，如果患儿过多食用不利于疾病的治疗与恢复。

怎么吃

牛肉可炒食、炖食、拌食。每日随三餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。不建议与田螺、红糖同食，易影响消化吸收。

饮食建议

小儿腹泻可分为生理性腹泻和病理性腹泻。病情轻重差别大、并发症较多、家庭护理必须注意病情变化，日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、乳糖不耐受导致腹泻，可选用无乳糖配方奶、鲜牛奶或豆奶；

2、伤食导致腹泻，可选用助消化药物调理，如妈咪爱、乳酸菌素片、婴儿健脾散等；

3、脾虚导致腹泻，可选用山药、红薯等熬粥，可补益脾胃。

小儿应注意正确喂养，添加辅食由少到多、由细到粗、循序渐进。

少吃牛肉

少吃原因

小儿支气管炎患者应少吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钾、磷等微量元素。小儿支气管炎患者平时应少吃腥荤发物，因为这些食物容易生热化火，使炎症扩展。而牛肉是热性发物，患者如果常吃牛肉，会加重患者病情，不利于恢复，故平时应少吃。

怎么吃

牛肉可炒食、炖食、拌食。每日随三餐食用即可，可与芹菜同食，有营养瘦身的作用；还可与生姜同食，有驱寒、治腹痛的作用。

饮食建议

小儿支气管炎是指支气管发生炎症，通常是由普通感冒、流行性感冒等病毒性感染引起的并发症，也可能由细菌感染所致，除了及时就医治疗外，家长还应注意家庭护理，如保暖、营养充分、多饮水等，其中饮食护理如下：

1、饮食宜清淡，可选择食用菠菜、油菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、萝卜、胡萝卜等新鲜蔬菜，可补充人体所需的维生素和无机盐；

2、强化饮食，可选择具有健脾益肺、理气化痰的食物，如猪牛羊的肺脏、枇杷、橘子、梨、百合、大枣、杏仁、核桃等，有助于增强体质；

3、忌食海腥油腻，如黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰，加重病情；

4、避免进食刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜、韭菜等，以免加重呼吸道症状。

宜吃牛肉

宜吃原因

小儿口炎患者可以适量吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸及矿物质等营养物质。小儿口炎单纯发病，也可继发于营养不良。而牛肉营养物质丰富，还有补充失血、修复组织、促进伤口愈合的作用。因此，小儿口炎患者适量吃牛肉有助炎症消退，加快康复进程。

怎么吃

牛肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅，宜在两餐之间食用，但牛肉不宜与鲶鱼、青果、白酒同食。疮毒或皮肤湿疹应忌食。

饮食建议

小儿口炎是指口腔黏膜由于各种感染引起的炎症，若病变限于局部如舌、齿龈、口角亦可称为舌炎、齿龈炎或口角炎等。本病多见于婴幼儿。本病可继发于全身疾病如急性感染、腹泻、营养不良、久病体弱和维生素B、C缺乏等。另外，不注意食具及口腔卫生或各种疾病导致机体抵抗力下降等因素，均可导致口炎的发生。通常进行合理的饮食调整，有利于改善小儿口炎，具体饮食指导如下：

1、应少量多次喂水，以保持口腔黏膜湿润及口腔清洁。且每次喂食前，大人应注意用肥皂流水洗手，以防将手上的病菌带入小儿口腔；

2、平时宜给予松软的清淡食物，多吃水果，且饮食的温度不能太热，严重者可喂流质或半流质，以减少咀嚼；

3、同时避免酸、辣等刺激性食物，因疼痛剧烈而不能进食者，可去医院适当补液，以保证基本的营养和水分；

4、对于以母乳喂养或奶粉喂养的患儿，乳母的饮食需保证清淡且富含营养，婴儿使用的奶头、奶瓶、奶锅、杯匙等器具需要消毒；

5、避免高脂、高糖、油腻饮食，以免加重炎症反应。

宜吃牛肉

宜吃原因

小儿骨折可以适量吃牛肉。牛肉中含有优质的蛋白质及丰富的钙，营养价值较高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，同时其还具有强筋壮骨、补虚养血、化痰息风的作用。骨折患者在恢复期间食用牛肉，不但可以补充所需要的营养，而且还可以提高其身体的抗病能力，所以小儿骨折可以适量吃牛肉。

怎么吃

牛肉可炒食、炖煮、烤制。因牛肉的纤维组织较粗，长时间烹制方可软烂，同时还需注意待牛肉熟透后方可食用，以免感染寄生虫。

饮食建议

小儿骨折是指小儿骨结构的连续性完全或部分断裂，经及时恰当处理，多数患儿能恢复原来的功能，少数患儿可遗留有不同程度的后遗症。骨折患儿在日常恢复过程中应注意饮食的调理，其饮食指导具体如下：

1、骨折后1-2周内患儿饮食需清淡、易消化和吸收，多食用蔬菜、水果、鱼汤、豆制品等，而且以清蒸或者炖、熬为主，少食辛辣、油腻、煎炸食物；

2、恢复期可适当增加营养，多吃骨头汤、蛋类及动物肝脏，同时多食萝卜、青椒和西红柿等，以促进伤口愈合；

3、日常可适当补钙和维生素D，包括牛奶及奶制品、大豆及鱼肝油、沙丁鱼等食物，以促进骨骼健康的恢复；

4、严重的骨折如多发性骨折、开放性骨折的早期，应该限制脂肪摄入量，以防止发生脂肪栓子引起栓塞；

5、骨折需卧床休息，儿童活动量减少，所以要适当吃纤维素多的蔬菜和水果，如芹菜、卷心菜、苹果等。