小儿脑瘫能不能吃瘦肉

宜吃瘦肉

宜吃原因

小儿脑瘫可以适量吃瘦肉。瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、铁、磷、钾等多种微量元素。蛋白质是智力活动的基础，与脑的记忆、思维有密切的关系，而瘦肉中含有丰富的蛋白质及多种营养元素，脑瘫患儿适量食用，有利于疾病的治疗。因此，小儿脑瘫可以适量吃瘦肉。

怎么吃

瘦肉可以炒食、蒸食、炖食、炸食、主食，做法多样。每天随正餐食用，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。

饮食建议

小儿脑瘫即小儿脑性瘫痪，是指从出生后一个月内脑发育尚未成熟阶段，由于非进行性脑损伤所致的以姿势各运动功能障碍为主的综合征，常伴有智力缺陷、癫痫、行为异常等症状。针对此类患儿，除临床治疗外，日常护理也较为重要，饮食需注意以下几项：

1、饮食应营养丰富、易消化，可进食牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、瘦肉等富含蛋白质的食物，还可适当增加维生素的摄入，以促进大脑发育，提高机体代谢功能；

2、饮食以碳水化合物为主，如米饭、面食、粥等，以免造成营养障碍；

3、适当增加蔬菜、水果的摄入，以提高纤维素的摄入量，进而防止便秘的发生；

4、避免进食油炸、辛辣刺激性食物，以免造成患儿消化不良，营养吸收不利，进而妨碍病情好转；

5、养成定时进餐的习惯，除三餐外，可在两餐间加以点心、小馄饨等食物。

宜吃瘦肉

宜吃原因

小儿弱视患者可以适量吃瘦肉。瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以促进人体的发育，修复并更新受损的细胞，适用于病后体虚，营养不良的食用。小儿弱视患者适量增加蛋白质的摄入，可以促进视网膜和视神经的发育。因此，对于小儿弱视患者而言，可以适量食用瘦肉。

怎么吃

瘦肉可炖、可煮食、可炒食，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。瘦肉适宜气血不足、阴虚纳差者食用。但湿热痰滞内蕴者、肥胖、血脂较高者应慎食。

饮食建议

弱视是眼科临床常见的儿童眼病，是婴幼儿时期由于各种原因，如知觉、运动、传导及视中枢等原因未能接受适宜的视刺激，使视觉发育受到影响而发生的视觉功能减退的状态，其主要表现为视力低下及双眼单视功能障碍。除了积极治疗疾病外，合理的饮食指导也利于疾病的恢复。具体饮食指导如下：

1、养成良好的饮食习惯，不要挑食，做到均衡饮食；

2、多食新鲜水果和蔬菜，适当增加蛋白质的摄入，限制过多糖类的摄入，以促进视网膜和视神经的发育，有助于改善病情；

3、多食粗粮，如玉米面、小米等，以增加必要的维生素供给，让眼睛更加明亮；

4、根据患儿的营养状况，必要时补充维生素，如维生素B1、维生素B12、维生素C、鱼肝油等，以及补充矿物质，如锌、铁、钙等；

5、多食含维生素C、维生素B的食物，如鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯等；

6、多食富含核黄素的食物，如牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。

少吃香菇

少吃原因

小儿湿疹应少吃香菇。香菇属于菌类食物，易引起过敏，多吃可能会加重湿疹，皮肤瘙痒严重者最好不要吃香菇，症状轻者要少吃。小儿湿疹应吃高膳食纤维、高蛋白、高维生素等食物，如新鲜的蔬菜、水果、瘦肉等。避免吃患儿过敏的食物，以防症状进一步加重。

怎么吃

吃香菇时最好先用开水焯一下，可炒食香菇，也可做香菇豆腐汤，可将香菇切碎煮粥食用，也可将香菇制成酱料食用。

饮食建议

小儿湿疹是一种慢性、复发性、炎症性皮肤病。以湿疹样皮疹，伴剧烈瘙痒，反复发作为临床特点。环境因素特别是生活方式的改变（如过度洗涤、饮食、感染、环境改变）是本病发病重要的危险因素。生活中需注意，饮食有以下建议：

1、饮食摄入应由少到多、循序渐进，以免因不适应而诱发湿疹；

2、增加饮食中不饱和脂肪酸含量，对促进湿疹痊愈起一定作用；

3、给予清淡、少盐饮食，适量多吃富含维生素、矿物的食物，可调节患者生理功能，减少过敏性反应；

4、补充含双歧杆菌等益生菌，益生菌能减低肠道的通透性，提高肠道屏障功能和降解过敏物质，达到减少过敏物质吸收和刺激机体的作用。

预防湿疹要避免冷风或强烈日光刺激；注意保护患病皮肤；日常应注意婴儿饮食卫生，保证食物质和量，并避免接触致敏食物。

小儿肠炎时可选择易消化谷类食物如小米粥、燕麦粥；清淡蔬菜水果如南瓜泥、胡萝卜大米粥；蛋白质类食物如鸡蛋羹、瘦肉粥，饮食要根据病情和年龄调整，还需保证患儿充足水分摄入防脱水

一、易消化的谷类食物

小儿肠炎时可选择小米粥，小米富含碳水化合物，容易被消化吸收，且小米粥有健脾和胃的作用，能为患儿提供能量。例如，将小米淘洗干净后，加水煮至软烂，煮的过程中要注意搅拌，防止粘锅。燕麦片煮成的粥也是不错的选择，燕麦含有丰富的膳食纤维，但在肠炎期间应煮得更软烂些，以减轻肠道负担。

二、清淡的蔬菜水果

1.南瓜：南瓜含有丰富的果胶，果胶可以保护肠道黏膜，对肠炎患儿的肠道有一定的修复作用。南瓜可以做成南瓜泥，将南瓜蒸熟后用勺子压成泥状，口感细腻，适合小儿食用。

2.胡萝卜：胡萝卜中含有胡萝卜素等营养成分，煮熟后的胡萝卜质地柔软，易于消化。可以将胡萝卜切碎后煮粥，如和大米一起煮成胡萝卜大米粥，能为患儿补充营养。需要注意的是，蔬菜水果在制作时要确保干净卫生，避免二次污染加重肠炎症状。

三、蛋白质类食物

1.鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋羹制作简单且容易消化。将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，过滤后蒸熟，可为患儿提供蛋白质营养。但要注意，肠炎急性期患儿可能消化功能较弱，鸡蛋羹的量不宜过多，可根据患儿年龄和病情适当调整。

2.瘦肉粥：选择瘦猪肉，切成细小的肉丁，与大米一起煮粥。瘦肉富含蛋白质，经过炖煮后变得软烂，适合肠炎患儿食用。但要注意去除肉中的筋膜等不易消化的部分，煮的时间要足够长，让肉彻底熟透软烂。

小儿肠炎时饮食的选择要根据患儿的具体病情和年龄来调整。对于小月龄患儿，食物的质地要更细腻，如将食物打成泥状等。同时，要密切观察患儿进食后的反应，若出现腹泻加重等情况，应及时调整饮食。另外，保证患儿充足的水分摄入也很重要，防止因肠炎导致脱水，可以适当给患儿喝一些淡盐水或口服补液盐。