黑木耳和谁是绝配?没有几个人知道

中医学觉得，黑木耳性平味甘，入胃、小肠经。而木耳，是黑木耳的一种。因其生长发育在树桩上，形近人的耳朵里面，色黑或褐黑，故称木耳，别名木菌、树鸡。

木耳来源于黑木耳科细菌黑木耳、毛木耳或皱黑木耳的子实体，多内寄生在桑、栎、榆、杨、龙爪槐等风摧的枝条上，原为天然的，现多见人工服务培育。

当代试验科学研究证实，内寄生于不一样树桩或栽培基质上的木耳，所含成份与药用价值不同。一般说，木耳关键带有蛋白、人体脂肪、大豆卵磷脂、鞘磷脂、多种营养元素，及其钙、磷、铁等无机物成份，具备抗血凝，抗血栓产生，推动免疫功能，调整血糖，抗主动脉粥样硬化，降血脂，防衰老，抗溃疡，抗真菌药等普遍的药用价值。

木耳做为食品，味甘淡，可随本人的钟爱随意添料调料，做成各式各样的人间美味；而做为药品，则是难能可贵的滋补品，虽性平力缓，但却不油腻不躁，可冬常服久用。

木耳为滋补品，药效轻缓，故只宜用以轻疾缓症或亚健康状态者的日常保健，若遇危重症危症当需搭配他药或做为医治辅助品。

除此之外，木耳较难消化吸收，并有一定的润肠功效，故脾虚消化不良或排便稀软者不宜；对本产品及两者之间相相近细菌过敏症状均禁服。

木耳和大枣一并煮汤，可健脾胃，长期性喝，能够焕颜去斑、健体丰肌，并用以医治脸部黑色斑、形瘦。

黑木耳红枣汤

食物：木耳10克，大枣10枚。

作法：

1.将木耳用凉水泡发，清洗；红枣去核备用；

2.锅内放水适当，放进木耳和大枣，煮30分钟就可以。

很多人都知道枸杞是百搭之物，特别是在泡茶、泡酒方面，枸杞真的特别受人欢迎，那今天的巴戟天能不能和枸杞一起吃呢？巴戟天和枸杞一起吃会怎么样？

巴戟天能和枸杞一起吃吗

巴戟天能和枸杞一起吃，而且巴戟天和枸杞是绝配。巴戟天味甘、辛，性微温。凡用枸杞，拣净枝梗，取鲜明者洗净，酒润一夜，捣烂入药。用于肝肾阴虚证本品甘平质润，平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾阴虚诸证均可应用。

巴戟天

巴戟天，为双子叶植物茜草科，长3~13cm，宽1.5~5cm，前端短渐尖，基部钝形或圆形。巴戟天的干燥根，根呈扁圆柱形，略弯曲。主产于广东、广西等地。药用植物，主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。

枸杞的生长习性

枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。

春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。

光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。

枸杞的功效

嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

用黄花菜煲汤是非常不错的选择，但是刚刚做饭的新手却不知道要怎么用黄花菜来煲汤，其实是很简单的，下面介绍黄花菜怎么煲汤和排骨是绝配。

黄花菜怎么煲汤

黄花菜排骨山药汤

材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量

做法：

1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用;

2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝;

3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净;

4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒;

5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

黄花菜的品种

衡阳花、黑嘴子花、牛角花、紫兰花、荆州花、重阳花、五月花、茶子花、早花、细叶子花、高垄花、炮筒予花、无名花、茄子花、宁花一号、白花、猛子花、长嘴子花、冬茅花、老来青、蟠龙花、仙居花、四月花、大同花、衙县花、大乌嘴、马莲花、线黄花、苏黄花、小黄花。

早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等;

中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等;

迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。

黑木耳炒黄花菜的做法

黑木耳炒黄花菜这道家常菜相信很多人都吃过，还在怀念妈妈的味道吗，不妨让我们自己来学会烹制这道美味吧，黄花菜和黑木耳丰富的营养对我们的身体可是有好处的哦!

准备材料：黄花菜、黑木耳、高汤、酱油、蒜、葱

做法：

1、将黑木耳泡发，去除杂质，撕成小瓣;

2、把黄花菜干放在清水中泡发，去除杂质，掐去头尾老硬部分;

3、在锅中放油，烧热后爆香葱蒜，加入黑木耳煸炒;

4、加入黄花菜一起翻炒;

5、沿锅边淋入一圈高汤稍焖，放入酱油和盐调味，撒上葱花翻炒均匀即可出锅。

黄花菜的药用附方

1、治糖尿病及肥胖症：黄花菜15克。海带30克，笋丝20克。海带浸泡后洗净切成丝，与黄花菜、笋丝共煮，分次食用。每天1剂，连服15天为1个疗程。

2、治黄疸型肝炎：干黄花菜50克洗净，用热水泡20分钟，捞出摘净;粳米100克淘洗干净，人锅加水，煮至米粒开花时，加入黄花菜、精盐、麻油续煮至粥成，分2次服食。每天l剂，一连服1个月。

3、治失眠：黄花菜干品30克，水煮30分钟，去渣加冰糖适量再煮2分钟，睡前1小时温服，连服10日可见效。

4、治慢性咽炎：黄花菜30克，石斛20克。麦冬15克。泡茶频频饮用，每日1剂。

5、治声音嘶哑：黄花菜30克，加水400毫升煮烂，再用蜂蜜30克调匀，慢嚼咽下，每日3次。

6、治急性结膜炎：黄花菜、马齿苋各30克，加水煎汤饮用，日2次，连服3~5天。

7、治牙痛：黄花菜30克，杯牛膝10~15克，鸭蛋1~2只(去壳，不捣破蛋黄)，加水同煮，饮汤吃黄花菜和鸭蛋，1次服完。每天l剂，统治一切牙痛。

8、治尿血伴尿痛尿急：干黄花菜60克，黑木耳15克，水泡1小时，洗净，加水共煮半小时，加白糖适时分3次服。每天1剂，连服7~10天。

9、治痔疮：黄花菜(鲜、干品均可)适量，角水2碗煎至l碗时，加入红糖适量温服。每日2次，连服5~7天。对初起痔疮可以消除，重者可减轻痛苦。

10、治风热咳嗽：黄花菜根30克，百合40克，共烘干，研细末，每次3克，温开水送服，每日2~3次。

里脊肉和饭团的搭配简直是绝配呀，带便当的朋友们可以试一试哟！里脊肉包饭团怎么做？里脊肉包饭团的做法是什么？

里脊肉包饭团的做法

1、熟米饭，黄瓜丁，泡菜，火腿碎，生抽，香油，韩式辣酱适量

2、戴上一次性手套把米饭和食材们抓匀

3、里脊切薄片，撒上一点盐，米饭搓成球，用两片肉包上饭团

4、包好的饭团裹上一层玉米淀粉即可

5、锅内放一点油，小火把饭团放进去煎熟，每一面都要煎哦!

6、煎熟的表面都刷上照烧汁，每面再煎十几秒，超级香!

白米饭的营养

碳水化合物提供能量，维持生命活动

米饭中含量最高的是碳水化合物，很多人怕胖而拒绝。其实真正肥胖的罪魁祸首是能量过剩，在这方面，脂肪的“功劳”远远大于碳水化合物。

碳水化合物是人体必不可少的营养物质，消化吸收后释放能量很快，用以维持我们的生命活动。同时也是大脑、心脏和肌肉活动的主要能源，人一天所需总热能的50%~60%来自于碳水化合物。

米饭中的碳水化合物比大鱼大肉的脂肪容易消化。而且白米饭有自然的清香，增加食欲。而大鱼大肉一般都重味、重油，容易引起肠胃刺激。

少量蛋白质

米饭除了碳水化合物，还有6%～8%的蛋白质，如果每天吃250克大米煮成的饭，也就是5两米饭，就能摄取20克左右的蛋白质，相当于每天所需蛋白质的1/3。

少量的维生素、矿物质及膳食纤维素

米饭中还含有维生素B1、B2，维生素E，钾、磷等矿物质以及膳食纤维素。这些都是正常生命活动所必须的营养物质。

饭后注意事项

饭后不能吃水果

很多人都有饭后马上吃水果的习惯，他们认为水果能促消化。但其实，这样吃反而会影响消化功能。因为食物进入胃部后，需要一定的时间才能消化吸收，如果马上吃水果，之前的食物并不能及时消化，而且还会增加肠胃的负担，导致消化变慢。

饭后不能喝浓茶

有很多中老年人喜欢喝浓茶，饭后的时间也不放过。浓茶中的单宁酸与食物中的蛋白质结合成一种沉淀物，导致蛋白质吸收变慢，长此以往，还会引发缺铁性贫血。此外，饭后喝浓茶，还会冲淡胃的消化液，影响胃的消化功能。

饭后不能吸烟

饭后一颗烟，赛过活神仙”是男人们经常念叨的事，事实上，这种做法对人体危害是极大的。人刚进食后，肠胃的蠕动很快，血液循环也会加快，这时肺部对香烟中的有害物质吸收加强，对肺的刺激也会加大。

瓜子中最常见的一种就是葵花籽了，葵花籽的味道香，果实饱满，扛饿或者打发时间简直是绝配，那么，这种常见的坚果是酸性还是碱性呢？

葵花籽是酸性还是碱性

葵花籽是碱性食物。

葵花籽中的钾、钠、镁等元素含量高，经过身体代谢后其代谢产物多为碱性，因此按营养学上食物酸碱性的分类标准，葵花籽属于碱性食物

葵花籽是凉性还是热性

葵花籽味甘，属于温热性食物。

葵花籽较其他热性食物较温，体热人群可以少量食用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、维生素E和锌硒等矿质元素，具有抗氧化、美容护肤和补充身体营养元素等功效作用

吃葵花籽会上火吗

多吃和长时间吃葵花籽会增加葵花籽皮及果仁与口腔粘膜、舌头的摩擦，容易出现口腔红肿、舌头起泡等口腔问题，还会引起其他上火症状；葵花籽本身属温热，多吃会引起上火。因此葵花籽好吃还要注意控制摄入量和吃葵花籽时间。

吃葵花籽会长胖吗

100克葵花籽中脂肪含量达52.8克，葵花籽热量达616千卡，这些热量比同总量巧克力的热量还高，多吃葵花籽可能引起身体肥胖。控制葵花籽的摄入量和吃完后适量运动都是很有必要的。