在我们的生活中有许多食物和菜肴都是具有润肺养肺的功效的，所以许多人肺部虚弱或者是有不适症状的人通常都会食用这些食物，只是很多人都并不清楚到底吃什么才能养生润肺，那么养生润肺吃什么食物？养生润肺食谱具体是怎样的？

1、养生润肺食谱

功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。

另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。

2、吃什么能润肺

1、山药

多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

2、雪梨

常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

3、百合

多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

4、银耳

真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

5、蜂蜜

蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。

6、豆浆

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

从文中我们可以了解到，冬季润肺的食物并不少，特别是白色食物，对于肺部的保健效果更是不错，所以生活中我们可以常吃银耳、百合等物来养肺润肺哦。

3、吃什么可以清肺润燥

1、清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

2、清肺汤：雪耳百合排骨汤，雪耳75克，百合100克，排骨500克清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。桑百皮百合排骨汤，桑百皮50克，百合75克，排骨500克清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

3、润肺羹：将银耳5克放入盆内，以温水浸泡30分钟，撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

4、润肺粥：豆浆粥，将糯米100克洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆1000克，继续熬10分钟，加白糖适量即可。鸭肉粥，先将鸭肉150克切丁;糯米250克加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。