肾结石能不能吃凉粉

少吃凉粉

少吃原因

肾结石应少吃凉粉。凉粉含有淀粉、微量元素、矿物质等成分，具有清热降暑、补充能量等作用。但凉粉属于寒性，对肠胃有一定的刺激作用，凉粉中含有大量的水分，放置时间较长容易滋生细菌。食用时添加各种各样的调料，肾结石患者食用后营养吸收较少，还有可能出现腹痛、腹泻等症状，使病情加重。因此肾结石患者应少吃凉粉。

怎么吃

凉粉可直接食用，也可以凉拌或者炒食。凉粉寒凉，不宜空腹食用，不宜过量食用。胃部不适的患者应少食或者忌食。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

宜吃凉粉

宜吃原因

三叉神经痛患者可以适量吃凉粉。凉粉中含有蛋白质、胡萝卜素、多糖、粗纤维、维生素及矿物质。凉粉中含有优质的蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。所以三叉神经痛患者可以适量食用凉粉，有利于疾病的恢复。

怎么吃

凉粉可以拌食，或者炖食。每日随餐食用即可。可以与芝麻、花生、香菜一起食用。但不宜过多食用，以免引起消化不良的症状。

饮食建议

三叉神经痛是常见的脑神经疾病，其病因暂不明确，起病急骤，可出现骤停、闪电样、刀割样、烧灼样、顽固性、难以忍受的剧烈性疼痛。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、禁忌偏食：部分三叉神经痛患者疼痛由于维生素B缺乏引起神经炎而导致，因此日常生活中不宜偏食，多吃富含维生素B的食物，如粗粮类，新鲜水果和蔬菜类；

2、禁忌浓茶、咖啡：浓茶和咖啡中的咖啡因可以使神经兴奋性增强，容易加重病情；

3、不宜吃糖类食物，尤其白糖，糖类中维生素的含量是零，而且糖在代谢中还要维生素B的参与，故使本来就不足的维生素B更加缺乏。

宜吃凉粉

宜吃原因

痛风患者可以适量吃凉粉。凉粉是用凉粉草、大米和豌豆，加入酱油、醋、辣椒油等调料制成，清凉爽滑，特别适合夏季食用。凉粉中含有大量碳水化合物，可使人产生饱腹感，且其中调味料较多，有增进食欲的作用。另外，凉粉属于低嘌呤的食物，每100g中含20mg的嘌呤，因此，痛风患者可适量食用。

怎么吃

凉粉可以加入酱油、醋、辣椒油等调味料凉拌，也可以制成煎粉。凉粉中淀粉含量丰富，过多食用容易导致消化不良。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

宜吃凉粉

宜吃原因

心肌梗死患者可以适量吃凉粉。凉粉由各类淀粉制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分。凉粉中的碳水化合物含多种可溶性膳食纤维，能够减少食物脂肪和胆固醇的吸收，可以防治心脑血管疾病，并有缓解便秘的功效。因此，心肌梗死患者可以适量吃凉粉。

怎么吃

凉粉可以直接搭配绿叶蔬菜凉拌，也可炖食、煲汤，搭配西兰花、菠菜炒食也是美味佳肴。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。