为什么吃玉米能减肥而吃玉米面却会长胖

吃玉米和吃玉米面都有可能导致长胖，这主要取决于摄入的总热量和消耗的热量。

玉米是一种营养丰富的粗粮，含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质，同时热量较低。吃玉米可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制热量摄入，从而有助于减肥。

然而，如果摄入的总热量超过了消耗的热量，不论吃玉米还是吃玉米面都会导致体重增加。此外，如果吃大量的玉米面，其高碳水化合物含量可能会导致血糖升高，促使胰岛素分泌，胰岛素会将多余的糖分转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。

因此，想要减肥，关键在于控制总热量的摄入，增加热量的消耗。建议在饮食中合理搭配各种食物，包括玉米和玉米面等粗粮，同时结合适当的运动，以达到减肥的目的。

吃玉米不会胖，但是不宜过量食用。

每100克鲜玉米的热量大约为106千卡，而每100克大米的热量约为346千卡，从热量角度来看，玉米的热量相对较低。如果将玉米作为主食的一部分，适量食用，一般不会导致热量摄入过多而长胖。相反，由于玉米的膳食纤维含量高，消化吸收相对较慢，能让人在较长时间内保持饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

但是，吃玉米是否会长胖还与食用方式和搭配有关。如果是水煮玉米或蒸玉米，不添加过多的油脂和糖分，是比较健康的吃法。但如果将玉米油炸，如炸玉米片、玉米烙等，会大大增加玉米的热量，容易导致长胖。

此外，即使吃了玉米，如果一天中其他食物的摄入量过多，导致总热量超过身体消耗的热量，就会长胖。

15岁处于生长发育阶段，体重控制需综合考虑。玉米汤本身热量不高，但减肥期间早餐喝玉米汤是否长胖，取决于多种因素。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.玉米汤的成分：若单纯玉米煮制，相对低热量。若添加大量糖或油脂，热量会增加。
2.整体饮食量：如果其他餐食摄入过多热量，即便早餐玉米汤低卡，也可能导致体重增加。
3.身体代谢情况：基础代谢率高，可能消耗更多热量，反之则易堆积。
4.运动量：运动量大能消耗更多能量，降低长胖风险。
5.睡眠质量：良好睡眠有助于调节激素，利于控制体重。
总体而言，减肥期间早餐适量喝玉米汤，同时注意均衡饮食、适量运动和良好作息，一般不会长胖。

有些人的身体太胖了，最近开始打算减肥，朋友建议要控制好饮食，据说吃玉米能帮助减肥。那么吃玉米可以减肥吗?玉米怎么吃能减肥?

吃玉米可以减肥吗

许多人用白玉米来减重，原因是抗性淀粉高且热量低。根据食药署的食品营养资料库的数据显示，以常见黄、白、紫、双色玉米的热量来看，白玉米的热量的确是最低的：营养师李锦秋指出，白玉米抗性淀粉及热量较低的特性，的确有助于体重控制，但白玉米是淀粉类食物，一般来说吃1到1.5根左右就相当一碗饭的热量，但许多人吃一根是没有饱足感的，因此如果想用玉米减肥，要控制玉米和其它淀粉食物的摄取。坊间盛传玉米农药多，所以不要多吃。谭敦慈说这其实是误解，因为玉米在冒出幼嫩果穗时，摘下顶部的果穗就是玉米笋，剩下的果穗在穗头点了农药后，直到采收都不会再用药。因此，这么长的一段时间里，农药早已分解。如果真的担忧农药问题，谭敦慈表示可以先将外皮剥到剩下两三片皮，开始以软毛刷在流动清水下，慢慢转面、从头到尾地轻轻刷洗，一并剥除剩余外皮和玉米须，再泡入水盆中，水龙头关到最小的流水，持续10～12分钟即可。吴映蓉在书中指出，选择果身长、颗粒饱满为佳，若不马上吃，就先不要除去外叶，以纸张包裹放冰箱可存放一个礼拜，但若发霉，可能会含有诱发肝癌的黄麴毒素，因此不要食用及购买。另外由于膳食纤维丰富，因此玉米也是典型「明天见」的食物。李锦秋建议玉米不好消化，因此肠胃功能不佳的人建议除了要控制份量，同时也要咀嚼久一点及多喝水。

玉米怎么吃能减肥

一、水煮玉米

水煮玉米能有效保留玉米原来的营养，卡路里十分低，是作为早餐或者晚餐的最佳选择。洗净玉米后，选择整条或者切块放锅中煮。建议加上一些小苏打粉，能更好的防止玉米的营养流失。

二、玉米粒麦片

营养美味的玉米可谓是和谁都很搭。可以把玉米剥成一粒粒，然后用清水煮到8分数。随后倒入纯牛奶或者低糖牛奶中，混合麦片叮一分钟。香喷喷、滑溜溜的玉米粒麦片，就可以食用啦。

三、玉米南瓜粥

南瓜有利尿排毒的左右，热量极低，和玉米搭配熬煮成粥，味道十分香甜可口，而且可以增加饱腹感，非常适合减肥人士作为主食食用。

玉米减肥的原理

1、膳食纤维：玉米含大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，会增加饱腹感。再加上玉米中含有大量淀粉，淀粉在胃中停留时间长，不容易使人产生饥饿感，对于控制对其他食物脂肪的摄入有帮助。

2、镁元素：玉米里所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄，也能促进减肥。

3、玉米须利尿：玉米须味甘性平，有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用。所以，玉米的利尿功效，能够消除身体水肿，想减肥的可以煲汤来喝。

一天吃多少合适

玉米一天吃1-2个为宜。玉米其实也不是吃的越多减肥效果越好的，反而因为玉米含有一定热量、脂肪、糖类，所以不能大量的食用，一天吃1-2根即可，以免发生热量不能及时消耗造成发胖的情况发生。而且，不能一日三餐只吃玉米，那样虽然减肥效果比较好，但是长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现，所以只在晚餐或午餐中选择一餐把玉米当做主食就好。

少吃水果玉米

少吃原因

减肥应少吃水果玉米。水果玉米富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、矿物质及游离氨基酸等营养物质，易于人体消化吸收，其中总糖量较高，是一般水果的一倍左右，与西瓜相比含糖量可高出30%。故减肥期间应少量食用水果玉米，避免大量食用引起肥胖。

怎么吃

水果玉米可炒食、炖食、煮食，一般作为主食食用，也可与松仁等食材搭配烹饪，保证营养均衡。

饮食建议

减肥是指依据某种的科学方法（科学饮食和适量运动），达到健康减重的目的。减肥的方法多种多样，但最重要的即为饮食。减肥期间饮食需注意以下几点：

1、多吃粗粮：粗粮富含膳食纤维，既能产生饱腹感，减少食欲，又能促进胃肠蠕动，利于消化；

2、少吃油炸、零食等高热量食物；

3、饮水以白开水为主：白开水能帮助身体排毒，进一步增强身体代谢能力；

4、饮食清淡：过咸、过甜的食物可促进脂肪生长，并且造成身体水肿状态；

5、少食多餐：每餐只吃8分饱，可以减轻肠胃负担，同时注意晚上8点之后避免进食。

减肥最总要的是平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时，不可滥吃。