脑出血能不能喝猪肉汤

慎喝猪肉汤

慎喝原因

脑出血应谨慎喝猪肉汤。脑出血多是由于高血压、高血脂引起来的。有脑出血的患者都会有脑动脉硬化，脑血管脆性比较高，在这期间需要注意清淡饮食，需要吃脂肪和蛋白质含量少的食物。猪肉汤脂肪含量比较高，脑出血患者喝猪肉汤有可能会加重病情。因此，脑出血应谨慎喝猪肉汤。

怎么吃

猪肉汤可搭配蔬菜同食。煮肉汤时应该用冷水，可以让肉中的蛋白质溶解在汤中。可在每日随餐食用，或者在两餐中间作为加餐食用。

饮食建议

脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，占全部脑卒中的20%-30%，急性期病死率为30%-40%。发生的原因主要与高血脂、糖尿病、高血压、血管老化、吸烟等密切相关。对于脑出血的患者来说，除对症治疗外，日常生活中的饮食护理也对其产生重要影响。

1、避免食用动物脂肪及含胆固醇较高的食物，如猪油、牛油、蛋黄、动物内脏、肥肉等；

2、适当食用蛋白质，如蛋清、瘦肉、鱼类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸；

3、多吃含维生素C、钾、镁的新鲜蔬菜和水果；

4、每日食盐在6g以下为宜，避免摄入过多增加血容量和心脏负担，造成血压升高；

5、忌食兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。

少喝猪肉汤

少喝原因

房颤应少喝猪肉汤。猪肉汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质等。经煮炖后，猪肉的脂肪含量会降低，但因脂肪热量高，不利于消化，在胃内停留时间较长，可能会压迫心脏，增加心脏负担，不利于房颤的治疗与恢复。因此，房颤应少喝猪肉汤。

怎么吃

猪肉汤可直接饮用。每天随正餐食用即可，建议饮用猪肉汤时，搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。猪肉汤不宜与杏仁同食，易产生腹痛。猪肉汤可与南瓜同食，有解毒的作用。

饮食建议

房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注意日常饮食调护，对疾病的康复有重要作用。

1、限制热量摄入，以每日每公斤体重25-35卡为宜；

2、限制高脂肪、高胆固醇食物摄入，如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等；

3、增加富含蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷的食物摄入，如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、卷心菜、青菜、西红柿、柑橘、苹果、香蕉等，以维持心肌营养和脂类代谢，还可防止大便干燥；

4、忌刺激心脏及血管的食物，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品；

5、慎吃生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等胀气食物，以免胃肠胀气影响心脏活动；

6、限制盐及水的摄入，尤其水肿和心力衰竭患者更应注意。

少喝猪肉汤

少喝原因

肺心病应少喝猪肉汤。猪肉汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B等，可以使身体感到更有力气，能提供人体必需的脂肪酸，起到补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。但肺心病患者饮食要清淡、易消化，食用猪肉汤虽然能补充身体所需的营养物质，但是容易增加心脏负担，不利于疾病恢复。

怎么吃

猪肉汤可以直接搭配主食食用；可用于炒、炖菜，提高营养价值并且增强口感；可搭配冬瓜、萝卜、红枣一起炖食；汤汁也可用于煮面。

饮食建议

肺心病即肺源性心脏病，主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。可表现为慢性咳嗽、咳痰、气急、呼吸困难等，严重可引起呼吸衰竭。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、保证优质蛋白质摄入，如鸡蛋、牛肉、牛奶等，提高机体免疫功能；

2、多吃新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、苹果、桃子、包菜、西红柿、黄瓜等；

3、严重肺心病时，应给与清淡、易消化、低脂饮食，伴浮肿时应限制水的摄入；

4、对于某些易引起过敏的食物，应加以限制，如芒果、虾、蟹等；

5、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。

宜喝猪肉汤

宜喝原因

面瘫可以适量喝猪肉汤。面瘫是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。面瘫在膳食营养结构一定要全面，不光要适当补充维生素，还要多喝富含蛋白质的食物。猪肉汤具有补充蛋白质、补肾滋阴、润燥的功效，而且猪肉不光含有优质蛋白质，维生素B1的含量也丰富。所以，面瘫可以适量喝猪肉汤。

怎么吃

猪肉汤不可过度煮制，不宜过量食用，食用后不宜大量饮茶，不宜与大豆、苍术、羊肝、牛肉同食，湿热痰滞内蕴者不宜食用。

饮食建议

面瘫称为面神经麻痹，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟平坦、口角下垂。除常规治疗外，还需要进行一些日常护理，其中饮食护理主要包括：

1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物，如瘦肉、豆类、骨肉汤等；

2、细嚼慢咽，同时避免坚硬、生冷刺激的食物，因患者多咀嚼不便，建议用健侧咀嚼；

3、食用富含维生素B族的食物，如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等；

4、多食富含钙质的食物，如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等；

5、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等；同时需忌酒。